板橋裕民夜市排隊美食|皮薄超爆漿的鮮肉湯包『56巷口湯包』價格、麻辣臭豆腐也很讚

板橋裕民夜市排隊美食|皮薄超爆漿的鮮肉湯包『56巷口湯包』價格、麻辣臭豆腐也很讚 @梅格(Angelababy)享樂日記

新北最夯銅板爆漿小籠湯包『56巷口湯包』在地的地標美食,直接用路牌當店名

隱身在板橋裕民夜市的56巷口湯包,不分平假日、用餐離峰時段都是大排長龍…不想注意都難

手工現桿餅皮、使用當日溫體豬肉,皮薄湯汁鮮甜、肉餡調味也很好,不沾醬就很正點

標配一籠湯包配蝦仁燒賣晚上六點蝦仁燒賣已經賣光了!!想吃請趁早

板橋排隊美食、裕民夜市必吃推薦『56巷口湯包』

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56巷口湯包 現做手工湯包,一個小小攤子大概6~7個工作人員

販售的品項以小籠湯包為主、蝦仁燒賣因為造型可愛也是第二必點

太晚看到麻辣湯包,感覺下次可以試看看

座位不多、因為價格親民、東西新鮮好吃~大家都願意乖乖等座位

記得要排隊內用喔,雖然現場也分辨不出是排隊外帶還是內用XD

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56巷口湯包價格、菜單

小籠湯包8顆80元、現蒸麻辣臭豆腐65元

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56巷口湯包雖然走平價路線,可是用料真的實在

選用溫體後腿豬肉餡,手桿麵皮~現場包現場蒸,等待絕對值得

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雖然六到七個人在分擔,卻是忙到一秒不得閒,外帶內用不間斷

光看這個點餐單就知道有多少人在等~而且還是用餐後結帳!真的佩服老闆的信任

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我們好不容易卡一個兩人位子,在現場卻十足等了40分鐘,真的應該多點一些

同桌的人餐點已經陸續到齊,只能用望梅止渴來形容

韭菜蒸餃藏不住的翠綠韭菜

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皮超透、摺痕很美的招牌小籠湯包

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蒸籠麻辣臭豆腐,上頭肉末、蔥花還有底下辣油,又臭又香

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常客還會加點大餅捲牛肉,這樣才是完整的56巷口湯包滿漢大餐

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自取醬料區

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蔥花、薑絲、烏醋、辣椒、白醋、醬油

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清蒸的臭豆腐味道真的很好,軟綿充滿氣孔的老豆腐,底下的麻辣湯不會太油

上頭的肉燥很夠味、配上蔥花

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吸飽湯汁的老豆腐、臭得很溫和卻很入味,配上肉末辣油還有蔥花~真的歐伊西

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小籠湯包剛掀蓋時皮整個澎起來~太可愛了

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因為皮很薄,Carrot夾起來很怕破..小心翼翼的很好笑

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這鮮美的湯汁配上超薄小籠包皮,調味得恰到好處真的很讚

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喜歡蔥花的可以把蔥花塞入湯包裡,這個樣子讓人想起苗栗一家蔥到爆鮮肉湯包名店

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配上薑絲、烏醋、蔥花~真的超夠味!喜歡吃小籠湯包的朋友有福摟

來到板橋裕民夜市一定要試看看

56巷口湯包

地址 新北市板橋區裕民街56巷口

營業時間 下午16:30~晚上22:50

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