板橋裕民夜市排隊第一名美食『炸雞世家』位在夜市底，老闆招牌燈要開不開
但就是生意很好，獨特的炸後刷醬在灑粉，一吃就成主顧
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炸雞世家是板橋在地人的美好回憶，很多人一吃就是7、8年
雞肉鮮嫩還特別大塊、老闆生意好到招牌燈忘記開～排隊已經拉很長
炸雞世家價格
炸雞世家跟一般鹽酥雞店玲琅滿目的選擇差很多
他就是賣幾款招牌，鹽酥雞、雞條兩款都是60
其他炸雞屁股、雞胗、雞心、花枝丸、豆乾、四季豆的都是20
米腸、米血糕15
攤子看得出年紀，油炸的香味跟小時候吃到的很像
因為太好奇～於是問老闆你為何不開燈XD
因為不開燈已經忙不過來，一開燈人潮更是蜂擁
一串20元的雞屁股、雞心也串的太實在了吧！難怪大家都是買5串以上
不要懷疑～這不是第一個這樣瘋狂的
傳統地瓜粉酥炸的鹽酥雞、根本準備不夠賣！大概開店2小時已經補兩輪
炸雞世家因為是老店、紙袋上都印有自家店名
炸雞世家的好吃秘訣、除了酥炸功力、油的香味、食材新鮮
原來秘密武器是這個，獨門刷醬汁
因為一串串夾真的很容易失守，每個人都是裝買一到兩大袋
炸雞世家的鹽酥雞就是比別家給得大方，每一塊都是別家的1.5倍大
撒上胡椒粉跟辣粉
真的很大塊喔～大概有12塊左右，每一塊都是香酥金黃
我們還買了雞屁股、雞心、還有四季豆～120元真的很滿足，邊走邊吃一下就吃光了
就是這個味道！小時候最愛的炸雞專門店，不是市場炸雞喔
皮薄酥肉新鮮又多汁，難怪吃過的不會跑票
來到裕民夜市必吃美食推薦『炸雞世家』
新北市板橋區裕民街126號
18:30~22:00
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