長安東路2段178-5號
11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
全台北唯一包遊覽車吃牛肉麵的名店!!
今天我也像是觀光客的來初體驗~這個傳說中冠軍牛肉麵的魅力?
台灣茶.熱呼呼的好喝
金大碗..感覺就很大碗
但是價格很親切ㄟ…台北的牛肉麵現在常常出現天價的狀況
好不好吃就見仁見智了
百元左右的牛肉麵相當罕見
所以看到紅燒牛三寶麵180.清燉”冠軍”牛肉麵220.香蔥乾拌牛肉麵100…還有我最愛的蔥油餅50
小菜35元的共有六款
基本上金大碗真的價格很親切..座位又超多..大概可以容納100人以上
難怪成為遊覽車觀光客的最佳選擇
牛肉麵~台灣的著名美食小吃
桌面上的辣椒醬~非常香喔~不適小魚乾類型的辣油
也不是單純的辣椒油那摩簡單
店家自製~相當美味
說起牛肉麵~最佳拍檔就是酸菜
金大碗的酸菜很嫩.重點是不會太酸或是太鹹
放入牛肉麵裏頭並不會影響風味
蔥油餅酥香金黃~超薄好像點心
一點香蔥夾在裏頭~不自覺多吃幾店~我好喜歡這種簡單的風味
35元的小菜超多選擇~裝的滿滿DER
特別喜歡豆芽/小黃瓜
意外好吃又便宜的豬頭皮
配上店家自製辣椒~帶點煙熏味的豬頭皮膠質好豐富也不會太油膩
不適單純豬耳朵的骨頭~有些許的肉
喜歡吃豬耳朵的~金大相當推薦喔
帶點醋溜風味的黃瓜與海帶絲都很棒
金大碗小菜都很大器的裝滿滿
清燉VS.紅燒
冠軍牛肉麵就是左邊這碗清燉.裏頭的雪花牛肉太誘人的大片
紅燒牛三寶裏頭的腱子心X牛筋X牛肚
有來金大碗~這兩碗就是湯頭就是經典摟
清燉的湯頭有大股的乳白~卻沒有油膩的感覺
我好喜歡雪花牛肉的超大片
隨著麵條~裙襬牛肉跟著起來~太奢侈了
麵條也很好吃~彈牙入口
軟硬適中~還帶點湯汁
清燉一點都不簡單
麵條的缺點是~泡久會爛掉~但是~別擔心!!這麵條咕溜咕溜的入口~根本沒辦法等到泡爛阿!!
牛腱心燉煮的軟爛適中~雖然是兩三片~厚度好過癮喔!!
雪花牛跟想像中的不一樣
一般雪花牛有點太瘦..金大碗的雪花牛好嫩.而且不乾柴.重點是軟嫩大片~厚度好喜歡
我覺得冠軍牛肉麵的必吃性極高!!
肯尼最愛這碗.不管是湯頭或是牛肉都滿意
紅燒三寶麵的湯頭我個人很喜歡
雖然沒有像冠軍牛肉麵那樣肉鋪的滿滿的
吃來也意外有質感
牛筋的帶點Q彈.不會咬不爛
麵條都是一樣DER.會吸收一點湯汁.不適合久放
牛肚切的厚厚的~吃來很有口感
牛腱心帶點嫩筋.品嘗起來也很美味
紅燒的湯頭卻沒有浮起一層辣油
即便不吃辣的朋友也很推薦
最意外的應該是香蔥乾拌牛肉麵~看似平凡~意外是我覺得CP值最高的一品
100元.厚切牛腱心有五塊
沒有泡在湯裡頭的牛腱心.最能品嚐出口感及台灣牛的好味道
底下看似白花花的麵條
沒有油膩的醬汁.單純的鹹香.好喜歡這種香蔥乾拌牛肉麵的口感
不用擔心泡在湯頭裡軟爛.最棒的口感就是這碗乾拌麵
單價不高.分量如同店名”金大碗”
分量很多.口味我個人相當喜歡
不管是乾拌牛肉麵還是蔥油餅.必吃的冠軍牛肉麵
湯頭很棒的紅燒三寶麵
平價的35元裝滿滿小菜好幾疊
享受美食不傷荷包~難怪觀光客都要包遊覽車前來品嘗
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