DSC_3070DSC_3072DSC_3077DSC_3097

吳媽媽-基隆好味道沙茶咖哩炒麵

新竹市新豐鄉忠孝路10號

營業時間 11:00 - 20:30

DSC_3096

看到這個熟悉的外帶塑膠袋...BABE以為這裡是基隆

基隆超有名的咖哩烏龍炒麵...來到新竹新豐火車站附近..居然被當地的朋友推薦XDDD

看來咖哩沙茶炒麵的美味不只基隆人喜歡.新竹人也無法抗拒阿~~~

DSC_3085

最近中午真的太熱了~找一處有冷氣吹的舒服小吃.順便懷念一下基隆最有名的街頭小吃也很不錯

用餐的空間相當寬敞.明亮乾淨衛生是現在人對小吃的基本要求

座位頗多.中午用餐時段...大概到12:30就客滿.想吃可以外帶喔

DSC_3058DSC_3094DSC_3095

招牌推薦寫在外頭的黑板上

價格落在百元上下.小吃就是如此的親民有魅力..才能天天吃部膩

DSC_3060

自取的調味料及餐具

搭配牛肉湯的酸菜很可口.酸度適中不會很辣

特別的是山東醋.沾餃子可能特別對味

特製辣椒油...這個BABE最有興趣

DSC_3059

特別的是麻辣鴨血豆腐..自己夾!!

基本上所有的大小都很一致.所以不會有大小心的問題

還有!!每一塊都平均入味.不會有煮太久太老的問題

DSC_3076

趁主食上桌前~先來一份大家推薦的鴨血及豆腐

超級大塊...可以用剪刀先切分好入口大小

babe覺得不吃主食..這個鴨血豆腐下肚..也有3分飽足

DSC_3079

鴨血很入味.不會很辣.是香麻的感覺

軟嫩多汁.沒有腥味.喜歡吃鴨血的朋友不能錯過

DSC_3078

豆腐非常優秀.綿密而保有豆香.口感極佳..有點像是百頁豆腐

DSC_3064DSC_3063

招牌 咖哩牛肉沙茶炒麵

這個份量剛好足夠兩個人分食

不同於一般炒麵.這裡是炒上濃郁的醬汁淋在川燙好的烏龍麵上頭

以沙茶的濃郁.咖哩的香氣做結合.醬汁超多.緊緊的爬在每一根烏龍麵條上

與記憶中的麵條長得不太一樣

加入大量的芥藍菜配色.火侯控制的很好.蔬菜很翠綠

DSC_3067DSC_3082

單吃是鹹香.搭配牛肉.牛肉的份量算是誠意.不會只有兩三片

咖哩的味道不是很甜.沙茶蠻香的.比較屬於大人的風味

每一口都有味道.不會有醬汁不足的問題

搭配上店家辣椒油.風味上更上一層

DSC_3073DSC_3072

比起招牌的咖哩牛肉沙茶炒麵.我更喜歡牛肉湯

湯頭是紅燒的.一點香辣很好喝.夏天特別開胃

牛肉很多.厚切相當有誠意.裡頭有大量的白菜.是我最愛的傳統牛肉湯味道

DSC_3090

兩個人這樣吃就很飽足

不同於一般的沙茶炒牛肉油膩感.多了咖哩的香氣中和口味

喜歡吃甜甜咖哩的人可能會比較不習慣

麵條使用粗粗QQ的烏龍麵.比較容易吃飽.大男生一個人可以吃光

很喜歡牛肉湯的湯頭.還有必點的鴨血豆腐

想吃基隆有名的咖哩沙茶炒麵~現在新竹新豐車站附近就吃的到喔

DSC_3093

當然還有銅板組合推薦

    梅格 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()