放縱

babe在西湖站發現一家的無國界料理『放縱 fun zone 跨界創意料理』

低調的門面還以為餐點很簡單隨便

其實完全是超手藝,而且環境佈置上很用心喔

二樓的韓系雪白強配上公主風桌椅搭配,約會大加分

不想花大錢也可以吃到超正點的牛排三拼

主餐六選三,擺盤裝滿滿..吃得到三樣主餐+金沙薯條+生菜+水果+軟法

居然千元有找!!!!

即將來臨的耶誕節趕快放入口袋名單

 

 

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西湖站一級美食戰區,轉角處是春水堂、旁邊是湛盧咖啡

放縱 fun zone 跨界創意料理

旁邊有嘟嘟房收費停車場,搭乘大眾運輸or開車都便利

目前飲品都是半價

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推開玻璃門的瞬間立即被雪白挑高韓系空間給吸引

babe就是喜歡這種明亮而乾淨的氛圍

麂皮公主風高腳椅拍照很好看

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主要用餐區在二樓

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爬上階梯,被藍色大衛像給逗笑...身上掛著粉嫩的花圈是怎回事

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放縱 fun zone 跨界創意料理 提供兒童座椅

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放縱 fun zone 跨界創意料理2樓雖然是樓中樓卻裝潢的非常用心

從掛畫、燈飾、桌椅都看得出品味

 

放縱聽起來好像很隨性,其實手藝超出預期的驚豔

好吃還要兼具健康,這才是放縱最初衷的目標

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放縱飲食先來杯開胃蘋果酒,玻璃瓶裝酸甜好喝

喝酒不開車、開車不喝酒

氣泡感不嗆口,用玻璃杯裝起來偽名媛喝香檳

配上前菜、放縱華麗派對餐超棒

放縱連果汁都是新鮮鮮榨,不是濃縮還原喔

鳳中奇緣裡頭是新鮮鳳梨搭配蘋果

喝得到纖維與淡雅的甜味

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想要看餐廳手藝,前菜、開胃菜絕對是評比第一關

檸香杏鮑菇配上桂花酒釀蕃茄、季節皎白筍

上頭裝飾上食用稻穗與水耕生菜

吮嫩的季節蔬菜配上口感QQ的杏鮑菇

酸甜的酒釀番茄咬下去是噴汁的桂花香

整體兼具視覺的好吃度

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babe大推的是堆疊如疊疊樂但是美如花園的 日本山藥搭配手工藍莓醬

以實用花朵與生菜,酸甜可口的藍莓醬汁畫盤

最愛的大理石紋設計提升前菜的質感

煎到如馬鈴薯般綿密外層金黃,咬下去帶點膠原的日本山藥

這一次一根優雅的入口實在很棒

第一口建議直接吃山藥感受日本山藥的鬆軟Q度

第二口再搭配藍莓醬變化味蕾

讓前菜不僅視覺享受、肚皮感動...更重要是份量好飽

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緊接著babe激推的南瓜濃湯

蒸熟的南瓜拌入鮮奶油打成濃郁而不是勾芡感的真材實料巧達南瓜湯

濃湯的熱度很高,滑順度也恰到好處

就是不太餓喝一碗也感受到幸福

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最後是朋友點的濃湯,一開始以為是玉米巧達

但喝下去很不一樣,一種清爽的甜味

 

結果是絲瓜!!!相當有創意、不像玉米那樣的搶戲

就是慢慢喝感受絲瓜的瓜甜感

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babe給了92分不能再高的『放縱華麗派對餐』899

主餐六選三,由主廚搭配推薦

嫩烤美國翼板牛排+印度馬沙拉香料腿排+炭烤澎湖小捲

夭壽爆棚的擺盤,木托盤先不說

上頭繽紛果園的概念,吃得到蘋果、藍莓、綠葡萄、番茄

還有大量的生菜、溫沙拉彩椒玉米筍、綠花椰

最可惡的是中間還有金沙薯條

不用怕吃不飽,主食法國起司長棍絕對能墊肚皮

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直攻油花香甜、肉質軟Q帶點嚼勁的美國牛排

熟度洽好,厚切直接整塊入口

咀嚼時肉汁飽滿,搭配主廚先撒上的胡椒跟些許海鹽提升甜味與層次

確實好吃,喜歡牛排的不容錯過

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超邪惡的脆皮雞腿排上桌時已經貼心切成條狀

真的是貼心的放縱豪華派對

可以當約會殘廢餐,男友不用擔心刀功不厲害

女孩不用擔心吃飯的時候嘴邊沾到醬料

熱熱吃皮酥肉嫩,厚實度好過癮

雞腿肉很新鮮無腥味喔,不需要沾醬醃漬的風味已經恰到好處

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不想一直吃肉,炭烤澎湖小卷也不遑多讓的厲害

切的時候可以感受到船凍的急速鎖住鮮度

切的時候建議放在分食盤上以免濕度影響腿肉的口感

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餐後完全被只要89元的熔岩巧克力蛋糕給收買

還真是熱呼呼上桌,雪花般的細糖

刀子化開流出岩漿般的苦甜巧克力

幸福死了的好吃喔

放縱 fun zone 跨界創意料理 料理水準高於預期

餐點價格很合理

最誇張的放縱華麗派對很超值899元

可以兩到三個人品嚐,加點一些前菜、熱湯.還有必吃的甜點

當約會or聚餐、即將來臨的耶誕節大餐都沒問題喔

預約專線02 27655115|0972757388

台北市瑞光路591號

營業時間 11:30~21:30

 

 

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