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冬令進補哪裡去?新北耶誕城精華區飯店『台北新板希爾頓酒店』4樓青雅中餐廳

限時推出三款「養生滋補燉湯」

「漢方藥膳燉鱸鰻」、「腐竹羊腩煲」及「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」

份量不是很大,獨享或是小家庭聚餐也很推薦

五款「粵式精緻煲飯」,其中煲仔飯霸主「港式臘味煲仔飯」

直封台北第一美味的港式臘味煲仔飯

使用道地廣式風味、風乾超過一年的臘腸、臘肉及肝腸

臘味煲仔飯不只著重臘味,選用口感較Q粒粒分明的泰國米,小火慢煲悶煮

吸飽了臘味鹹香的米粒,帶點鍋巴焦香實在太好吃了

一份可以四人分享,一個人120元

飯店用餐原來也可以價格親切,還有包廂空間、景觀沙發區...餐點提供只要1/15前

 

 

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台北新板希爾頓一樓的耶誕氣氛很濃郁

跨年、台北輕旅行、商務住宿擁有交通與娛樂機能合一

台北最浪漫的輕旅行住宿推薦|新板希爾頓酒店 Hilton Taipei|高空無邊際泳池、台北最高健身中心

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初訪4樓青雅就很喜歡這裡的中式創意料理

細膩好吃、窗邊美景白天晚上都美麗

台北精緻景觀中餐廳|台北新板希爾頓酒店 • 青雅中餐廳 板橋必吃

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8~10人小包廂,專人服務、窗景佈置讓人非常放鬆

提供包廂洗手間,記得預訂 (02)2958-3770 轉青雅中餐廳

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許多飯店都是針對燒鴨、烤鴨推出套餐,而青雅卻是獨樹一格的推出燒鵝

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青雅不只是主餐厲害,小菜部分也很用心,都是飯店製作喔

顛覆傳統木瓜絲製作的百香蘿蔔條,酸甜清脆

蜜釀芋頭、黃金泡菜、梅釀番茄

都是等待熱菜前的開胃小點,尤其是帶點香濃的辣味黃金泡菜更是秒殺必點

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三款暖冬燉湯babe私心第一是「腐竹羊腩煲」

選用帶皮小羔羊及黑棗、枸杞、人參鬚、黨蔘、熟地等補脾養胃、潤肺生津中藥材

 

帶點中藥香喝來湯頭回甘濃純,無羊騷味吃到軟嫩膠質好享受

 

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進補極品「鱸鰻」,魚皮滑嫩Q彈,肉質細膩,藥膳配方有紅棗、枸杞、北芪和人參鬚等中藥材

鱸鰻的細小魚刺要特別小心,肉質細嫩魚皮膠質飽滿

湯頭清澈而有味,濃而不膩,一小碗好暖心

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「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」,近期討論熱度高的「馬卡」是祕魯人參

性燥熱,是富有高營養性的天然植物,有著強健體魄的功效

喝起來比較沒有韓國人蔘的味道也不會苦苦的

裡頭還添加花旗蔘(比較寒),溫補身體卻又不上火,喝完不擔心長痘痘XD

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五款港式煲仔飯首推「港式臘味煲仔飯」

熱燙燙的砂鍋上頭臘腸、臘肉、肝腸淋上自製醬汁

炒過的泰國香米搭配臘味一起悶煮

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臘味的油脂滴入米心中,搭配醬汁攪拌

帶點鍋巴口感的香米配上正宗港式臘味,真的超好吃

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不小心把半熟蛋變成荷包蛋的「陳皮牛肉窩蛋煲仔飯」

嚴選牛後腿肉打成泥,醃製入味,再加入絲絲陳皮增添獨特香氣

牛肉香味不似豬肉那般鮮明,吃起來比較清爽

小火慢煲出飯香後,厚厚的牛肉泥下往上均勻的拌著酥脆的米飯及鍋巴

可以更明顯品嘗到香米與醬汁的合拍度

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「鹹魚松阪煲仔飯」

babe猜想這個創意來自鹹魚雞粒炒飯

 

只是青雅的鹹魚給的超大片,配上是大塊軟嫩的松阪豬肉

攪拌起來鹹香美味,讓人不小心多扒好幾口

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此外,青雅的港點也超棒喔

腐皮鮮蝦捲的酥皮剪下去爽脆的聲響太銷魂

大塊肥美的蝦肉實在過癮

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蝦仁腸粉也很棒,薄透嫩Q的腸粉皮淋上醬汁

鹹味提出蝦肉的甜嫩感

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Q彈黃色外皮搭配絞肉製成的內餡

上頭覆蓋橘紅色魚卵,一口甘醇湯汁隨之流出,魚子鮮味在口中四溢

絞肉新鮮無腥臊味,拍打到彈牙肉汁飽滿

板橋用餐、冬令進補新選擇

青雅中餐廳「養生滋補燉湯」及「粵式精緻煲飯集」於12/16起供應至明年1/15

三款「養生滋補燉湯」每位售價480元+10%起

 

五款「粵式精緻煲飯集」每份均一價480元+10%(一份約為四人份量)

即日起至明年2/28,希爾頓榮譽客會會員及銀卡會員,用餐可享9折優惠

金卡及鑽卡會員用餐可享75折優惠,折扣後滿(含)730元以上,另可享有積分點數500點

台北新板希爾頓酒店 • 青雅中餐廳

新北市板橋區民權路88號四樓

用餐時間 上午11:30 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午9:30 

 

青雅專線(02)2958-3975

 

 

 

 

 

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