台灣經典牛排 王品牛排,是許多年長朋友心中的高級牛排館首選
近5年來吹起從國外引進的米其林星級牛排館、每一家可以說都是高貴好貴XD
如果你心中鎖定在2000元內品嘗到CP值極高的牛排套餐
母親節用餐、約會推薦
王品牛排食藝復新，保持經典再融合西方料理作法推出的新菜色就蠻值得品嚐
babe一直記得王品相當自慢『一頭牛，僅供6客王品牛排』
炙烤帶骨牛小排(10oz) 芋燒酌入味的五分熟美味牛排
活龍蝦海鮮盤 活波士頓龍蝦、鱸魚、生蠔拼湊出無肉奢華海底世界
babe這回來到中山站 位於中山北路二樓的王品牛排用餐
因為這家分店的氛圍最像lounge夜店,連愛拍照的網美、年輕朋友都超愛
南京中山北路交叉口、經過老爺酒店就到了位於2樓的王品牛排中山北店
瑰麗的玻璃大門、牛皮奢華候位區的玻璃窗上寫著Wang Steak
王品牛排除了服務很到位,對於武漢疫情的防疫超級講究
入內量體溫、酒精消毒、服務人員每一位都配戴口罩
嚴密的把關下、美味深植人心…王品牛排好像不受影響
建議訂位 02-2536-1350
如果大家跟babe一樣是開車族,附近有配合停車場,用餐可以免費折抵2小時
令人覺得虛榮的事,每一桌都有專屬的服務人員
訂位成功後桌面上會放置名字牌
入座後隨即給予清新口氣的檸檬水與喝到飽汽泡香檳、白葡萄氣泡飲（無酒精）
氣泡感很細緻、貌似開高級香檳般的狂飲
入座後服務人員會幫貴賓攤上口布
奉上熱烤堅果餐包與鹽奶油
酥皮內嫩的口感趁熱大力抹上奶油,些許的鹹味與奶油的香氣
柔軟的麵包讓人欲罷不能..想再吃也沒問題,餐包無限供應
麵包控一定會很愛王品牛排餐包
經典沙拉更用心的擺盤了,專屬的木托盤
蔬菜棒沙拉裡頭有黃瓜、蘿蔔、芹菜、蘿蔓..還有一個口感像是水梨甜嫩的蔬菜棒
沾醬是台灣人最愛的千島醬、只是不那麼甜膩
babe個人頗愛的菲達起司鮮果沙拉
以當季新鮮的水果：蘋果、西瓜、香瓜、藍莓、番茄,佐以義大利起司與醃漬黃瓜片
中西合併的滋味意外相當迷人
符合台灣人愛吃水果卻又怕麻煩XD,優雅的一口大小剛好補充纖維質
法式牛尾清湯
燉煮到軟爛的牛尾切塊與珍珠洋蔥、青豆擺放在雪白的盤子裡
沖入清甜的牛骨高湯
琥珀光澤看似清澈實則相當有層次
軟嫩好咬的牛尾帶點油脂入口即化
川燙好的鮮魚片、淡菜、去殼鮮蝦淋上涓絲般的番茄濃湯
酸甜的滋味有一絲南洋香茅的味道
海鮮蒸熟保留最佳彈牙口感、軟嫩的鮮魚片沒有魚刺吃起來好方便
主餐上桌前提供酸梅湯（熱）、酸梅湯冰沙
鹹香解膩又再次開胃XD
換上專屬的牛排刀,等候5分鐘內上菜
炙烤牛小排份量十足,10oz去骨切片
醃製後炙烤到恰好軟硬好咬熟度
斷面可以看出油脂的完美分佈,軟嫩卻不見血
貼心的從牛骨片下後切成5大塊
盤上的灰岩與現磨玫瑰鹽or醬油與芋香酌調配的醬汁
三種吃法一次滿足
咀嚼時的肉汁飽滿、筋肉處理的相當優秀不用撕牙裂嘴
刀子比較難使,因為肉質比較軟而厚
babe本來要跟骨頭上的肉搏鬥，貼心的服務人員立刻靠近
協助切下骨頭上比較有嚼勁的筋肉部位
口感多一些、香氣更喜歡..還很下酒喔
店內提供多款紅酒可另外加購
開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒
不吃牛的朋友可以挑選豪華的活龍蝦海鮮盤
活波龍、生蠔、香煎鱸魚
第一口從生蠔開始品嚐、處理過的生蠔肚子不軟爛、調味過一口吞下很新鮮無腥味
第二口再品嚐活波士頓龍蝦蒸烤
肉質緊實、搭配主廚特調的法式芥末醬料
蟹螯與身體口感不同、風味也略有不同
babe喜歡龍蝦的身體部位,肉感比較飽滿
兩隻大螯的海味則比較明顯
令人驚豔的是香煎鱸魚
肉質細緻魚皮帶點酥度,熟度掌握的剛好不會太老
一盤吃下來雖然沒有肉卻超飽足
餐後的甜點很美
熔岩巧克力冰淇淋、雪白的盤上有一隻飛舞的蝴蝶
熱烤的巧克力熔岩蛋糕、趁熱切開巧克力岩漿也太邪惡的流出來
單吃的苦甜成熟風味與濃郁的巧克力香讓人舔唇滿足
最銷魂的吃法,以熱烤的岩漿巧克力蛋糕搭配一口香草冰淇淋..美味度讓babe決定舔盤然後明天再瘦身
適合配上唐寧果研茶,淡淡的茶香與果甜味（無糖）
中和甜味與太冰的口感..這樣組合100分
焦糖烤布蕾的現烤糖霜以湯匙輕敲,搭配上香濃的蛋香烤布蕾
旁邊有一球莓果冰淇淋，也可以如法炮製的冰火吃法喔
鮮榨果汁今天是蜂蜜奇異果,酸甜好喝讓飽肚下降
結帳時可以跟服務生索取停車券
折抵2小時停車～等於免費喔
好環境、好服務、食藝復新王品牛排
讓人充滿虛榮卻能在預算內達到慶祝的滿足感
喜歡吃牛排的朋友不容錯過
王品牛排 台北中山北店
地址 台北市中山區中山北路二段33號2樓
預約專線 02-2536-1350
配合停車場地圖如下
消費用餐，可享停車優惠2小時
營業時間 午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) *國定/例假日，彈性延長
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