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來自日本的超美味壽司『日本美登利壽司』(台灣)

創立於昭和52年,一開幕就大排長龍至今

總算在跨年前跟著朋友一起早上10:00開門前領到QR code預約到第一順位用餐

babe非常推薦板前位,舒服的座椅還有置物籃

如果多人則可以坐在底下座位區

好吃是因為堅持,嚴選日本水產、日本山形縣輝映米、秘傳壽司醋、美登利專用進口海苔

貼心的提供醋飯少的握壽司

超值商業午餐500元,味增湯喝到飽

提供抹茶、嫩薑搭配,沒辦法到日本品嚐朝思暮想的壽司

來到日本美登利壽司(台灣)也是一樣

價格很多人說比較貴,但其實跟台灣許多同等級水準的壽司比起來是一分錢一分貨

 

 

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不誇張平日午餐前就是這樣人滿為患

不過至少不是排整個隊伍,因為美登利很有良心

提供現場預約10:00開放,掃描QR Code後輸入姓名電話

登記成功後會提供後衛號碼

語音或是簡訊通知,通知後保留10分鐘

提早來現場訂位就可以省掉現場等待時間

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午間套餐500元就有10貫握壽司包含沙拉、味增湯、茶碗蒸

對自己好一點,一天限量30份的限定午間定食

有甜蝦、干貝、花枝、豆皮、鯛魚、鮪魚、鮭魚、紅甘、鮭魚卵、玉子燒、海膽

還有湯、茶碗蒸、沙拉這樣700元

所以babe真心不覺得貴

供應時間11:00~15:00,店內收服務費

服務快速又親切,座椅舒適寬敞

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單點壽司or套餐品項超多,無論是喜歡生魚片還是手捲、小菜、握壽司、散壽司應有盡有

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一開門立刻衝進來,不過會有人帶位

採光很好,色調也很舒服

 

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入座後就會有服務人員倒茶水

之後用餐間可以善用桌上平板,無論是加湯倒茶都可以透過平板

加點或是遞送濕紙巾,任何服務都很快速有效率

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桌上會放置美登利專用日式醬油、嫩薑

嫩薑不嗆可以去腥,不過日本美登利壽司(台灣)水產很新鮮沒有腥味

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板前最棒的是料理的視覺享受

包含炙燒的香氣也是第一排先吸進去XD

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babe點一份超級特選握壽司拼盤,有星鰻、鮪魚泥手捲、海膽、鮭魚卵、鮪魚、白甘、旗魚

玉子燒、鮭魚等

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另外朋友點的是美登利的台灣限定

炙燒起司鮭魚、生鮭魚、炙燒鮭魚、天使蝦、牡丹蝦、熟蝦、炙燒起司蝦、酪梨熟蝦

整個蝦到爆炸500元

要超級喜歡鮭魚跟蝦的朋友再點,不然就沒有來這裡吃的必要

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babe的超級特選握壽司拼盤有附贈茶碗蒸跟蟹肉生菜

茶碗蒸嫩度很可以裡頭有一點小配料

生菜上的蟹肉是真的螃蟹肉不是假蟹肉棒,誠意很好

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端上桌的超級特選握壽司光看就很過癮

絕對比單點的享受多更多,第一次來一定要點這個才可要

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浮誇係元祖星鰻,超長12公分

肉質細嫩調味不掩蓋新鮮,軟嫩與醋飯比例恰好

這真的是下巴脫臼的鰻魚握壽司,絕對是好吃第一

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脆度超滿意的鮪魚泥握壽司,海苔上桌就要吃口感才會更好

裡頭的鮪魚泥剁碎搭配醋飯份量不少喔

不需要調味海苔的鹹味讓整體更好吃

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海膽跟鮭魚卵也是海苔的需要先吃

鮭魚卵表層帶點脆度,放入口中爆炸出大海的鹹鮮味

海膽也很棒,軟嫩綿密細緻沒有藥水味

配上海苔醋飯超棒

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鮭魚不遑多讓的超大一片

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整個超過壽司2倍大,沾上醬油一點現磨山葵很正點

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由右而左的穴子、鮪魚中腹、真鯛魚、鮪魚

鮪魚中腹的表現太感動,入口即化的油脂與甜味、嫩度配上醋飯滿分

真鯛魚吃起來厚度很棒不知道為何還有一點冰涼的脆度,也是babe心頭好

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盤上有兩大塊玉子燒軟綿帶點甜味,好吃到不行

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這是朋友的台灣限定,認真說是有點普通

要非常喜歡吃蝦子跟鮭魚的朋友在點

不然熟的蝦子比例超高、剩下的鮭魚是好吃但3種吃法也是醉了

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因為太空虛朋友家點了炙燒肥美鯖魚配上平成手捲

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平成手捲170

把鮭魚卵跟海膽鋪滿滿如珠寶盒,咬下去當然不用多說

奢華爽

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看過最美的炙燒肥美鯖魚

端上桌香氣四溢,炙燒後油脂香氣更明顯

大配大蔥、紅椒粉、山葵,清爽又好吃的單品

味增湯朋友喝了3碗,鹹度恰好還有海帶芽跟些許魚肉末

整體非常滿意,排隊機制很好、服務效率而親切

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美登利台灣 台北市大安區大安路一段81號1樓

11:00~22:00

02 8772 9966

 

 

 

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