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說起信義區高空酒吧就不得不提起微風南山景觀餐廳『CÉ LA VI Taipei』

居高臨下的微風南山48樓,坐擁台北101、擁抱台北市區美景  

名列全球奢侈品集團LVMH與亞洲L Catterton旗下投資品牌的CÉ LA VI

以輕奢華、時尚流行、年輕風格深植人心

初訪就留下深刻的好印象,露天酒吧白天夜晚各自浪漫

新上任主廚Pippen Lin與改裝後的寬敞室內用餐半開放式格局搭配世界級音響

結合新亞洲風格料與高空花式調酒

戶外區包廂低消相當親民,點一份『肉食拼盤』+幾款調酒或是一隻香檳就可以擁有

讓用餐更加迷幻享受,週末享受、台北約會、包場慶生大推薦

台北最美高空酒吧|CÉ LA VI Taipei CP值水準最佳商業午餐、台北101夜景

 

 

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闊別2年後的CÉ LA VI Taipei彷彿是過去進階版的環境氛圍

讓室內用餐不在拘謹,半開放式空間可以直接欣賞信義區高空夜景

還有花式調酒的近距離視覺享受,不需要等待假日

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上班族相約下班慶生、夜晚小酌享受新主廚的亞洲創意料理

即便當天飄點小雨,跟著音樂搖擺一樣不減興致

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挑高兩層樓的戶外包廂區,當雨滴漸小工作人員開始擦拭桌面椅子

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CÉ LA VI Taipeie過去以套餐形式出餐,現在改單點式更親民

更適合幾個好朋友、姐妹淘聚餐

奉上新一季CÉ LA VI Taipeie菜單

從冷熱前菜、主食、湯、甜點、特色亞洲地區調酒

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喝酒不開車開車不喝酒

babe跟好朋友點了一款東京、新加玻、杜拜、上海

不過這些造型都是示意圖,而不是真正把容氣端上桌喔

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babe喜歡杜拜的茶香與薰香清爽的酒香氣息

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肯尼以新加坡、椰奶香氣加上奢華的金箔視覺.喝起來甜蜜濃郁不喝酒的朋友也可以輕鬆品嚐

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第一道就讓人眼睛發光,烏嬤嬤的墨魚酥炸烏骨雞溫沙拉

一顆水波蛋劃破混合著高質量生菜一起品嚐

酥脆的麵皮冷了吃都很讚,烏骨雞的肉質鮮嫩多汁、醃漬後咀嚼更迷人

份量不少,可以四個人一起分享

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酥炸参巴雞翅

貼心去骨的雞翅肉皮酥帶點辛辣,白酒麵糊單吃就有味道

肉質軟嫩細緻而且不擔心有骨頭的麻煩

還有獨特的是拉差辣沾醬讓人欲罷不能一根接著一根

很適合當下酒菜

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你一定要吃看看台灣最高級的蠔仔煎(蚵仔煎)

港式Xo甜辣醬、土雞蛋、減少太白粉量增加娃娃菜、東石鮮蚵加上兩大顆廣島生蠔

有趣又迷人的攪拌再一起吃,原來傳統小吃也可以這樣享受

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到底是吃牛排還是牛肉麵?!傻傻分不清楚

 

炙燒牛肉麵,鋪好滷過後製燒的U.S.頂級牛小排油脂香甜、口感迷人

份量十足,煮到恰好口感彈牙義大利寬麵

以椒麻川味醬汁均勻攪拌後,湯汁收到恰好

讓吸麵同時也可以感受到牛肉麵的川麻香辣

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愛吃肉的朋友或是聚餐必點的肉食分享拼盤

綜合沙嗲(豬、羊、牛)、12oz肋眼牛排、紐西蘭酥炸羊排上頭還有糯米椒、酥炸薯條、烤蒜

沾醬超用心:花生醬汁、洋芋、肉汁、羊排醬、馬爾頓鹽

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肉食拼盤的肉量十足,肋眼牛排處理到約莫5分熟

點牛排有專用的牛排刀

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牛排油脂香甜、油花分布恰到好處

肉質軟嫩簡單馬爾頓鹽就很棒

重口味再沾上肉汁享用

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沙嗲的醬汁抹好後燒烤肉串分食享用方便

一次可以品嘗到牛、羊、豬三種

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比較特別是紐西蘭羊排處理

以辛辣的麵糊抹在表面油炸後香酥而過癮,辣度漸漸上升有點舌尖發麻

肉質軟嫩帶有些許羊味,喜歡吃羊排的會很愛喔

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喜歡吃魚的朋友這道炭烤參巴石斑魚

荷葉上頭鋪上剖半鮮嫩的烤魚

搭配豆薯莎莎擠上金桔更清爽,鮮魚先抹上參巴醬燒烤入味

單吃也很可口ㄛ

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餐後一定要品嚐的甜點

馬告磅蛋糕?看起來有太陽升起的視覺感

中間的太陽是血橙軟心果醬,酸酸甜甜

佐以檸檬泡泡的輕盈果香酸

些許的葛瑪蘭威士忌巧克力醬、馬告蛋糕以及一球手工香草冰淇淋

分開來吃都不錯,但加在一起吃實在很厲害

你很難想像原來馬告與檸檬、血橙、可可酥餅、冰淇淋可以迸出這樣銷魂的滋味

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有著銀河視覺的栗子蒙布朗,看起來像是即將噴發的小火山

盤子上的高山茶葡萄柚果凍很優雅

變形的蒙布朗裏頭藏著一顆糖漬栗子、白乳酪的濃郁度偏高

栗子感比較少,但整體是好吃的喔

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離開餐廳前如果喝到欲罷不能想續攤,也可以到酒吧走走

環境更迷幻神秘,週三跟四還有音樂活動

氣氛好、餐點也有水準、還有好喝的調酒搭配

信義區約會、聚餐、慶生都推薦『CÉ LA VI Taipei』

星期日-星期四12:00-02:30|星期五-星期六12:00-04:30

地址 : 台北市信義區松智路17號48樓(微風南山

停車折抵三小時

電話預約 : 0909-956-000

線上訂

台北信義區必吃質感餐廳,捷運台北101推薦約會餐廳、聚餐包廂餐廳

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