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身為半個台中人的babe看到這家從中部發跡的超夯排隊滷味『秘醬滷味』在台北展店了!!!

就在新北土城最多美食的『延吉市場』開幕,手刀前往大買特買搶新開幕打卡送手工米血優惠

記得要google留言20個字,活動到3/15手刀衝吧

秘醬滷味比較特別的地方是上海風味,雖然是冷的滷味咬下去卻噴汁

重點是切盤後淋上湯汁,攪拌後加上辣椒醬、配上私房醃漬蘿蔔.欲罷不能

別處吃不到的麻辣鴨血、秘醬乾麵、還有爆汁滷炸豆腐、手工米血、蘿蔔、鴨翅、豬頭皮

這些都是吃過的朋友愛不釋口的經典

 

 

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土城延吉市場夜晚就像是一個小型夜市

在地人晚上不想做飯通通來這裡買

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從延安街小七左轉,福記擂茶下方就是中部超人氣排隊滷味『秘醬滷味土城延吉店』

新北市土城區延吉街182號

營業時間:15:30~24:00

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傍晚燈一亮就開始陸續有附近鄰居買回家當下酒菜、宵夜點心

比較特別是秘醬滷味有秘醬乾麵可以當主食,不用擔心吃滷味吃不飽

蔬菜選擇也很多,像是菜頭、高麗菜都超級好吃

清爽的四季豆也很受歡迎

秘醬滷味醬汁鹹度適中還有一點甜味,像是滷炸豆腐咬下去就立刻噴汁

如果喜歡啃雞翅鴨翅的也一定要試看看有果凍膠質感的鴨翅

懷念東海夜市雞腳凍的朋友一定懂那種吮指感

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滷汁是好吃的關鍵

還有一個特色是一般滷味常常送酸菜,但是放久有點黏性很怕壞掉

秘醬滷味送醃漬蘿蔔、解膩清爽就像多一份小菜

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拜託大家一定要試看看超Q不黏糊的秘醬乾麵,淋上私房秘醬加上辣椒一湯匙...整個過癮

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很多人吃滷味選擇川燙滷味因怕吃不到蔬菜

秘醬滷味時蔬選擇很多,保有脆甜度女生很喜歡

大讚高麗菜跟四季豆,好清爽

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菜頭入味不死鹹而且很細嫩不是很粗老的口感,是秘醬滷味店家招牌喔

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如果喜歡啃鴨翅,這裡的可以買整袋真空放冰箱

或是點一支嚐鮮,喜歡再來訂購整袋

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老饕必吃豬頭皮部位,這塊超有口感

表面不是肥軟的是像是膠質變成凍狀

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剪切好陸續分裝,一定要淋上辣油(新鮮辣椒煸炒不是市售的辣豆瓣或是花椒油)

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醬汁很厲害,不用擔心死鹹

 

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買好三大袋回家跟家人分享,三大盤光看就食指大動

當天真的也吃很飽不需要買麵飯,只需要啤酒搭配

下班這樣吃最舒服,而且不用人擠人戴口罩

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扯好吃的滷炸豆腐細細的毛孔咬下去噴汁

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打卡google評語20個字的手工米血免費送

蔬菜類:四季豆、玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、超嫩的皎白筍

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秘醬滷味的特色是蔬菜保有纖維感

像是高麗菜跟四季豆還吃得到本來菜的甜度

 

 

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這盤是精華中的精華:鴨翅、菜頭、豬頭皮

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大家有沒有發現他的蘿蔔因為很嫩所以沒有粗粗的筋在裡面

鴨翅超入味,而且選的是大隻有肉的,不是單純啃骨頭

肉緊實滷到很入味

真的是拿起來豪邁啃,下次一定要買整袋

然後豬頭皮也很不一樣

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這個部位的頭皮肉Q脆不肥,沾上辣醬特好吃,真的欲罷不能

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其實成這些很飽,但babe硬點了水晶餃跟炸蛋

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水晶餃皮比較厚,微波後變Q更好吃

貌似炸肉丸咬下來是入味的滷蛋

然後...第一次愛上乾麵而不是簡單王子麵

 

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無論是當正餐或是宵夜不容錯過的秘醬乾麵

 

因為秘醬滷味的麵條超Q不會粘糊在在一起

大口吸麵滷汁跟著滑入口中

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沒有食慾都能吃完,而且不想點太多滷味點這個很划算

鴨血部分忘記分享,果凍無毛孔度,一點辣但咬下去卻是甜的

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這個下次也可以點兩塊

跟babe之前在台中吃得到味道完全一樣

 

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懷念台中排隊滷味卻不用特別南下簡直太開心了

歡慶開幕,打卡加上google五星評分就送軟Q好吃的手工米愛吃滷味的不容錯過

『秘醬滷味土城延吉店』

官網https://mjluway.com

粉專https://www.facebook.com/mjluway.tucheng/

新北市土城區延吉街182號

營業時間:15:30~24:00

 

 

 

 

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