湯布院必買伴手禮『蛋糕卷 B SPEAK 本店』雲朵鮮奶油生乳捲、Tabelog上大分縣必吃甜點

湯布院必買伴手禮『蛋糕卷 B SPEAK 本店』雲朵鮮奶油生乳捲、Tabelog上大分縣必吃甜點 @梅格(Angelababy)享樂日記

「B-speak」是由布院溫泉的旅館「山莊無量塔」所打造的蛋糕捲專賣店

蛋糕與鮮奶油的比例經過精細考量,蓬鬆濕潤且甜味柔和的「P Roll」(Pロール)

選用日本國產麵粉及湯布院有名的土雞所產的雞蛋,完全沒有加任何防腐劑,絕對新鮮!不能帶回國內只能在日本品嚐喔

美食網站Tabelog上大分縣必吃甜點,幾乎來湯布院造訪的遊客都是人手一袋~沒有內用區、連日本人也都在門口拍照大嗑起來

「B-speak」生乳蛋糕捲奶油輕盈、蛋糕體濕潤無蛋腥味,放到第二天一樣香到不行、保存3日多買會浪費喔

可以購買保溫袋、袋子內只有保冰袋,建議自備

由布院JR站沿著湯之坪街道走5分鐘看到人潮排隊就到了,也是去金鱗湖必經之路

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蛋糕卷 B SPEAK 本店|交通方式&停車資訊

地址:3040-2 Yufuincho Kawakami, Yufu, Oita 879-5102日本

大分県由布市湯布院町川上3040-2

由布院駅から徒歩8分. 距离由布院495 米

備有配合停車位

電話: +81 977-28-2166

營業時間:10:00〜17:00 休店日*不定(每年两次)

 

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低調有品味的門面、還沒開地前門口的布簾會降下看不到裡頭

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店家剛好在一個叉路口,面對B Speak右手邊是通往湯布院逛街徒步區

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如果從JR走過來、其實就會先經過這個指示標 湯之坪街道

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招牌就是這個兩個生乳蛋糕捲,一個原味一個巧克力

蛋糕卷 B SPEAK 本店|環境

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店內設計比較像賣精品、也沒有展售蛋糕!櫃檯點餐直接從工作室拿出來

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他們的手工餅乾也很美,類似信義區松菸看到的御果子花雨

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購買B Speak蛋糕捲可以預約喔

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一開門就擠入大批的排隊人潮,中島玻璃桌裡頭的蛋糕盒展示擺起來也挺美的

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人手一袋的提著生乳蛋糕捲,真的是笑呵呵的走出來

蛋糕卷 B SPEAK 本店|菜單

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經典的原味蛋糕捲、巧克力蛋糕捲 日幣1620元、還有cheese蛋糕,保冷袋可以另外購買,一個363日幣、同時裝兩塊蛋糕捲440日幣

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咖啡豆跟手工餅乾的價格可以直接看架子上

蛋糕卷 B SPEAK 蛋糕卷好吃嗎?

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紙袋跟紙盒的設計也蠻好看的,不複雜而有質感

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烘焙紙包裹著蛋糕捲、前後兩側有奶油的部分都放入保冰袋

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常見的蛋糕捲表面有一層焦糖色的皮,但是B Speak沒有厚度有沒有差異口感

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看似有毛孔的蛋糕捲吃起來卻是細緻濕潤,有蛋香沒有腥味,奶油薄薄的沒有負擔

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不只是我們,大家都迫不及待在門口切分品嚐

蛋糕捲有附上一把蛋糕刀但沒有給盤子,我跟小菲直接用衛生紙抓著吃因為不美觀就不拍了

很樸實的蛋糕體能感受到土雞蛋的香氣與淡淡的甜味、如冰淇淋般的鮮奶油輕盈、為蛋糕體增添滑潤桿

整體是蠻好吃的、但神級是沒有

 

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