台南‧東菜市 屹立超過半世紀的,第三代 金鳳”老牌”麵店

   

金鳳老牌麵店 日-2272283 夜-2262975 台南市青年路172巷2號 東菜市場 內

營業時間是06:30-13:30

 

起一個大早為了一碗市場的飄香3代當地有名的金鳳老牌麵店

奇妙的營業時間~只供餐到中午一點30

晚來還吃不到~所以我的起司薯泥蛋餅掰~取代的是我從未嘗試過的早餐吃麵行為

超多媒體採訪~還有很多當地人推薦~感覺是來對了地方

單價其實沒有特別便宜(台南的美食價格比高雄略高一些)

以前最愛的非凡新聞&食尚玩家都有報導

 

超特別的用餐區塊

真的是融入當地享受市場美食

 

最有名的就是這碗乾意麵40(小)

    

店內有超豐富的小菜~而且樣子超誘人可口

以鴨蛋取代雞蛋

每個魯的顏色呈蜜糖色~光看就吞口水

這碗40元的意麵~分量多到嚇人~大約有一球半的麵條

上頭是肉燥與3片豬瘦肉

還有少許的榨菜

豬油不是太油亮~所以麵條吃起來不至於滿口油量

但是肉醬的味道不是我喜歡的醬油味

麵條軟硬適中~吃來有彈牙感

因為我在拍照~店員很棒的送我小黃瓜~他說拍起來比較美

變成一個涼麵的感覺

 

其實拌上辣油整個味道會好很多

而且花椒的辣油吃來有辣度會比較一口接一口

另外..不容錯過的超正點小菜

 

兩個人點那摩大一盤~才70元~你沒聽錯~就是70

有嘴邊肉/粉肝/豆腐X2/豆皮X1

粉肝好新鮮~超好吃的

 

嘴邊肉更不用說~吃來豬肉新鮮~而且不油不柴

太讓我驚艷不已的豆腐

好嫩好入味

 

單純餛飩湯20元

加了魚丸的比較美~所以我就不拍我的湯品了

魚丸餛飩湯40~這價格確實很超值~裡頭的用料不手軟

重點是魚丸的樣子好可愛~像是小元寶

湯裡青菜又翠綠又多

手工自己包的雲吞

內餡與我認知的有點不一樣

不是肉末組成~是肉漿~很特別

魚丸好吃~不會軟爛~彈性跟鮮味很討喜

 

皮不是會很後

湯頭也是清甜~而且不油膩

整個早餐吃醬子才230…飽到一個誇張

老闆娘人很親切~非常健談

請我喝了紅茶

 

自家燒的紅茶不甜~而香~一杯才10元~太幸福了

吃這餐可以省錢~因為中午也吃不下~哈哈

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