EVB 台北蔬食餐酒館|全台北最像海底世界的餐酒館、主打馬來西亞蔬食料理、微風廣場美食

EVB 台北蔬食餐酒館|全台北最像海底世界的餐酒館、主打馬來西亞蔬食料理、微風廣場美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

全台第一家主打馬來西亞蔬食料理的餐酒館『EVB 台北蔬食餐酒館』

EVB是蔬食卻不無聊,將大馬老師傅經典手藝料理改良進化,變身為創意私房功夫菜

位在忠孝復興站 微風廣場GF,星巴克正對面的百貨公司內

歐風華麗裝潢、風格太適合約會了~還提供好喝的花式調酒,白天也可以微醺

EVB 台北蔬食餐酒館 讓用餐就像進入海底世界

巨大夢幻水族箱、郵筒裝飾號稱是全台北最像海底世界的餐酒館

不只有大馬經典風味肉骨茶,還有超好吃的沙嗲炒麵、斑蘭戚風蛋糕也是下午茶、餐後必點

台北東區美食、異國風蔬食、創意餐酒館推薦

開幕期間 12/01-12/31 前來用餐

每桌將會贈送「馬來咖喱杏鮑菇」一份!

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長達3年沒有出國的朋友或是沒有到過馬來西亞的朋友,來到東區、微風商圈

一定要試看看這家12/1新開幕EVB馬來西亞蔬食餐酒館

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從星巴克對面走進來,歐式高雅設計還以為是西餐調酒Bar

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低調奢華的空間讓人一進來就覺得放鬆

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舒適別緻的桌椅與擺設,配上昏暗的燈色~約會超有氣氛

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最迷人莫過巨型夢幻水族,裡頭有小丑用、尾鯛、甲尻魚在裡頭悠遊

讓人一秒掉入海底世界般的奇幻

旁邊還有介紹馬來西亞海底郵筒跟EVB的由來

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虛榮感爆棚的黃銅餐具,還有細緻葉子雕紋的餐具架,細節處都很用心

而分食盤顏色也輝映水族世界的水藍色漸層

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近年飲食文化吹起蔬食風,不過蔬食過去通常讓人感覺無聊、甚至油膩

經過最近幾次品嚐蔬食料理後,發現蔬食因為無肉要做的好吃還真的很難

EVB 台北蔬食餐酒館 幾道大馬經典料理都很值得推薦,而且吃不出無肉喔

這道熱度香氣都很棒的大馬肉骨茶,沒有肉汁卻很清甜,味道也不會假假

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湯頭清甜溫潤,裡頭還有肥美的香菇、金針菇、豆皮、油豆腐,吸飽湯汁真是可口

也可以搭配辣椒醬油,意外無違和感

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大馬酸甜魚 素魚肉酥炸後裹上自製酸甜醬,新鮮的檸檬酸香讓人食指大動

類似酥炸魚的口感但更有嚼勁,一次一片很優雅~酸甜的滋味讓人吮指

這道料理很適合搭配調酒一起品嚐,所以點了杯店家推薦的馬來西亞風味調酒SATU

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看別桌點的木盆沙拉,忍不住跟風的點了娘惹沙拉~記憶中的娘惹還以為是娘惹糕XDD

原來娘惹是一從類似紅酒醋醬的調味,配上高質量生菜與大量新鮮蔬果,飽足又清爽

甜度相當高的蓮霧、鳳梨,鋪上香菜、花生、白芝麻,均勻攪拌、蠻有特色的味蕾堆疊

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斑蘭南瓜湯,喝得到南瓜的甜味尾韻還飄出斑蘭葉獨特的香氣,熱熱喝都想點麵包來沾著吃

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左手邊是店員推薦的SATU 萊姆、斑蘭、青蘋果、芭樂,這個組合還沒喝先知道清爽

喝起來果然也不失望的好喝~會忘記酒精濃度的快速喝光..臉就紅了

喝酒不開車、開車不喝酒。私心大推這杯喔

TEA C 由茶、生乳、糖組成,喝起來像是泰式奶茶的不甜膩版,配上餐後的斑蘭戚風蛋糕超正

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馬來香料炸雞 藍飯

盤子上偽裝成炸雞的炸豆皮,皮真的很厲害,裡頭的豆皮很濕潤~直接整根手那著吃很過癮

長條形酸甜的炸物像是鹹甜餅乾,一次一片真的很ㄕㄨㄚ、嘴

中間的藍飯在當地又名藍花飯

以蝶豆花榨出來的汁,搭配各種香料、香茅、圓蔥、黃姜、椰絲等材料煮制而成

上頭撒上一些蒜酥、香菜,米飯很香口感QQ

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除了肉骨茶第二喜歡的是婆羅洲沙嗲炒麵,這樣子很像是沙茶炒麵XD

附上兩根串炸,吃起來像是猴頭菇還帶點沙嗲的香,蠻有肉感的

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麵條的軟硬度適中,每一條均勻的裹上醬汁~鹹香迷人,真的一吃就停不下來

完全吃不出無肉的蔬食料理!

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服務人員態度很好,餐點慢慢上,慢慢吃也不會趕人

餐後沒吃會後悔的斑蘭戚風蛋糕,上頭還會配上椰子布丁,吃起來像是杏仁凍的咕溜卻是椰香XD

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斑蘭戚風蛋糕不只蛋糕體細緻、香氣高雅、連奶油都好吃到舔盤

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館菜單價格

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EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 新式創意蔬食料理推薦,餐後甜點一定要吃

地址:台北市松山區復興南路一段39GF(捷運忠孝復興 5 號出口)

電話:02 8772 9101

營業時間:11:00 – 14:00、18:00 – 21:00(週四五六延長至21:30)

訂位:https://reurl.cc/qZVgk0

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