隱身在捷運南京復興站靠近建國的巷弄間、一家醒目的白磚牆歐洲小花園的義法餐廳 迷迭香花園
寧靜的高級住宅區夜裡最閃耀的一顆星
附近上班族多半在中午時段用餐、夜晚留給想要犒賞自己肚皮的饕客
babe的二月份生日餐中cp值最高的就屬迷迭香花園
顛覆私廚料理高不可攀,以法國老師傅傳授的道地手藝擄獲babe芳心
憑babe文章預約雙人私廚套餐or4人私廚套餐就免費招待進口紅白酒
雙人贈送一杯,四人招待兩杯喔（開車不喝酒、喝酒不開車）
訂位專線 02-25152230
準備要聚餐、慶生or約會的朋友一定要收藏這家
南京建國附近的夜裡很像內科般的寧靜
路口是玉山銀行與永豐銀行
所以來到迷迭香花園用餐的客群素質很高、通常都是特別預約或是附近鄰居
推開厚實的木門,挑高的用餐空間搭配歐風古典燈飾、紅磚牆
原木桌椅的擺設上頭放著進口水與小花,讓整個用餐帶點南法鄉村感
白天時的落地玻璃能看到戶外的小花園景緻
夜裡的透明玻璃望出去星光點點
店內使用的迷迭香料葉是老闆親自栽種的,坐在戶外庭院當微風吹來鼻息有一抹草本香
因為babe是慶生,直接選擇不用傷腦筋的私廚雙人套餐2460元
從前菜到沙拉、主餐兩份、麵包濃湯、甜點、飲料
乍看之下很正常,當端上桌時一切很不合理的超級大份量
只要用餐完5星評論,就可以折扣100元現金
babe點了一杯入門款的紅酒一杯為150元
智利舒伯堡卡本內蘇維濃紅酒Chateau Subercaseaux
帶著香醇的黑櫻桃甘草風味、強烈的丹寧與酸度
套餐中的飲品可以升級,折抵30元
這一杯紅酒剩下120元,還是便宜到誇張
PLETERJE 斯洛維尼亞隱修士 微甜白葡萄酒
在台灣是比較罕見的白葡萄酒，第一次喝卻立即上癮
明亮的黃色氣泡、成熟的果實甜味與桃子香氣
清新溫和口感相當迷人、9.5%酒精濃度卻絲毫沒有察覺酒精
軟性易飲的白酒讓babe不小心兩三口乾掉XD
一杯定價170元,套餐折抵30元只要140元
比一杯星巴克拿鐵還便宜,不喝保證後悔
私廚套餐中讓人最驚艷的莫過『燻鮭魚冷肉前菜』
擺好擺滿的誠意,從燻鮭魚、帕瑪生火腿、臘腸、生堅果先炸過上桌時在乾鍋煎香
橄欖、兩種風味的傳統一次加工費達起司、柔軟的馬茲拉起司、番茄、生菜以及果乾
這樣的份量以單點價格沒有個800以上在義大利餐廳是看不到的
油脂新鮮的義大利風味生火腿與熟成臘腸是babe在台北吃到數一數二的水準
臘腸的厚度與風乾口感在搭配紅酒時立刻被感動,太好吃了
彷彿一盤讓自己躍升上流XD
生食級的北海道大干貝搭配高質量生菜,佐以巴薩米克醋
貌似簡單,在切開干貝的斷面時那纖維水嫩感太完美
許多義大利餐廳都會使用到,可以算是義大利的水果醋
貌似香甜的葡萄汁濃縮、木桶自然發酵後帶著一點果酸然後口感芬芳更濃郁
酸中帶甜的滋味提升干貝的鮮美、提升生菜的層次
因為前菜、沙拉都只有一份
前菜當中也有綜合海鮮拼盤可以選擇（價格為400)
如果不習慣冷肉起司的台灣朋友,其實這一盤熱前菜也可圈可點
babe的媽媽因為吃了干貝覺得好像可以再來一點海鮮
