捷運七張站 新店【秋園】
超佛心爆料甜湯、萬丹紅豆湯、自製的豆花、還有台灣產地茶葉
夏日炎炎吃傳統黑糖刨冰、豆花最消暑
七張站出口左轉.走道這個麥當勞
斜對角的這棟麵包店巷弄.就是前往秋園的巷口
你會先經過這個小攤販
在往內走就是這個早午餐
秋園不算醒目.但是在地人都知道.吃過就會口耳相傳
是Babe吃到在台北最佛心的甜湯店老闆跟老闆娘都超級可愛
相當獨特的手搖飲品!!台灣在地茶品使用
無防腐劑.無添加.喜歡喝茶的朋友.babe超級推薦(我是用”超級”推薦”)
黑糖薑汁豆花.是冬季想喝甜湯超棒選擇
南部家鄉的老薑母
親手磨黃豆製成的傳統黃豆豆花
糖水也是炒糖後熬煮的
冬天除的豆花.還有紅豆湯>選用屏東萬丹紅豆
粒粒飽滿紅豆.台灣的驕傲阿~~
選自南台灣鬆鬆QQ的芋頭.不單純是綿密.老闆娘煮到一個誘人熟度
Babe超討厭芋頭.吃了覺得蠻優秀的
babe超愛的就是花生
尤其這種不加
秋園的燒仙草是符合農委會認證的.安全食用無虞
因為少了勾芡.所以喝起來跟平常很容易結凍的燒仙草完全不一樣
大大推薦的是秋園的台灣茶
連高成本高海拔的梨山茶葉都是販售
用心的是.使用鮮奶而非奶精的鮮奶茶.搭配上自己炒糖的白糖水
以黃金比例調配.babe喝了覺得秋園比一般手搖飲店多了深度跟用心堅持
這裡不適天仁茗茶還是蝦咪專業茶葉專門店.品項卻超級齊全
而且所有比例都是老闆自己包裝成一包一包
單純的品茗與加入鮮奶茶的茶葉比例是不一樣的
使用專業淬茶機.固定的熱水比例
回甘的梨山茶.相當好喝
去除茶葉的苦澀感.順口不磨胃
濃度太滿足.熱呼呼的就很適合這個冬天
除了單純的品茗.鮮奶茶babe更是推薦
一般的茶飲店會客製化你要的比例.搞不好奶味太重.搞不好太甜.甚至是比例不對.有茶香沒有鮮奶的香
自炒的白糖.使用白糖才不會掩蓋茶香的單純風味
黃金比例才叫專業
東方美人烏龍鮮奶茶.使用鮮奶.比例固定
熱沖後過濾.鮮奶茶的香氣隨著熱煙一股腦地衝上來
鮮奶茶好好喝.東方美人的獨特的香氣.伴隨著烏龍鮮奶茶的為甜風味
這個好喝到每天都想喝!!
萬丹紅豆湯..可以選4樣料!!
只能說老闆是慈善事業起家的.完全不惜成本的大方給料
babe不貪心.因為紅豆湯本質太優秀了
飽滿的紅豆.湯頭卻是輕甜不是整個超級糊的口感
搭配上綿密入口即化的台灣地瓜
傳統風味的萬丹紅豆地瓜湯.一種南臺灣的溫暖感
老闆無心插柳的隨意煮.居然大受歡迎.我個人也相當推薦
老闆最自慢的關西燒仙草.同樣的料多到爆炸
自選4樣:芋園地瓜園/花生/粉圓/綠豆
babe很愛QQ的粉圓及芋園地瓜園.全部都是當天煮好.沒有隔夜的QQ圓
燒仙草無勾芡感.就算溫涼.不太結塊.仙草的風味比較淡雅
雖然是老闆的自慢燒仙草.babe還是愛紅豆湯比較多
讓我大大驚豔的花生薑汁豆花.這豆花不知道是好幾瓢
一般豆花店都是在挑戰.如何撈出最薄無厚度存在感的豆花
秋圓的豆花.是在吃飽的…很飽!!
可以選2款配料.babe鍾愛花生.都是花生!!
薑汁的湯頭很暖心卻不會太辣.糖水的甜.傳統豆花的黃豆香與綿密口感.不是滑滑der
花生沒有加粉.細心熬煮2小時.帶有口感卻熟透的軟嫩
吃一碗可以當一餐的等級
其實秋圓的用料非常實在.不論是紅豆湯/燒仙草/豆花…全部都是可以當正餐食用
沒胃口的時候.吃甜湯才是幸福啊~~
秋園的刨冰也很棒.非常衛生的套上手套
刨冰的冰非常細.不適那種需要用牙齒咬的粗顆粒感
比較特別的是~秋圓的冰都是裝在一個杯子裡
所以配料的量不會有今天明天的落差
就是裝到”尖”起來
非要這樣尖尖der不可
剉冰固定5種配料，加5元即可多加一種
上面鋪上一層我超愛的綿密花生.底下是今天特別推薦的芋頭
其他的就等倒在刨冰上就知道
假日吃限定桂花粉粿/平日吃黑糖粉粿
淋上香濃的黑糖…太邪惡了這個視角
細細的刨冰.濃郁不死甜的黑糖
超好吃的自製黑糖粉粿..超Q的.不輸給我最愛的澎湖黑糖粉粿
芋頭不只是綿密還有點Q.沒又太甜的蜜芋頭感.是一個大家都能夠接受的甜度
花生不用介紹的好吃
比較值得一提的是紅白湯圓及粉圓.即便在刨冰上.還是非常Q彈.不會黏在一起或是變硬
所有的配料甜度都不算高.所以搭配刨冰與黑糖漿.是剛好的甜度
不會吃完大口渴
不論是現泡台灣茶還是飽滿的屏東萬丹紅豆湯
甚至是自製的黃豆豆花.關西的燒仙草
秋園堅持手工.嚴選配料.細心熬煮
價格跟份量在台北都是非常佛心
有機會來到七張站.可以品嘗看看巷弄最推薦的甜湯店
FB:https://www.facebook.com/chiuyuan.tw/
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