“台灣米其林餐廳” 評價4星級的72牛肉麵

滿滿牛骨堆疊起來的門口.好驚人

重點是72小時的牛肉湯…怎麼可以不來品嚐這美味

 

店內風格很像傳統眷村小吃店

但牆上掛滿米其林餐廳介紹

牛肉麵也可以登上國際舞台

以下照片(人物表情部份都太搶戲了)

店內座位不算少.但還是要排隊…看來非常美味

廚房兼收銀台

麵吃法教學

 

一年份花干50(發一張年卡)哪招

 

很用心的醬料

玫瑰鹽(白湯專用)

帶有牛油香的辣醬(已經見底)

 

豐富的配料(大小豆干.滷蛋.豬頭皮.花生)

 

炒滷味100(小)

太美味啦~我第一次那麼愛這種滷味

把基本小菜.以大火炒过.超香

連不愛這些東西的哈尼也讚不絕口

 

一碗140的紅燒牛肉麵

牛肉選用牛肋條..肥嫰適中.但有點散掉

湯頭太好喝了.好濃..還可免費加湯服務

麵條也不錯…

 

一碗要價80的麻醬麵..附一碗喝不出是陽春麵的湯還是什麼湯

麻醬好濃好香..但8點已經連油蔥都沒了..所以沒加入

不難吃..但真的好貴(只有醬跟麵)

麵條是家常麵.煮的軟硬適中~但吃來醬會亂噴..小心白衣服

 

貼滿著全球選出的米其林餐廳

榮獲71名的牛肉麵..真不是概的

當然價格也不是概的

兩個人320.(兩碗麵.一份小滷味)

下回要早點來品嚐每天限量200碗的豚骨牛肉麵

以及50元可吃一年份的花干

8點左右東西都賣光…要早點來比較保險

檢視較大的地圖 

72牛肉麵  七十二牛肉麵

地址：台北市建國南路一段188號

電話：（02）2752-5970

營業時間：11：00～21：00（週一公休）

價位：清燉牛肉麵130元，炒滷味100元

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