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台北飄香超過35年老字號牛排館『Home Steak 紅屋牛排館』

不知道是中價格牛排還是大份量或是吃的是回憶

總之紅屋牛排一直是老一輩朋友的首選

用餐時間座無虛席,木質空間桌上點起蠟燭、標準的擺盤與牆壁上的掛畫

如果吃不起茹絲葵牛排或是西華飯店-Toscana義大利餐廳

紅屋牛排可以過乾癮

西華飯店-Toscana義大利餐廳、台北最美味的乾式熟成牛排館

 

 

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紅屋牛排就在西華飯店旁邊,停車可以到正後方公園或是路邊停車格

比較方便是對面的收費地下平面停車場,過馬路就到了

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紅屋牛排生意扯到爆炸,空間塞滿座位

長桌真的是大家庭、同學會、同事聚餐專區

服務生都有年紀但親切、有效率

紅屋民生店有兩個用餐區,一個是一進來的4方空間

往洗手間方向又是另一個用餐區,比較歐風華麗

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靠牆座位區木質牆面加上蠟燭跟歐洲掛畫,有10%茹絲葵Ruth's Chris Steak House影子 

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紅色皮質菜單,奉上最新紅屋牛排菜單

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牛排1300元起、角尖肋眼牛排1800元

海鮮1250起,海陸1350起

babe跟肯尼都挑選肋眼牛排1800,3分熟度鐵板跟5分熟度瓷盤

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竹籃裝麵包是不是很懷念,小甕塞滿奶油

烤的熱呼呼餐包加上香蒜麵包,這就是經典

好吃度中等,但懷舊感無限

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招待的沙拉棒,感覺是鬥牛士年代出現的東西

尤其是這個濃湯碗

新鮮的蘿蔔、芹菜、白色吃起來像梨子的是刈薯

佐以美乃滋可以沾著吃

湯品:巧達湯、牛肉濃湯、洋蔥湯

babe選擇後2

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都是勾芡的湯底,牛肉料很多、洋蔥湯比較甜而好喝經典

但都是台式作法

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紅屋的濃湯溫度很夠,喝起來超舒服

 

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小碟玻璃碗裏頭的生菜沙拉,美生菜、紫高麗、番茄、玉米等新鮮生菜

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油醋跟沙拉醬選一

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瓷盤上放置五分熟肉質軟嫩帶甜度的肋眼牛排

蜜地瓜、花椰菜、紅蘿蔔等配菜

沾海鹽吃最好吃

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鐵盤能夠加熱牛排熟度,所以三到五分熟是恰好的

第一切湯汁飽滿看起來鮮紅,吃起來並不血腥

等待加熱到五分熟度肉質轉粉紅香氣更重,口感略扎實咀嚼肉感很過癮

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紅屋提供黑胡椒與蘑菇醬

不過肉質不差基本上海鹽就好了

10oz真的不容小看,1800元在紅屋牛排吃是有點貴但蠻好吃的

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餐後的紅茶、咖啡普通

很多人說餐後甜點應該要吃布丁,但服務生直接送輕乳酪蛋糕來

不難吃但感覺不太開心

老店的熱情跟份量很實在,精緻度普通、環境擁擠

聊天聲音很大,紅屋牛排民生店不適合約會適合家庭聚餐、朋友同事聚會

紅屋牛排民生店

台北市松山區民生東路三段119號 

11:30–15:00, 17:30–22:30

電話 02 2719 5167

同價格有其他更好的選擇

 

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