/tmp/phpHqll3c

喜歡吃傳統炭烤燒餅的朋友應該知道著台北秒殺燒餅店「合成燒餅店」

民生社區新中街必吃小吃、銅板美食,聞著炭烤香氣就知道到了

只要出爐時間經過就是人潮,其他時間門口没有人

別懷疑他的秒殺實力,還來不及出爐經過的老客人都是用預訂

一出爐根本鐵盤裝不滿全部夾光

大概剩下babe照片拍到的那樣

炭烤燒餅撲滿芝麻、老麵糰一點鹹香還有些許蔥花

金黃香酥超過一張臉,30元吃超飽啊

一定要吃的焦糖甜餅,夭壽好吃的欲罷不能

喜歡吃銅板小吃、下午茶、燒餅的朋友一定要收藏

 

 

DSC02940DSC02897

喜歡看人潮湊熱鬧的babe這天跟好朋友在附近飯剛好經過合成燒餅店

一直知道這家很厲害、只是今天經過剛好看到好多人提著走

而且是人手一袋..超多男客人是不是很神奇

DSC02920DSC02898DSC02899

店裡就老闆跟一個外籍,還有一個起鍋時幫忙結帳的伯伯

都很親切,而且純手工用料實在難怪買過的人都回流

DSC02916DSC02939

 

合成燒餅店的價目表寫在訂購單上

炭烤燒餅30元,其他焦糖甜餅、蔥花、芝麻、咖哩都是20元

胡椒燒餅35元

當天等了30分鐘只有起鍋一次炭烤燒餅

DSC02906DSC02905

剩下的就在桌上..已經不用鐵盤裝

根本就來不及賣

裝好袋子立刻提走的概念

babe當時應該掃桌,尤其吃到焦糖甜餅後有夠喜歡

DSC02912DSC02910DSC02907DSC02904

確認好炭火跟溫度後,老闆就開始以手工慢慢把柔好的燒餅貼到鍋子上

DSC02926DSC02924DSC02923DSC02927

一鍋起來大概是20分鐘

憑藉著經驗讓老闆大概觀望了10次,超級謹慎

DSC02932DSC02931DSC02929

完全來不及思考的情況下已經這一爐銷售完畢

 

DSC02940DSC02925

勝利者的笑容在買到燒餅的客人臉上出現

大家都是這樣提整袋

DSC02977DSC02976

比遺憾更遺憾的是....炭烤燒餅應該現場吃

表層金黃焦酥少了點、因剛出爐著蒸氣

咀嚼的鹹香是迷人的但多了山東大餅的韌度

babe更愛和記豆漿店的燒餅,即便冷掉吃都好厲害 

傳承四十年的老味道 台北最美味的炭火燒餅 #和記豆漿店

DSC02989DSC02987

底部剛起鍋應該是酥的、麵體的發度很扎實

吃起來很有飽足感,滿滿芝麻香與炭烤香氣

建議大家買了直接吃

DSC02983DSC02982

焦糖甜餅就完全高分過關

外酥還有千層度,芝麻同樣灑滿..焦糖的甜很加分

有點像是升級版的甜酥餅,合成燒餅店的焦糖甜餅作成長型很方便吃

重點是甜度口感都零失分...才20塊錢一定要吃爆他

來到民生社區必吃銅板小吃、下午茶『合成燒餅店』

地址:台北市松山區新中街2-4號

電話: 02 2756 2337

時間:07:00– 15:00(週日休息)

 

/tmp/phpcqqJX4

痞客邦20210414

延伸民生社區新中街、民生東路五段附近好吃 

民生東路 薄皮爆汁小籠湯包@小上海(林師傅) *

型男私廚預約制牛肉麵『老楊在二樓』顛覆你認知的牛肉湯頭

隱藏版綠野仙蹤隧道手作甜點店『圍裙咖啡Cafe Apron』

民生社區日式咖啡 六丁目Cafe 手作甜點店 不限時、提供插座好咖啡

台北物超所值的私廚鐵板燒『Will's Teppanyaki』

 民生社區普普風文青咖啡『勺子咖啡店 spoon goods & cafe』

 民生社區新開幕絕美韓風咖啡『o.o.o.o.studio』

民生社區小古巴|咖啡輕食 Cafe' Coabana (古巴娜咖啡) 網美最愛的拍照打卡點

 民生社區絕美咖啡『La Place by Centred』日式質感不限時插座咖啡

 

    梅格 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()