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信義最潮漢堡店『Butcher by Lanpengyou』

去年底開幕至今熱潮不退,一定要訂位才吃得到的漢堡店

到底有多厲害,讓babe趁著過年期間跟好朋友避開人潮來訪

結果真的是每一翻桌時間準時客滿,太狂了

那把掛在門把上的屠刀就夠兇狠,難怪叫屠夫漢堡

許多網美朋友一來就瘋狂拍時尚大片

工業風設計以極黑空間讓吃漢堡也很摩登

不定時推出現量口味、吮指雞翅以及很厲害的奶昔

可以吃7分熟的prime等級安格斯牛肉漢堡愛吃漢堡的看過來

 

 

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Butcher by Lanpengyou屠夫漢堡從基隆路通化街大門走過來

如果捷運可能是世貿、台北101站走路15分鐘

巷弄不好停車,建議從順成麵包那條巷子彎進來

這面雪白方磚牆與字樣,奢侈的前院與打卡黑牆就是時尚

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大家都是這樣把鐵盤上點滿漢堡、奶昔、薯條、雞翅等

然後拍一張ig照片上傳

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babe遇到超可愛的妹妹讓我拍了幾張照片

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這就是傳說中的時尚大片XD一秒置身紐約大街

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90分鐘用餐時間限制,翻桌的人潮是??有事嗎這樣好吃熱潮不減

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babe很幸運拍到空景,開店就直接衝

環境寬敞簡低明亮暗色調,像是貨櫃屋裡的廚房

冷工業風的讓人相當喜歡

直接奉上Butcher by Lanpengyou屠夫漢堡菜單

一個松露奶油蛋漢堡,素食可食,也可以加3oz熟成漢堡肉進去

一份louis's burger 安格斯熟成牛肉和飽、牛肝箘菇、馬茲瑞拉起司、芝麻葉、酪梨、番茄

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姊姊為了荷包蛋點了Garlic蒜味牛肉

5oz熟成牛肉漢堡、楓糖bacon、太陽蛋、生菜、特調降之、切達起司、番茄

點漢堡都可以升級套餐馬鈴薯條蒜香、屠夫雞翅、屠夫奶昔、氣泡水、可樂

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三個人吃了1331元,需要收服務費

知名氣泡香橙野莓口味

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蔓越莓奶昔酸甜不膩,喝了頗有飽足感

顏色很血腥果然像極了屠夫嗜血

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屠夫雞翅相當厲害

 

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其實有點像是韓國炸雞,裹粉後酥炸恰好的酥度不硬、外層裹上酸甜醬汁

裡頭的雞翅湯汁飽滿、肉質鮮嫩

份量相當有誠意,直接用手拿起來啃很過癮

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整份套餐兩個托盤,裝在一盤比較過癮

盤上有沾醬可以搭配薯條

三個布里歐麵包皮的漢堡用紙盒與吸油袋子裝起來

質感超好,胖嘟嘟用料看斷面特別過癮

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雞翅本身帶有蒜香,酥中帶有馬鈴薯的綿密度

越吃越好吃,冷掉也不油喔

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三個漢堡babe第一推薦是5oz熟成安格司牛排的蒜香漢堡

光是起司跟私房醬汁以及芝麻葉、半熟荷包蛋就很吸睛

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肉汁飽滿牛肉香氣與油脂很棒.芝麻葉跟番茄、bacon整體搭配豐富度很讚

可惜了荷包蛋看不到,但咬下去噴出蛋黃液還是很加分

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Butcher by Lanpengyou屠夫漢堡以牛為主,當天海鮮腿排賣光

所以阿毛只能吃素,松露歐姆204200

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貌似吃素但也不無聊.畢竟松露跟歐姆蛋天生一對

不過能夠加點炒菇或是肉片更好

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三個當中最期待的就屬路易斯漢堡

3oz的安格斯牛果然少了肉感

酪梨跟馬茲瑞拉起司、青醬、芝麻葉果然整個掩蓋住牛肉油脂的香氣

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可惜了這樣豐富,應該在調整一下讓酪梨綿密感增加或是肉的香氣更重些

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目前已經達到千軍萬馬,一位難求了

所以也許大家就是喜歡這個味道也不一定

總之環境很好、肉質很棒、炸物雞翅都很厲害

份量小巧一個人吃的完

托盤拍照跟極時尚的黑色空間果然有吸引力

想吃漢堡來到信義區不妨試先線上訂位

台北市信義區基隆路二段87號

02 2732 0070

二~ 五11:00~14:30、17:30~22:00 六日11:00~22:00(週一公休)

 

 

 

 

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