吉柚 鍋物 林口最日式京都風的人氣鍋物
奢侈的前院.讓你開車路過都很難不注意到
多家媒體報導.食尚玩家/自由時報/華視媒體等採訪
新北市林口區文化北路一段271號
02 2606 8222
營業時間11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30（每週二公休）
因採用新鮮食材
僅接受一天前訂位
💕謝謝最疼愛我的姐姐跟我最愛的姊夫給我的生日驚喜💕
很難想像新北市林口有一處如此典雅華麗的日式鍋物專門店
吉柚共有兩層樓．多間包廂提供
一樓的開放式用餐區．空間寬敞舒適
凡來吉柚鍋物的朋友不容錯過的就是這個水占卜的抽籤
一百元抽你今年的好運氣．如果籤絲的結果不佳．可以把不好的運氣留在這個架子上
淋上水籤絲才會浮現字樣．babe今年是上上籤💃💃💃
謝謝姊姊跟姊夫加碼送給我的好運氣
穿越一樓開放用餐區來到第二吧檯用餐區
吉柚有著活海鮮水族箱、海鮮就是新鮮保證
階梯稍微陡峭、行動不變者或是推嬰兒車的建議坐在一樓
二樓提供一間超大型包廂．可以辦尾牙或是公司聚餐（容納50人左右）
包廂外面的開放式座位區提供大長桌（６－８人）
吉柚的室內擺設非常高貴．金碧輝煌與古藏
小包廂圓桌很適合和家聚餐
訂位的關係．桌面已經擺上講究的餐盤器皿與沾醬
和風蘿蔔泥與胡麻醬．搭配洋蔥絲
昆布柴魚高湯底
湯頭看似濃郁．其實很清爽．適合點上海鮮讓鮮味與鹹度增加湯底風味
姊夫很認真的想給我驚喜與讓QQ媽媽吃到很多魚肉跟海鮮
三個人點了這樣的豪華組合
記得點鮮魚的時候要問一下是哪一種魚．上頭的海鱸魚跟綜合海鮮拼盤上的魚片是一樣的
差異在這一盤有厲害的生食級干貝
綜合海鮮拼盤裡的海鮮很不簡單
嚴選肥美而新鮮．尤其是龍蝦是現宰的
鮑魚、鮮蚵、蛤蠣、天使紅蝦、扇貝、透抽、龍蝦
新鮮的海鮮吃起來口感完全不同、處理的相當乾淨無砂
菜盆裡頭有大量的蔬菜與菇類
嚴選火鍋料（雖然不多）、竹炭豆腐非常特別
湯底煮過海鮮後會變的更加鮮美
吉柚的肉片等級中等、但是油花跟新鮮度很不錯
肉片切的偏薄、簡單涮五下最美味（肉質軟嫩）
龍蝦非冷凍、看一下肉質就知道新鮮
龍蝦膏好吸睛
桌上有一個漏斗、大概煮個五分鐘左右肉質剛好
吃起來彈牙充滿海味
生食級的干貝
鮮嫩而簡單川燙到外表緊縮即可
湯底與火鍋配料都品嚐完後
店家會詢問是否要做雜炊
凡點海鮮的朋友都很建議將湯底的精華用到淋漓盡致
過程中川燙的肉片與湯底煮過大量海鮮、過程中的蔬菜等釋放出大量的美味精華
簡單的米飯熬煮到軟而不爛、湯底吸飽湯汁後撒上海帶芽即可入口
簡單而好吃、不死鹹不需要稀釋
搭配店家醃製的白蘿蔔剛好滿足
餐後還有著新鮮的水果與手工黑糖凍
吉柚的食物以天然原味無添加為特色
如果覺得清淡可以沾上桌面的醬汁、更建議無負擔的品嚐最新鮮的大地食材
環境很舒適、服務上面不夠積極、但是一切態度都算良好
慶生與聚餐都推薦的好地方
吉柚 鍋物
新北市林口區文化北路一段271號
02 2606 8222
11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30
因採用新鮮食材 僅接受一天前訂位
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