熱愛咖啡的朋友~走遍各大午茶甜點店、餐廳、甚至是咖啡專門店
總會聞香品嚐,感受那股咖啡的香醇
咖啡癮的babe除了愛在外面喝咖啡搭配美食
每天一早,總會為自己沖上一杯咖啡(時間允許)
平常挑選咖啡豆喜歡中深烘焙的豆子,單純品嚐咖啡,嗅覺已經喚醒精神
沖入鮮奶製作拿鐵的風味也會比較剛好
台中知名餐廳T.R Kitchen Bistro 異國料理餐酒館麗寶店
許多熱愛咖啡的朋友都會會大力推薦到那裡必喝上一杯現煮咖啡
住在台北無法常常前往~順路買一包咖啡豆在家手工感受置身T.R Kitchen Bistro的感覺
阿拉比卡咖啡豆,嚴選印尼黃金曼特寧.巴西.中南美洲薩爾瓦多.瓜地馬拉及非洲坦尚尼亞公豆等五個產區
咖啡豆帶有果香與巧克力風味,更是babe偏愛的中深烘培豆子
babe不喜歡酸度太高的咖啡,除了新鮮還有豆子的挑選特別嚴厲
100%新鮮烘焙,密封夾鏈袋,咖啡豆保存六個月
夾鏈袋設計採用鋁箔材質,可以避免咖啡豆受到外在光害而影響風味
密封夾鏈袋背後還有設計小型排氣閥,可以幫助咖啡豆在密封狀態中仍能進行排氣作用
透過小排氣閥可以感受到新鮮而濃郁的咖啡香
開袋後建議喝多少磨多少,受潮的咖啡豆風味會受影響
咖啡豆不需要冰在冰箱,常溫收納即可
開袋咖啡香氣撲鼻,迷人的原豆風味
豆子飽滿沒有破損,精挑細選的絕佳感受
咖啡豆剛研磨的香氣搭配手沖風味最佳
在家簡便手沖,準備好手沖壺及濾紙、濾杯就可以享受香醇
沿著邊緣網內沖入熱水,過程中不要停下來
悶蒸讓香氣更渾厚
中、深度烘焙的香氣經過悶蒸會多了股雄厚風味
擔心咖啡因太強烈的朋友可以不要悶蒸直接飲用
這時候添加熱鮮奶最適合
一款空腹都能品嚐的好味道
咖啡香味濃郁,咖啡油脂讓口感更圓潤
一股淡雅的巧克力香,稍微冷一點飲用,果香的微酸感緊接著呈現
層次感隨溫度的變化而有不同的感受
熱熱喝的口感最佳,無法喝黑咖啡的朋友可以添加鮮奶
果香味的感受有些人會不太習慣,但是搭配咖啡餅乾與甜食風味更上一層
此外,搭配巧克力一起品嚐,瞬間變身高貴的苦甜巧克力
中深烘培的風味適合早餐後品嚐(或添加乳脂比例高的鮮奶)
上班族提神特別推薦
babe喜歡搭配小餅乾、蛋糕度過幸福的午茶時光
剩下的咖啡渣還可以拿來當空氣清新天然小物~室內飄咖啡香兼具除臭
台中知名餐廳T.R Kitchen 義法私廚料理大坑店以及T.R Kitchen Bistro 異國料理餐酒館麗寶店 (皆可購買)
Blend阿拉比卡精品咖啡豆
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