何太守港式菠蘿包專賣店|公館站必吃美食、銅板美食、入口銷魂菠蘿油、下午茶推薦、外帶美食

何太守港式菠蘿包專賣店|公館站必吃美食、銅板美食、入口銷魂菠蘿油、下午茶推薦、外帶美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

只融你口不溶你『守』…無法招架的銅板美食『何太守港式菠蘿包專賣店』銷魂菠蘿油

babe本身對於澱粉美食、麵包就是無法抗拒

自從初次到香港品嘗到鹹甜交織的酥油噴香港式菠蘿包夾入牛油

那天開始babe就跌入了如毒品般誘惑的美味深淵

公館站緊臨台大商圈,有學生的地方就有平民美食

發現一家下午時段外帶客絡繹不絕的菠蘿包專門店,就很純粹的賣菠蘿包、絲襪奶茶

這樣的不貪心要維持生意確實要3把刷子

強調不回烤、無添加的天然美味..非常困難

babe自己會做吐司麵包非常清楚,不添加的麵包體冷掉會硬掉…即便再喜歡吃日式鬆軟麵包的babe

因為太多食安與健康問題,漸漸的開始反璞崇尚吃了不會有負擔的美食

剛出爐的何太守港式菠蘿包,夾入厚切奶油…冰火的口感一咬

內心一陣滿足,搭配一杯港式奶茶..不傷荷包的下午茶、外帶美食推薦

 


 


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菠蘿包就是要剛出爐才美味…中午時間11:00準時,奶油的香甜凡走過都無法不停下腳

金黃誘人的第一批菠蘿油已經擺好擺滿

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胖嘟嘟的樣子讓人不自覺吞了口口水

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babe發現這個時間只有一個可愛的店員

手腳超忙碌??又是揉搓麵團、酥油又是刷上金黃蛋液

每30分鐘出爐,讓人覺得狐疑?

等待好朋友會合的時間忍不住詢問,為何要一直出爐

答:因為堅持不回烤!!!

回烤後的口感與剛出爐的就是不一樣…拜託大家不要把所有麵包都當cosco半熟麵包

如果要回家隔天品嚐,直接買冷凍的最推薦

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牆面上就只有三款選擇,元味菠蘿油、冰火菠蘿油、正宗絲襪奶茶

套餐80元,省5摳

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何太守飄香的不只是剛出爐的菠蘿油

 


連絲襪奶茶的茶葉也是非常迷人

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正宗的絲襪奶茶除了要有好茶還要使用奶水(煉乳),調和成絲滑的口感

茶香與奶香完美比例,重點是甜度..babe覺得何太守的奶茶很可以

喝完不會渴,不苦不澀好喜歡

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點餐到拿到美味大概3~5分鐘以內

如果一次購買大量,建議先打電話來預訂

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所有餐點都是現點現做,香烤外酥內嫩的菠蘿包

溫熱的夾入厚片奶油

效率超快,如果出爐的菠蘿包數量足夠…即便一次買10~20個都可以在10分鐘左右解決

不過還是建議先打電話

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一盒裝就是7入、附上紙袋跟一只塑膠手套

可愛的店員有配戴口罩、綁頭髮、還有手套..衛生度非常ok

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提著紙盒跟家人分享(也適合當伴手禮)、多買一顆拿在手上品嚐

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拿在手上很容易成為眾人焦點XD

因為babe還外帶一盒是急速冷凍回家複熱的菠蘿包.奶油是另外夾鏈袋一個個包裝喔

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何太守烤後不再回烤的理由,蓬鬆度、口感濕潤度、外層的酥香最完美

如果是冷凍的方式回家加溫,口感就像剛出爐一樣

可以用烤箱打開加熱,最後夾入奶油or放在電鍋加熱也ok

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L型防油紙袋設計、掀開就可以品嚐

其中一個紙袋裡頭有單一塑膠手套

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盒裝盡快打開,以免熱度讓外層的酥油脆度不足

 


何太守沒有強調要超燙口感喔,就是溫熱

每一顆都是完美的蓬鬆、金黃、口感外酥內軟

 

babe建議大家都是拿到快點吃~口感最好喔

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放在紙袋裡頭就可以準備大快朵頤

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疑心病的babe怕有奶油造假嫌疑XD..掀開菠蘿皮果然安心

厚度跟大片程度應該每次咬都有料

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一口咬下的恰好外層香酥、融化在口中的奶油、彈性極佳的柔軟波蘿包..鹹甜的迷人滋味讓人欲罷不能

搭配上正宗絲襪奶茶的茶香、減糖…太過癮了

 


一組80元,可以取代正餐、螞蟻人or喜歡吃菠蘿油的朋友一定要嘗試

另外一組冷凍的菠蘿包,babe回家立刻裝賢慧自己diy

前陣子好市多狂賣的那個半熟麵包…個人是有吃沒有懂ORZ

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何太守的紙盒上有加熱方式,第一是每個家裡的好朋友『電鍋』

冷凍!切既不能冷藏,回溫後丟掉電鍋不用加水,跳起來就可以吃了

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不想騙大家,其實應該要再用小烤箱、蒸氣烤箱之類的再烤上1~一分半鐘才會外酥內軟

真的就是剛出爐啦

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買冷凍的菠蘿油,奶油是束口袋分開裝

然後加熱後的波蘿包夾入奶油..就跟到店面吃的一樣可口

還可以自行掌握外頭的酥燙度

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這些配料都是babe本來為了好市多半熟麵包買的食材,發現自己無法一股腦的追逐那種吃不懂的美味

然後這些食材演變成何太守菠蘿油的好朋友

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第一吃,就是何太守標準吃法..冰火菠蘿油…加熱方式用我推薦的準沒錯

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第二種很強大,草莓控跟螞蟻人一定要嘗試這樣吃

新鮮碩大的草莓夾進去..塞飽塞滿,噴汁的香甜與何太守鹹甜香酥菠蘿包太match了

如果喜歡其他水果,我是不保證XD…babe牌草莓菠蘿油

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何太守的菠蘿包不只對味草莓,鹹的更讚

babe拿出橄欖油漬沙丁魚,搭配新鮮堅果

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就塞進去吧,意外很好吃..小朋友都會喜歡(假如他沒發現裡面是魚肉塊)

如法炮製的火腿、燻鮭魚都很簡單取得而且搭配起來猴腮雷

這次babe蠻有自信的說這個菠蘿包是百搭、居家冷凍必備

不過懶得料理也沒關係,何太守有提配合下午茶外送 

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大安、中正、萬華、大同區

訂購1000元以上免外送費

台北市其他行政區、新北市

訂購2000元以上免外送費

何太守所有菠蘿包堅持是當日現做現烤

從發酵、製作、烤焙完成約需三小時的時間

現烤外送服務建議「提前一日以上」預定

厭世上班族、學生、還有熱愛美食的朋友不容錯過

幸福堆疊、無法失守『何太守港式菠蘿包專賣店』

台北市汀州路三段167號

http://www.hotaiso.com

電話 02 2368 0006

營業時間 11:00~21:00

 

 

 

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