捷運中山國小站、農安街巷弄裡一家超人氣雪白咖啡店『Necessary Workshop』
只要是咖啡人一定都知道這家手沖咖啡相當厲害
也提供課程可以讓熱愛煮咖啡或是開店的朋友學習
而babe今天要介紹的不只是他的手沖咖啡部分、貓奴一定愛產的佈置環境
還提供插座、不限制時間
更厲害的是手工甜點盤需要預留喔,其中費南雪可以直封台北第一
農安靠近雙城街夜市,很難想像有一家這樣文青日式的咖啡店
babe貪心預約了整組的甜點拼盤420
巴斯克乳酪蛋糕、香蕉磅蛋糕、草莓戚風蛋糕、費南雪兩個、焦糖布丁
如果吃不完可以外帶,麻煩自備容器喔
老實說光看到這個陣仗都覺得一切值得了,一定吃得完
不過其實吃不完,乖乖帶餐盒來裝吧
入内需著口罩,聲音不要太大
座椅間距離寬敞,保持相當距離
店裡隨處可見咖啡烘豆用品、咖啡豆、獎牌
另外,老闆應該是貓奴
許多可愛的公仔跟佈置讓人會心一笑
不限定坐在哪,babe跟姊姊坐在店裡最深的沙發椅區
通往洗手間的地方還有手沖咖啡可以試飲
如果第一次來又想喝手沖咖啡,可以先試飲看看哪一款烘豆方式跟沖煮法最喜歡也習慣
手沖咖啡旁有一張小卡,babe選擇最習慣的Costa Rica莊園黑蜜
多層次的酸及甘甜，多汁的口感及柑橘類，沖煮的方式讓唇舌些許花香
確實是很棒的咖啡老師
緊接著整份甜點端上桌慢慢分享
可愛的貓咪湯匙讓人看了心情愉快
babe狂愛的費南雪,烤到表層香酥奶香四溢
抹茶的茶香濃而不苦,芝麻的迷人不遑多讓
兩款的濕潤度與扎實感達到滿分,必須說超好吃只能第一
香蕉磅蛋糕也很棒,不甜膩的芬芳與恰好的質地
讓人唇齒留香
伯爵戚風蛋糕的蛋糕體濕潤充滿彈性
乳酪蛋糕香濃放入口中化作滿足
香甜的焦糖布丁滑嫩中帶有蛋香,有氣孔卻不失精緻
整個甜點拼盤的水準超好,所有品項都好吃
環境舒服、手沖咖啡相當棒,值得好好品味的質感咖啡店
無店貓 寵物友善 歡迎毛小孩甜點外帶需自備容器外帶不提供吸管塑膠袋 減塑愛地球場租、採訪相關活動請私訊店內嚴禁任何商業行為延伸閱讀
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