近日來得高溫在讓人食慾不振.油炸與中式料理讓大人小孩興趣缺缺
不善於料理或是食材難以取得.烹煮時間太長….這些都是越來越多人選擇外食的主因
babe特別愛外食.因為新鮮感又快速…但是每次到餐廳品嚐到很好吃的東西
總覺得有點貴.用料不夠大方
熱呼呼的天氣～逛超市是一大享受阿～～～
全聯的廣告很大…省長！！可以買到所有食材.調味料…一網打盡.然後便宜
聯鷹牌是拉差辣椒醬…泰國知名的辣椒醬
燃起babe小廚娘的發想…發現泰式料理的酸辣與甜味…夏日的最佳選擇
因為babe料理的原則..簡單快速無負擔
泰式涼拌海鮮x泰式炒泡麵
只要有調味料..食材取得超容易
babe準備的是兩人份的午餐喔！！
涼拌海鮮：海鮮x洋蔥x檸檬x聯鷹牌是拉差辣椒醬x芹菜x鮮美露（魚露）
作法很簡單..整個料理只要10分鐘
1.川燙海鮮3分鐘.放入冰鎮瀝水備用
2.芹菜.洋蔥清洗後泡水
3.鮮美露2匙.聯鷹牌是拉差辣椒醬大湯匙2匙（辣度因人調整）.檸檬10cc
4.將海鮮.青菜.調味醬全部均勻攪拌後.放入冷藏30分鐘
聯鷹牌是拉差辣椒醬的罐子設計相當便利.擠壓式瓶身
加了糖、醋所以較一般辣椒醬多了一股酸甜的味道，非常開胃
一點辛辣感而不鹹.調味超容易.讓食材本身的風味更突出
用量不用多.如果喜歡辣度強烈一點的朋友.可以增加比例
泰式炒泡麵…當然要用印尼炒麵
豆芽菜.雞蛋.玉米罐頭
這些都是隨手可得的食材.價格當然也是超級便宜
炒泡麵的成本很低.重點是烹調沒有難度
大概5分鐘就可以品嚐的到…尤其是宵夜.颱風天.炒泡麵是一定要的
作法很簡單
1.川燙泡麵
2.油鍋加熱.炒豆芽與玉米
3.倒入泡麵與調味料.聯鷹牌是拉差辣椒醬兩匙
4.兩顆荷包蛋
簡單好吃.一點甜辣比韓國炒泡麵更適合夏日
荷包蛋建議蛋黃半熟
吃的時候..再擠上兩圈聯鷹牌是拉差辣椒醬
泰國知名辣椒醬、酸辣口味刺激味蕾..美味快速上桌
全省通路: 全聯福利中心都買的到喔
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