所以單點了這份前菜
可愛小章魚、炭烤魷魚圈、鮮蝦、淡菜
海鮮其實不太簡單,有點像是船凍的超級彈牙口感
蝦肉的甜味也很迷人,即便炭烤後蝦殼乾癟不完美,卻讓舌尖舔到蝦殼時候
濃郁的蝦味非常加分
還有令人吮指的松露薯泥…薯泥超級不簡單
搭配法國奶油、法國鮮奶油、甜味比馬鈴薯還要多.一問之下才知道老闆加入了南瓜
義大利松露的比例絲毫不手軟,綿密入口的奢華滋味讓人欲罷不能
端上熱呼呼的蔬菜羅宋湯
babe在台灣喝到許多羅宋湯都清澈如水
迷迭香花園的羅宋湯把蔬菜的甜味煮到軟爛且甜度是放到高湯裡
貌似清湯實則有一點稠感,小小一碗超級暖心
babe第一次知道原來濃湯餐包可以如此費心
一般義式餐廳會給上歐式餐包,簡單的咀嚼麵包酵母的甜味
迷迭香適用babe最常在歐洲吃到的可士丁尼麵包切片（類似軟法）,烘烤後口感極佳
搭配兩種自製抹醬
茵陳蒿（龍蒿）香料抹醬搭配起司、撒上些許的鹽巴胡椒（淡淡草本香）
莓果與酸奶、馬茲卡邦起司混合搭配焦糖洋蔥,酸甜混合cream cheese風味迷人
焦糖蘋果、法式地龍芥末醬燉煮、以Cantine Ronco熟成的義大利松阪豬
醬汁偏甜,帶著玫瑰花的香中和松阪豬肉的油膩感
松阪肉咀嚼時會有淡淡的酒香
也可以切片焦糖蘋果變化味蕾
沒有豬肉腥騷感、肉質軟Q
10oz濕式熟成翼板牛排（熟成3日） 5分熟約莫是其他餐廳的3分熟
肉汁飽滿、搭配些許的玫瑰鹽提升甜味
外層微酥、肉質軟嫩且好咬、帶筋肉卻不會撕牙裂嘴
油脂不算豐厚,建議5分熟左右口感最佳
餐後的甜點與咖啡太令人驚豔了…如果你喜歡傳統法式甜點一定會愛死這裡
綜合莓果塔、提拉米蘇全都是老闆親手製作
盤飾使用大量的食用玫瑰花,讓約會更浪漫
以傳統手指餅乾、蛋黃、馬茲卡邦起司、杏仁酒、咖啡酒..等堆疊出醉人層次豐富的提拉米蘇
冰鎮時刀子劃下如冰淇淋般的口感、典雅的苦甜可可粉隨之融化在口中
搭配美式咖啡,太完美了
綜合莓果塔的超酥脆的手工塔皮建議直接拿起來咬
新鮮塔皮的脆與中間酸奶醬搭、上頭放上新鮮莓果
酸甜如戀愛的滋味即便是吃飽飽,還是可以輕鬆解決
妹妹送babe一直鑲上Angelababy的鋼筆,因為是生日所以招待一份主廚甜點
陳年醋佐香草冰淇淋
貌似簡單吃來卻是無違和感且耐人尋味
以富郁的酸度鹹味中和甜度,一球就很滿足
整個用餐過程非常滿足，從料理的份量、美味度、食材新鮮、擺盤都令人感動
尤其是搭配餐時的美酒-PLETERJE 斯洛維尼亞隱修士 微甜白葡萄酒
以及入門款滑順智利舒伯堡卡本內蘇維濃紅酒Chateau Subercaseaux
原來餐酒可以很高貴但不貴
戶外小花園老闆親手栽種的香料葉都是有機入菜餚
夜裡如歐洲小餐館 迷迭香花園
電話預約 02-25152230
週一到週四 上午11:00 – 下午8:00｜週末延長至晚上9:00｜週日營業到18:00
最晚預約時間為晚上19:30,可依照顧客用餐時間調整至10:30
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