信義區 澳洲雪梨風餐廳 「Woolloomooloo 水源頭」愛上時尚冰冷感與溫暖的好手藝

 

Woolloomooloo 是澳洲雪梨附近的一個區域，名字的來源是當地的土著語言，意思是「水源頭」之意。

名字難唸到爆炸.只記得是很多個W跟O組合的

好想吃『Roof M Cafe』～在靠近天空的玻璃屋下享受輕食料理…無奈居然突然換東家

這間『Woolloomooloo』剛好就步行到對面…完全天註定

Woolloomooloo 信義店

地址：台北市信義路4段379 號

電話：(02)8789-0128

營業時間：7:00~24:00

充滿著國外餐廳的恣意與隨性感

原住民風的木質桌椅.金屬的冷色調牆面與柱子.廢棄利用的組合架

打造一個時尚冰冷空間

看著信義路上的人來人往.應該是賞車才對

不經意的低調結合現代時尚感

喝點小酒.搭配美食.完全就是周末早午餐享受的最高原則

樓梯是簍空及裸色金屬網製成.完全是電影才會出現的場景

俯視是 我喜歡的視覺高度

生意很好.用餐客群的素質很高

就像是環球影城的拍攝現場

我臉皮很厚.就是這裡.我的地盤

陽台是另一個我超愛的地方….也很接近天空

些許的綠化與季節性花朵綻放

俯視乾淨的信義路.跳脫了擁擠的市區感

以

不刻意的座位區.充滿著拼湊的美

回歸MENU

都是單點.價格不屬親民(卻都在可接受範圍)

飲品的種類很豐富

咖啡的名字直白又可愛

餐點的選擇很棒.就是不複雜但都很誘人

非常喜歡雪白的分食盤

對於餐具特別講究(就是無水漬.乾淨)

咖啡ㄧ加一 180

一杯EXPRESSO另一杯就是加奶的咖啡任選

細膩的拉花.順口的拿鐵(鮮奶比例不過度遮掩咖啡味)

如果想來點更強烈的咖啡因

就直接加入濃縮吧

這個組合.適合咖啡控

我特愛的小白咖啡150

澳洲咖啡獨有…就是奶泡少一點

沒有厚厚的奶泡風味.就是稍微成熟些的咖啡拿鐵

我發現拉花相當細膩.但很快泡泡出現.又是另一種燈光折射的美

兩杯比起來.我喜歡拿鐵多一點

我總是遇到很體貼的人

讓我亂點一通..滿足拍照與口慾

)

香煎南瓜蛋餅(蝦仁)

樣子先給個90分

蝦子充滿鮮蝦風味.不適冷凍口感

蛋餅是單純的雞蛋風味

油的選用很好.雖然鐵板有少許的灰點

但不影響美味

加入南瓜在裏頭.南瓜事先處理到有甜度釋放的軟度

搭配蛋煎.以及肥美的蝦仁*我喜歡蒜花炒出的風味.沒有辣感*

適度的鹹甜.即便冷掉.也沒有油蒿味

經典鬆餅280….假日供應

鬆餅的學問在麵糊

擺盤很棒.雪花般的糖粉.一小盅的蜂蜜

底下鋪上新鮮水果.藍莓很加分

上頭的奶油也是走進口非便宜類型

淋上蜂蜜.簡直藝術品

我喜歡聰明的聊天增廣見聞

不小心放到溫冷的鬆餅意外保持好吃水準

奶油煎出的鬆餅.帶有雞蛋的香氣.沒有過度的扎實感或是蓬鬆度

但高手說是帶有些許小蘇打的鹼味

but…我不是高手..只單純喜歡美味

算是台北挺厲害的pancake

香蕉的熟度也很好.沒有氧化黑掉.但是已經熟的剛好釋放甜味

搭配有點彈性的鬆餅.少許蜂蜜溫潤口感.不會口乾

不容錯過的甜點…我本身就是個螞蟻

每一款都達到我喜歡的視覺效果

玲瑯滿目.手工製作非工廠直送

完全走homemade路線

香蕉奶油派….完全香氣逼人..走一個嗅覺系

奶油好厲害..居然不油膩.地下的消化餅.刻意不完全敲碎.吃的到大小顆粒

上頭的粗粗餅乾屑+少許紅糖

淋上點巧克力醬.撒上可可粉

中間的香蕉雖然很薄.吃來卻一點都不單薄

與奶油結合一點都不簡單

搭配底下的酥脆派底

我完全不怕胖死的KO完

芒果提拉米蘇..這是季節限定的

當令最佳.就像是新鮮跟好食材就能有基本的美味度

芒果的甜味很棒.顏色更是繽紛.上頭就寫著吃我

馬卡彭起司&手指餅乾還有一層層的新鮮芒果..我吃品嘗不出有酒香.或是我的舌尖不夠敏銳

完全是置身熱帶島嶼

其實我沒那摩厲害…一開始我以為是海綿蛋糕

沒想到是手指蛋糕.刷上點..秘方

所以帶有彈性跟氣孔.吃來相當easy

也是款值得推薦的美味甜點

這是近日內相當滿意的一間店

不管裝潢或餐點

甚至是服務生的一種 friendly style

除了我覺得那個蛋糕卡路里可能我需要點慚愧感

環境是冰冷的.食物卻很溫暖….大推

謝謝招待

我最近很喜歡看憲哥簽下來的平面angelina

那個腹肌跟反手摸肚起..簡直是我心中女神

每次一吃多.我就會跟友人一起玩這遊戲…以避免肚子失控走山

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