台北市敦化南路二段331巷16號
訂位 02 8732 5339
試營運營業時間 11:30 – 21:30（正式開幕11：30-01：30 夜貓族美食新選擇）
為了開車族~提供附近30元的停車路線
肉老大行政主廚”梁培松”曾得過時尚創意 廚藝首獎及火鍋冠軍雙料金牌獎
餐點皆由梁培松親自設計餐點
目前雖然是試營運期間~用餐時間達9成滿!!務必訂位
開幕期間打卡享有送肉盤優惠~熱愛好吃鍋物的朋友可以快點來插旗子
打著平易近人的火鍋價格.285起套餐~附近鄰居跟上班族都是座上嘉賓
很多人都能跟老闆聊上幾句.看起來好像都是再訪
福爾摩沙霜降梅花豬13OZ 495(套餐-100為肉品單點的價格)
套餐含主食/菜盆/飲品/冰淇淋
昆布湯底是babe目前品嘗過最具風味的湯底~免費
醬油/昆布/柴魚/蔬菜/味醂/鹽巴
單純品嘗湯品就清甜好喝
菜盆應有盡有.火鍋料/蔬菜..多達20款左右
因為昆布湯底本身風味很好.把菜盆全部丟進裏頭.蔬菜跟火鍋料變得特別美味
主食:烏龍麵/冬粉/白飯/王子麵選一
13oz的福爾摩沙霜降梅花豬.油脂比例剛好.份量好誠意.價格很實惠
看得出肉質新鮮.厚度與大片感是涮過後咀嚼出肉感的
簡單昆布湯裏頭輕輕涮個8-10下
熟透的粉嫩梅花豬肉~感受到肉質的彈q緊實
激推的手工花枝漿100（點主餐加點）
花枝漿裏頭的花枝比例是口口品嘗的到.魚漿比例很好.吃來不會粉粉或是太軟爛
感受每一口感受到脆度新鮮的花枝
基本上不用沾醬就非常美味了
肉老大的醬料很齊全.整齊又衛生的一字排開
最受歡迎自家調的胡麻醬
不管是沾肉片還是火鍋料都很棒
愛吃牛肉的朋友.美國prime里肌牛13oz 495
同樣是油花比例比較均勻的.不似肥牛的太過油膩或是雪花的太瘦
湯頭除了很優秀的昆布選擇~還有牛奶鍋及麻辣鍋(各+70元升級)
babe狂推麻辣鍋底.媲美麻辣鍋專門店的湯頭.香濃不辣喉嚨.腸胃也不會不舒服
鍋底有鴨血豆腐~入味好吃
牛里肌的肉片厚度不差.油花不多~所以不需要涮太久時間
幾分熟看自己開心~麻辣鍋底涮牛肉超對味
一點辛辣讓里肌牛肉吃起來很滑口而且不需要沾醬~感受麻辣湯底的花椒香氣
麻辣湯涮霜降豬也不錯~因為湯底很厲害~babe覺得敢吃辣或是嗜辣成痴的朋友~麻辣鍋底70塊絕對必加價
很少babe會把火力擺放在豬肉身上
肉老大的豬肉特別優秀.不僅無腥臊感.肉質特別q.梅花部位一點都不油膩
多吃幾片很過癮..價格很親切.份量又多~難怪附近鄰居都是座上常客
根島生態蝦~吃海藻的蝦子
蝦尾微微的綠色.單點每隻50元~勝過草蝦的美味程度
肉質扎實有點像是明蝦.雖然個頭跟草蝦差不多~但吃起來差很多
昆布湯底煮生態蝦最棒.絕對不要沾醬.這新鮮沾醬太浪費
愛美的女孩推薦牛奶鍋
babe的牛奶鍋拿來煮菜與涮梅花豬
香濃好喝~養顏美容聖品
貼心提供開胃解膩的冬瓜檸檬冰沙~對於清新味蕾很有效
肉老大使用全台最新的飲料機.自動清洗更衛生.飲品的品質更好
小卷必點~豎起5個大姆哥~這彈牙媲美現撈
真的太好吃了~50元..babe一個人可以吃3尾
多達6種風味的進口冰淇淋
甜度及風味上比較爽口~但是很好吃
最受歡迎的是榴槤風味!!!
肯尼一定在冰淇淋店打工~一口氣挖了6球
雖然對於冰淇淋不是哈根德斯小小失落.但是品嚐過水果風味後逆轉了這種先入為主的想法
水果風味冰淇淋還能吃到水果果粒
榴槤風味的冰淇淋品嚐起來就像吃真正的榴槤一樣的香濃.蠻推薦第一次來肉老大的朋友親自感受
苦甜風味的巧克力意外也相當喜歡.香料味及甜度低一點.健康美味多一點
服務態度很親切.餐點上桌速度很快
肉好大盤~光看就很過癮
大力推薦:霜降梅花豬/小卷/生態蝦/麻辣鍋底/手工花枝漿
平易近人的價格.份量很實在.喝到飽的飲品跟冰淇淋
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