阿華羊肉店|彰化最美味的溫體羊肉爐、牧羊人開的羊肉爐、提供停車場、阿華羊肉爐價格

阿華羊肉店|彰化最美味的溫體羊肉爐、牧羊人開的羊肉爐、提供停車場、阿華羊肉爐價格 @梅格(Angelababy)享樂日記

彰化必吃的不只有肉圓、肉包、控肉飯,其實老饕都吃特別到彰化溪湖吃羊肉!

全台都吃得到羊肉爐,但你知道為什麼溪湖特別有名嗎?

因為這裡有全台唯二的羊隻拍賣市場

台灣目前羊隻交易的肉品市場只有彰化溪湖跟雲林虎尾

溪湖因為地利之便,可以買到正宗的台灣土羊,當天宰殺當天賣,

羊肉的品質新鮮無虞,肉香浮動而且完全沒有騷味

也也因為羊是自己買來殺的,可以吃到全羊的各種部位

加上價格平實親民,溪湖羊肉揚名全台溪湖非吃不可的在地美食推薦

彰化溪湖羊肉爐推薦哪一間?是阿枝羊肉爐、阿秀羊肉爐、還是阿本羊肉爐、楊家羊肉爐

大家都是大路邊找羊肉店吃,不分季節其實生意都不差

哪一家生意最好就往哪邊去,反正也比其他縣市的羊肉爐好吃!!!

在地老司機推薦的溫體羊肉爐『阿華羊肉店』不是買他家的羊肉,是自家就是養羊的牧羊人

吃遍大江南北,大多數羊肉爐以紅燒、藥膳為主,清燉則放蘿蔔!

阿華的蔬菜羊放入的在在地新鮮蘆筍babe北吃到最滿意蔬菜羊肉爐『阿財蔬菜羊肉爐』

涮溫體羊肉爐『阿財蔬菜羊肉爐很正點』冬令溫補推薦、台北宵夜美食、台北必吃羊肉爐

阿華羊肉爐鐵定把台北蔬菜羊肉爐打趴在地板🤣🤣光是部位、價格、份量就是兩個世界

阿華羊肉爐湯頭清甜好喝、夏天喝也不燥熱、重點是羊皮是Q中帶脆的!鍋底撈不完的羊肉

搭配上內行推薦的煎麵線,酥酥脆脆的點心口感,扎實又飽足的讓人記憶深刻

這一份絕對足夠4~6人品嚐,加點盤熱炒沙茶羊雜。。一個人500左右飽到還打包

阿華羊肉店提供停車場,生意好到中午排到外面馬路庭整排!

一定要定位04 8861303~平日也客滿喔

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放入白嫩蘆筍的羊肉爐你吃過嗎?成本高到嚇人!其實鍋底就是700元、加量羊肉也才1000

帶皮羊肉每一家都敢開很貴的價格,頂多是皮很Q,阿華羊肉皮是Q中帶脆,多吃兩碗都不膩

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以紅棗增加甜度,除了帶皮羊肉外~裡頭的骨邊羊肉也是鮮嫩可口。上桌第一滾就可以吃~嫩到感動

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夠新鮮才敢不放多餘調味粉、不加入中藥包,簡單蘿蔔、米酒、枸杞、還有大量的季節白蘆筍

這就是阿華自家養羊夠鮮嫩迷人的優勢

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一頭羊只有一個菲力部位,老饕10點就會預定~當天近11:30已經售完

阿華羊肉店菜單、價格

全羊部位都可以吃得到,羊肉爐分成中藥、蔬菜兩種,也可以單點涮羊肉、簡單吃就是羊肉麵線湯

聚餐熱炒羊三杯、腰子、羊雜都是200,還有少見的羊肝臟、羊腳!

拌麵線不夠稀奇,煎麵線才夠有趣,建議第一次來就點煎麵線吧

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就像在自家客廳用餐般的自在,生意真的很好

光看進來的客人都熟門熟路的跟老闆聊上幾句,在地人似乎都很熟~互相招呼

座位數不多,當天在對面的餐廳借位子XDDD是不是挺有人情味的

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上桌時羊肉已可食用,只要一滾就可以把嫩嫩的溫體羊肉撈出~這時口感最細緻

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babe對於這種麵點無法抗拒,麵線與蔥油、羊油攪拌後,以平底鍋煎到表面金黃恰恰

中間還有點鹹香感、創意又好吃

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這厚實的滋味跟吸一條條麵線截然不同

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沾上獨家特調的醬汁,鹹香四溢~咬下去咔滋的聲響好銷魂啊!吃兩塊就超級飽

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原先鍋底是700元,光是吃白嫩蘆筍跟帶皮羊肉就超級飽

沒想到底下像是深不見底的羊肉份量,不誇張~這1000塊感覺有台北的5倍肉量

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雖然老闆說不要久煮口感才會特別鮮嫩,前兩碗的帶皮羊肉油脂部位是Q中帶脆

久煮到第三碗的羊肉皮變得很Q,瘦肉是嫩的不柴喔

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可以搭配沾醬變化風味,也可以單吃感受羊肉的甜跟新鮮

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大概1000元的羊肉爐配上200的煎麵線大家已經翻肚!老闆最後端上炒羊雜~就叫我們停了不要上菜

真的很有良心

大火快炒羊雜拌入沙茶、鮮脆的油菜。不過沙茶味道偏淡,主要還是在吃羊雜的Q脆感

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彰化最強羊肉爐『阿華羊肉店』不是在大街上喔!跟著老司機吃保證不會後悔

平日中午生意就客滿,建議電話預訂

彰化縣芳苑鄉功湖路草湖段62

04 886 1303

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