新北最夯銅板爆漿小籠湯包『56巷口湯包』在地的地標美食，直接用路牌當店名
隱身在板橋裕民夜市的56巷口湯包，不分平假日、用餐離峰時段都是大排長龍…不想注意都難
手工現桿餅皮、使用當日溫體豬肉，皮薄湯汁鮮甜、肉餡調味也很好，不沾醬就很正點
標配一籠湯包配蝦仁燒賣，晚上六點蝦仁燒賣已經賣光了！！想吃請趁早
板橋排隊美食、裕民夜市必吃推薦『56巷口湯包』
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裕民夜市 56巷口湯包
地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間： 16:30-22:50 週三公休
電話：0963-221-258
沒辦法開車進入、機車可
56巷口湯包 現做手工湯包，一個小小攤子大概6~7個工作人員
販售的品項以小籠湯包為主、蝦仁燒賣因為造型可愛也是第二必點
太晚看到麻辣湯包，感覺下次可以試看看
座位不多、因為價格親民、東西新鮮好吃～大家都願意乖乖等座位
記得要排隊內用喔，雖然現場也分辨不出是排隊外帶還是內用XD
小籠湯包8顆80元、現蒸麻辣臭豆腐65元
56巷口湯包雖然走平價路線，可是用料真的實在
選用溫體後腿豬肉餡，手桿麵皮～現場包現場蒸，等待絕對值得
雖然六到七個人在分擔，卻是忙到一秒不得閒，外帶內用不間斷
光看這個點餐單就知道有多少人在等～而且還是用餐後結帳！真的佩服老闆的信任
我們好不容易卡一個兩人位子，在現場卻十足等了40分鐘，真的應該多點一些
同桌的人餐點已經陸續到齊，只能用望梅止渴來形容
韭菜蒸餃藏不住的翠綠韭菜
皮超透、摺痕很美的招牌小籠湯包
蒸籠麻辣臭豆腐，上頭肉末、蔥花還有底下辣油，又臭又香
常客還會加點大餅捲牛肉，這樣才是完整的56巷口湯包滿漢大餐
自取醬料區
蔥花、薑絲、烏醋、辣椒、白醋、醬油
清蒸的臭豆腐味道真的很好，軟綿充滿氣孔的老豆腐，底下的麻辣湯不會太油
上頭的肉燥很夠味、配上蔥花
吸飽湯汁的老豆腐、臭得很溫和卻很入味，配上肉末辣油還有蔥花～真的歐伊西
小籠湯包剛掀蓋時皮整個澎起來～太可愛了
因為皮很薄，Carrot夾起來很怕破..小心翼翼的很好笑
這鮮美的湯汁配上超薄小籠包皮，調味得恰到好處真的很讚
喜歡蔥花的可以把蔥花塞入湯包裡，這個樣子讓人想起苗栗一家蔥到爆鮮肉湯包名店
地表最爆的蔥蔥湯包「鮮肉湯包」巨無霸湯包咬下去要小心噴汁、現場吃配上辣椒超讚
配上薑絲、烏醋、蔥花～真的超夠味！喜歡吃小籠湯包的朋友有福摟
來到板橋裕民夜市一定要試看看
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店家/景點資訊
- 店家名稱：56巷口湯包
- 所在地址：臺灣新北市板橋區裕民街56巷1號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 16:30-22:50
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
交通資訊
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