台北市信義區永吉路518號1樓*後山埤站1號
02 2767 0106(務必訂位)
平日的晚上.這間鍋太炫真的很炫~超多人.滿座!!
請記得用餐時間.真的很準時不收客!!想吃請早!!
鍋物店ㄧ間比ㄧ間厲害.大魚大肉都有.鍋太炫講究的是創意
光看用餐族群都很年輕.多半上班族.ㄧ堆打卡拍照的.這就讓我很躍躍欲試
座位區乾淨明亮
自助區小小的應有盡有
飲品/沾醬/主食/湯底都自取
就怕你吃不飽.烏龍/冬粉/王子麵.自己拿
鍋物店有玫瑰鹽不特別…夏威夷黑鹽夠屌了吧
醬料區很乾淨.樸實不花俏
正常版菜單.肉類的選項很細.牛肉最多元化
高級的金牌無骨牛小排和牛..和牛就有三款選擇
或是常見的雪花/牛小排/異板牛/肋眼.都有喔
高級的非牛肉EX:伊比利豬.讓不吃牛的朋友也可以好好享受好肉質
此外.鍋太炫的利害應該是海鮮.天上地下至尊無霸.我光聽了就覺得超威
但是要4人享用.否則真想大開殺戒
湯底是鍋太炫的強項:根本沒見過火鍋湯頭有蝶豆花?閻陰陽鍋?
紫色湯頭跟墨魚湯頭.說來也太有噱頭了
BABE很保守.因為想吃海鮮所以品嘗昆布鍋.喜歡吃麻辣湯涮牛肉.所以吃麻辣鍋
BABE吃這款新推出的雙人龍蝦海陸套餐2688
貝里斯龍蝦/紅蝦2/胭脂蝦2/鮑魚/干貝/生蠔/鱸魚/激甜 霸蛤蠣!!
還有兩分肉可以挑選.我選了無骨牛小排/雪花和牛
菜盆ㄧ人ㄧ分.裏頭是應有盡有喔
高麗菜/小玉米/香菇/金針/蘿蔔/木耳/番茄/還有一些火鍋料加起來超過10種
麻辣湯紅通通的.喝起來有辣度喔
昆布湯看似簡單.喝來卻有味道的好喝.很適合川燙蔬菜跟海鮮料理
太邪惡的直接端上兩盤肉!!
我好喜歡現切的肉捲成漂亮的圓形.排成像花朵一樣的美麗
無骨牛小排.切的厚實.我喜歡的油花
和牛M9雪花.油花分布比較散.切的稍為薄ㄧ些.但還是很過癮
喜歡吃肉感多ㄧ些的.我大力推荐牛小排
一盤大概有20片.絕對過癮.強力推薦麻辣鍋!!
和牛M9.粉嫩可愛.比較薄.涮的時候要特別小心
同樣有20片左右.鍋太炫很大器
光是肉類就讓我們達到8分飽!!
我喜歡肉涮到5分熟.沾上風味大提升的夏威夷黑鹽.整個好吃
我跟肯尼都喜歡牛小排.因為吃來肉感多ㄧ些.油花香度高一點
緊接著重頭戲來了~龍船出動
鍋大炫最強壯的服務員幫我們兩手捧上桌
並附上生蠔沾醬/檸檬
鄰桌的客人都直直地盯著我的龍船看…真的太威了!!
我有點懶惰..直接用圖片告訴你.海鮮超肥美
尤其是那生蠔.整個比男生的手掌大.太補了今晚
肯尼一口氣無法吃光.大概分成三口吧.一點冰凍感.咕溜入喉嚨.變身活龍
龍蝦丟入鍋.連胭脂蝦/天使紅蝦一起
龍蝦肉整個彈性十足.在鍋中從透明轉成白色.內心OS快讓我吃吧
龍蝦肉超多~吃來好過癮!!完全不用沾鹽巴調味.就有海的鹹鮮
龍蝦頭還有蝦膏.丟到鍋中無法整個塞入.這隻龍蝦真的超大
蝦頭的肉比身體的肉更細緻.我個人更喜歡
湯頭可以拿來熬粥了.精華都在裡面
天使紅蝦很甜.胭脂蝦的肉比較扎實
以倒吃甘蔗的順序品嘗下面食物
深海鱸魚肉很多.無翅吃來方便
媽媽咪阿~這個蛤蠣霸王真的超級霹靂激甜.我可以一個人嗑光20個沒問題
再溫習一下龍蝦的邪惡肉質
干貝煮到水嫩8分熟就好
鮑魚煮到肉質緊縮即可入口
選用知名冰淇淋.共四種口味
我們都愛情人果.酸甜解膩
鍋太炫的分量很多.服務也很好.用餐時間座無虛席.務必訂位
想要很炫的可以點蝶豆花鍋或是閻陰陽鍋底
或是跟我一樣來ㄧ艘龍船-龍蝦海陸鍋…整個冬天都暖了
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果然是我ˋ的龍蝦姊，拍得如此優秀只有你
版主回覆：(11/08/2016 11:28:08 PM)
哈哈，你這樣說我會太開心，我差你越來越遠了，檢討如何看到你的車尾燈