松山 * HotCake Cafe * 只愛♥♥♥法芙娜噴泉熱煎厚鬆餅♥♥♥ 冰拿鐵好手藝&別處喝不到的草莓蘇打

店名：Hotcake Cafe 地址：台北市南京東路五段23巷17 號 電話：（02）2766-0399

發掘新店一直是我假日的興趣

在還沒發燒前夕.店的品質通常最好

不管是餐點或是環境的寧靜程度

店內的擺設很奇妙

這一進門的大長桌..就是For family

反倒是左手邊這一區磚牆貌似高腳椅長桌.像是筆電族專用

仔細一看.透亮的瓶身上頭印有店家logo

這應該是一間有收藏嗜好的老闆所經營的咖啡店

很多非常不走主流但要價不斐的裝飾小物

店內很深.越往內走.頂多是熱.但更有隱密性

提供書報雜誌

櫃台背面的黑板上不適塗鴉

我喜歡這種一目了然.但重點是字體好看

冰櫃裡投放著水果酒與蛋糕水果

我喜歡乾淨不雜亂的冰箱

這個區塊很韓風

往內走我更喜歡

這一區就是.一槍命中

座椅很舒適.就是趴躺著也舒服..但吃東西不方便

往內走的通道..又是另一個獨立風格的空間

喜歡書架上擺放的書

可以看出老闆真的博學多聞

座椅旁部分都有插座

店內提供wi-fi

餐點輕食為主

假日不提供現榨果汁

吃完火鍋轉戰甜點..簡直是肥到最深處

點餐加110.可選140的飲品

不收服務費.點餐先結帳.用完餐要放回回收台

wi-fi寫在桌面上

這個烤棉花糖熱巧克力也很誘人

但我已經…點了新品的法芙娜巧克力熱蛋糕…只好..放棄

話說…我找到最好喝的冰咖啡了

不小杯.漸層色完全加分(不可去冰.但是可少冰)

這一區有另一個…更大的缺點

就是黃…食物需要點閃光燈

你想過冰拿鐵上頭還是堅持要打奶泡嗎

而且很細膩並且高出表面

不攪拌可以直接喝到較多鮮奶比例的咖啡

奶香非常棒…是我很久沒喝到的風味

攪拌後.帶點苦味但還是很完美

非常推薦

新鮮草莓蘇打更是驚喜

不是很氣.也不是市售果醬的死甜

攪拌後…整個氣泡冒出杯緣

真的好喝ㄟ…特別又消暑

顏色像是西瓜汁..喝來卻是微酸甜的幸福滋味

不花俏.酸溜地得檸檬派

因為蘋果派今天銷售一空

意外地好吃.而且不膩

派皮很新鮮.不會太厚

酸溜溜地天然檸檬酸甜味…超適合當餐後甜點

法芙娜熱蛋糕…熱呼呼的巧克力簡直像噴泉般的狂放..重點是好香…就像剛烤出的熱巧克力蛋糕一樣

對了..這個熱蛋糕要做上30分鐘

店家第一次做到烤焦..先來道歉並重做

我喜歡這種態度

烤焦也沒差.但是很禮貌.重點是不會魚目混珠

上頭有3個棉花糖.還有一球明治巧克力冰淇淋

重點還是在熱蛋糕..以及熔岩法芙娜巧克力醬…上頭撒上榛果真的是太加分

如果沒看錯.好像還有些許的開心果

以及苦巧克力丁

不來上點閃光燈…就會變成下圖

冰淇淋帶點苦甜味

巧克力醬不如想像中的甜喔

非常過癮的大口用厚鬆餅沾上巧克力醬

並挖上一口冰淇淋

冰火的口感.巧克力控會失控

不是巧克力控的我…也超喜歡

蛋糕體沒有很厲害..中規中矩

經典就是巧克力醬

一定.務必.猛力的沾吧

營業時間是到晚上19:00

相當適合臨時起意的小約會

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