喜歡吃爆料脆皮泡芙的請舉手
babe到台北轉運站的京站百貨美食地下街發現高雄超人氣乳酪蛋糕店『品。好乳酪蛋糕』
不過今天要推薦的不是招牌乳酪蛋糕,而是更驚豔的『多餡乳酪泡芙』
酥脆的泡芙皮,現點現灌的乳酪醬..不是簡單的卡士達,是北海道乳酪
多層次的風味堆疊..一咬下去太銷魂了
『品。好乳酪蛋糕』泡芙不再只是泡芙,是媲美吃蛋糕的精緻乳酪泡芙
品。好乳酪蛋糕櫃位面對B3美食街,日式的簡約櫃位相當典雅
5/11~6/3快閃3週,想吃品。好乳酪蛋糕又不想花宅配費用的台北朋友
來台北轉運站可以逛一下
多達11款的創意風味乳酪泡芙,還有一款期間限定的『荔枝玫瑰泡芙』
babe是在粉專看到分享,現場提供的還是以menu為主喔
babe買了兩款多餡乳酪泡芙,其一是ig風評一片好評的『覆盆子莓果多餡乳酪泡芙』
另一款使用『日本九鬼黑芝麻』混合香濃花生乳酪內餡的『花生黑芝麻多餡乳酪泡芙』
單一口味的泡芙75元起,每一顆都是拳頭大小
酥脆的泡芙皮,現場從冷藏裡拿出乳酪配料層層擠滿
秤重的乳酪泡芙..每一擠都是黃金比例
babe買了兩款泡芙加上一片
冷藏保存泡芙,當天吃口感超讚、隔天吃仍然有些脆度
冷凍保存乳酪蛋糕,放置常溫10分鐘口感像雪糕、30分鐘像綿綿冰、50分鐘媲美慕斯
丸久小山園抹茶草莓生巧110(單片）
濃郁的抹茶甘苦搭配上酸甜的草莓生巧夾層、吃得到種個草莓顆粒
新鮮的派底與上頭脆脆的杏仁角
放置常溫30分鐘以上口感最佳,50分鐘的口感滑順度與香氣最濃厚
抹茶的香氣是抹茶控不容錯過的
怕吃抹茶苦味的朋友也推薦嚐鮮
每一款都是分開包裝
抹茶控可以購買使用日本丸久小山園抹茶粉『抹茶草莓生巧』
嚴選：日本四葉草十勝乳酪、法國cacao barry巧克力、法國Boiron果泥
品。好乳酪蛋糕泡芙的皮很脆喔,超薄不軟爛
有別於使用卡式達內餡的泡芙,不那麼快崩塌..很濃郁
三層視覺太夢幻了,覆盆子果泥、奶油乳酪、莓果慕斯
拿在手上超級扎實,一咬酸甜的滋味與濃而不膩的乳酪內餡組合
這不是泡芙,他是更優秀的泡芙慕斯蛋糕!!
把慕斯做到不油膩、乳酪濃口感滑順
畫龍點睛的覆盆子果泥,酸甜戀愛的滋味讓人舔舌滿足
另一切是不遑多讓的『日本九鬼黑芝麻』混合超香濃花生乳酪內餡
切開來同樣是料滿滿..不是空包彈喔
香濃的滋味是高雅而不是廉價的花生粉,味道並不台式
你可能很好奇一個泡芙怎樣這樣貴..而且又吃不飽
品。好乳酪蛋糕..脆皮泡芙吃一個就超飽
babe疊起來拍..真的很猛喔!!因為濃郁而扎實不會立刻壓到變形
花生跟黑芝麻的搭配是天生合拍,不單一的滋味相當滿足
喜歡吃泡芙的朋友一定要收藏
品。好乳酪蛋糕 京站快閃店
5/11-5/31
購買 六寸乳酪蛋糕 / 泡芙禮盒(4入) / 蛋糕捲全口味，可享9折優惠
台北市大同區承德路一段1號4樓B3
11:30~21:30
痞客邦熱門20200529
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泡芙看起來也太可口了
版主回覆：(06/02/2020 12:49:37 PM)
泡芙超好吃的