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不用搭機到四川,只要到桃園龜山華潮新菜諸葛烤魚、水煮牛就能感受到道地四川味

這樣狂妄的語氣出自機捷林口站,經常幫名人外燴的小潮

開著名車送高級商務便當『華潮手創料理』

頂著超多獎牌與新潮,結合20年的料理資歷,老婆就是四川人

難怪關於『四川辣』這樣有自信,實際上吃到也是很感動

提供包場、隱密包廂、客製化外燴、高檔餐盒,當然人數不多有滿足預算的套餐

林口長庚醫院附近上班族有福了,就算是帶小朋友來用餐還有3樓兒童遊戲區

即將來臨的母親節,帶媽媽、阿嬤享受一下香麻帶勁的華潮手創料理

當然也可以不辣的料理可以選擇

 

 

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第一張麻辣諸葛烤魚已經夠讓人吞口水,再送上一張水煮牛一定能讓嗜辣成痴、愛吃辣的朋友

或是想念四川辣的人想飛到桃園華潮

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華潮手創料理 桃園龜山區文化一路10巷42弄43號

聽起來好像很遠,其實就是機捷林口站出來,林口長庚醫院正對面(星巴克巷子進去)

看到comeby飲料店巷子彎進去不要懷疑,穿越豪宅側門的感覺

右轉一台Aston Martin停放的地方網上抬頭看

就是華潮手創料理,聯開著千萬名車的朋友都來了

似乎蠻值得一試

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花俏高調可能還有點自戀XD是babe看到門口老闆玻璃貼的感覺

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一樓跟二樓是主要用餐區,三樓讓孩子遊戲(超級兒全,根本是托兒所)、四樓場地租借

附設投影、電視、沙發隱蔽性超高、也可以當商務包廂

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近來再度被電視播放的採訪介紹给吸引

工業風裸牆與這面窗景讓人很喜歡

一樓可以容納10~12個人

當天babe跟五個朋友一起用餐

 

可以點6人左右套餐或是單點一些華潮招牌、新菜

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大桌數或是圓桌或是上班族用餐蠻多都在2樓

可以事先預約以免中午人太多要等

華潮預約專線03 3181528

營業時間 11:00-14:00 17:00-最後點餐20:30

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不好意思再往2樓走近,大概有5大桌都是坐滿坐好

可見林口上班族的口袋實力跟真心喜歡這個地方,不然平日怎有客座8成的誇張程度

這裏也提供兒童座椅,晚上家庭客比較多

不想煮飯來華潮吃家常菜也不錯

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牆面掛上很多獎牌,還以為是什麼食神XD

其實babe也不是真的老饕等級,就是喜歡吃,挑惕這樣

所以要真的好吃才能說

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老闆娘口音不太依樣,一問下才知道四川人

難怪漂亮又懂的四川辣

很多天然發酵的辣椒、嫩薑、酸菜等,吃得到天然真手藝不是化學

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其中一個朋友大概來過華潮3次以上,他建議我們單點不要用套餐

點了大概10道左右的料理

當然包含麻辣諸葛烤魚、水煮牛、星星蝦餅、四季腸久、鳥燒炭香串烤(10本)

鐵板菜圃蛋燒(外型像是日式大阪燒)、酸菜老鴨湯(宜蘭櫻桃鴨)、芽菜肉米蒸蛋

酸辣土豆絲(看起來像筍絲)、驕麻虎皮蛋、隔牆有耳(木耳、豬耳朵)

一個人預算抓1000元就可以滿漢全席

可以看一下粉專https://www.facebook.com/huachao.restaurant

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babe當然還没有去過四川,但嗜辣成痴

很多川菜料理都很喜歡,水煮魚也不是第一次吃

但這個四川辣卻是第一次品嚐到

裡頭的牛肉很滑口,辣不是辣油而是香麻還有點冒汗的感覺

不傷喉嚨、肚子也不灼熱

而且裡頭的蔬菜很多,這一鍋可以扒上一碗白飯的過癮

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麻辣諸葛烤魚更是討喜,上桌時浮誇的盆器上頭看起來豔紅辣到頭皮發麻

湯匙挖下去軟嫩新鮮的魚肉,與水煮牛的辣截然不同

肉質無土味,馥郁的香氣好迷人

這個更是深得芳心

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台灣人用餐一定要喝上一鍋好湯

這甕超值鴨肉爆炸多的酸蘿蔔老鴨湯,酸香過癮

鴨肉選用宜蘭櫻桃鴨,這一大隻湯匙怎樣撈都是好料

放置娃娃菜增加湯頭甜度

熱呼呼超級暖心,毫無油膩感超好喝

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babe超愛這款開胃的驕麻虎皮蛋

冰涼樸實卻在放入口中感受到花椒的迷人香麻,辣度溫和

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燒鳥顧名思義就是鳥身上的部位炭燒

不太複雜的調味,撒上七味粉增添香氣

大夥點上幾支啤酒就開啟話夾子

雞屁股、雞心、雞軟骨、雞皮、雞胸肉夯不啷噹10串很夠吃

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既可當開胃也可以當零食的蝦餅,滿滿的蝦肉沾上自製的酸甜泰式辣醬

真是好吃,一定要點

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其實蒸蛋不特別,特別的是上面的芽菜肉米

芽菜本身有鹹度,是四川的炒肉末

搭配軟嫩香四溢的蒸蛋,簡單樸實又好吃,小孩一定喜歡

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這款外型像是日本大阪燒,鐵板盛裝上頭擠上美奶滋

果然小孩超喜歡,其實裡頭是菜圃蛋,菜圃處理的爽脆不鹹

蛋很扎實熱熱吃更可口

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酸辣土豆絲(馬鈴薯),看似筍絲其實是土豆絲、酸辣清爽很適合夏日

兩道看似間單的炒菜:肉絲炒芹菜、大腸炒四季豆(乾鍋)

其實都需要炒功、火侯、時間的掌握

華潮的炒菜是可以單吃不死鹹、但當下酒菜似乎也可以的那種

不用擔心吃完口渴,喝鴨湯就好XD 

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漏掉一到蠻可愛的隔牆有耳

酸溜木耳與涼拌豬頭皮,小碟裝滿當小菜很ㄕㄨㄚ 、嘴

吃飽喝足,剛好到午休

小潮帶我們欣賞四樓包廂區,可當商務、宴客、招待使用

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很多名人用餐不想被打擾,或是商務宴客需要隱密性

四樓就是很好的選擇

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三樓有兩間兒童遊戲區,認真到還以為到托兒所了

小孩子玩到趴放電、家長可以很安心

最後奉上華潮手創料理菜單

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單點、合菜都可以,也可以依照預算客製化節慶菜、外燴

或是更華麗的便當餐盒

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日本手工竹子餐盒,真的是有夠浮誇

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外送來不及,小潮就開跑車幫你送到府XD

來到桃園林口長庚醫院附近、桃園龜山公司行號、家庭聚餐推薦

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