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一年一度的端午節即將來臨

喜歡吃傳統手工肉粽的朋友大約在這個時間點開始搜集送禮自用名單

babe2021第一顆肉粽就在『台北福華大飯店』

台北福華肉粽一網打盡經典名粽:湖州粽、北部粽、南部粽、冰心Q粽

粽現回憶,把奢華代名詞的鮑魚、虎掌、花膠、干貝、脆皮烤鴨..通通包進粽子禮

除了重現經典,推陳出新的讓粽子也可以是甜品

夾入黑糖紅豆麻糬、莓果石榴、芒果百香豆沙、抹茶香柚,沁涼軟Q迎接夏日

即日起至5/7日前,臨櫃訂購付款享有85折優惠

凡訂購購任一款禮盒及贈送帆布保冷袋乙個

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2021參加台北福華大飯店的端午粽新品發表

當天三大餐廳:江南春、珍珠坊、彩虹座 推出各家招牌粽子禮盒

三位主廚各自介紹自家特色粽

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其中珍珠坊推出的重量級『吉利八寶裹蒸粽』(限量)最讓人印象深刻

依長糯米與綠豆仁不同特性,口感偏向軟爛黏稠的南部粽

包入鮑魚、五花肉、冬菇、散干貝、栗子、杏鮑菇、鹹蛋黃超過10種配料

製作過程2小時,浸煮再耗時8小時每一顆都是超澎湃浮誇

 

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另一款榮獲2018年蘋果日報廣式肉粽第二名的『鮑魚干貝及第八寶粽』

同樣是奢華巨無霸肉粽,一顆就重達700g

可以讓全家一同分享的美味豪華肉粽

已開揚、臘腸炒香糯米,加上日本北海道干貝、大連鮑魚、蓮子、栗子、鹹蛋黃

加上滷豬五花、杏鮑菇

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現場還有展示超過10款肉粽

包含江南春的湖州風味粽:五穀養生粽、湖州豆沙粽、湖州鮮肉粽、古早味鮮肉粽

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當天babe提回家的就是江南湖州粽禮盒

裡頭有湖州鮮肉粽、豆沙粽、五穀養生粽、古早味鮮肉粽各2顆

一組只要988元還送保溫提袋

 

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另外還有經典名粽禮盒,包含虎掌八鮮粽、辣味犇粽、酒槽雙寶粽、干貝燻香櫻桃鴨

東港櫻花蝦海味粽、海鱻香味粽、南部肉粽、金腿鮑魚粽

限量300組,搶購要快

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現場江南春當家主廚劉宜家親手示範包粽的技巧

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也開放讓現場朋友共同享樂

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  視覺好吸睛的大片煙燻宜蘭櫻桃鴨粽,裡頭還放入鮮味十足的干貝與香濃起司

蒸熟後散發出誘人的芋頭香,顛覆傳統肉粽的風味

讓肉粽更加精緻可口無負擔

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為了讓媒體朋友可以品嘗到多款肉粽

當天台北福華大飯店更用心設計了位上套餐,還可以品嘗到超過6款肉粽

包含海陸迎賓盤、生炒鮮蝦鬆、干貝佛跳牆、脆皮白玉參、蟹肉翠玉環、粽子、玉香珍珠露(西米露)、鮮果

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醉雞、花枝、肉凍、魚肉,以鮮味冰涼的前菜拼盤引發食慾

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超好吃的生菜蝦鬆,保證吃過就上癮

彈牙鮮甜的蝦肉搭配松子、洋蔥丁、果丁放在美生菜上

一口吃下太幸福了

台北港式飲茶吃到飽『福華珍珠坊』62道港式點心、燒臘、甜點、熱炒、廣式料理吃到飽

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清爽鮮味迷人佛跳牆,更重視清湯底而不是濃郁勾芡的菜尾湯口感

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脆皮烏參的美味,真的是每一次品嚐到都感動不已

外酥裡頭的膠質Q而不肥軟,醬汁鹹甜讓人想舔盤

江南春櫻桃鴨一鴨三吃|台北福華大飯店

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緊接著上桌的是由珍珠坊推出的三款肉粽

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吉利八寶裹蒸粽760(口感偏軟)、鮑魚干貝及第八寶粽580(米心比較Q)

桂圓鳳眼果豆沙粽120

以香甜桂圓丁與桂圓汁拌入Q彈的糯米

裏頭還有紅豆沙與鳳眼果的香甜滋味

不吃肉的朋友純素好選擇

babe覺得可以買兩顆巨無霸肉粽回家跟家人分享XD

5/7日前下單85折很划算

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蟹肉芡汁與爽脆的澎湖絲瓜

剛好中和吃到大量肉粽的罪惡感

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當天還準備了三款江南春名粽禮盒的肉粽

由左至右:辣味犇粽、東港櫻花蝦海味粽、南部飄香肉粽

babe蠻喜歡北部粽的Q而不爛米心口感

包入肉粽的餡料毫不馬乎,以辣味犇粽吃得到牛筋、牛肋條、牛肚三大部位

絕對是市面上吃不到的麻辣牛肉粽

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餐後的芋頭西米露冰涼解膩,還有季節新鮮水果為整份肉粽設計的位上套餐劃下句點

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來到台北福華大飯店除了帶一份肉粽禮盒回家

也可以嚐鮮品嚐外皮冰涼Q感的冰粽

今年更是研發三種口味

包含最受抹茶控歡迎的抹茶柚香麻薯、少女心噴發的莓果石榴、夏日芒果百香豆沙麻糬

還有老少鹹宜的黑糖紅豆麻糬

使用萬丹紅豆搭配沖繩黑糖製作,外形小巧討喜還繫上彩色緞帶增加精緻度

無論是熱愛傳統肉粽,潮州粽或是喜歡年輕多變化的冰心Q粽

5/7號前手刀預定並臨櫃結帳即享85折優惠

台北福華大飯店 端午肉粽櫃檯

地址:台北市大安區仁愛路三段160號1樓  

電話:02- 2326-7423

 

 

 

 

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