信義新開幕|視覺系甜點可頌『Buttered Flour』口味價格、信義區甜點

信義新開幕|視覺系甜點可頌『Buttered Flour』口味價格、信義區甜點 @梅格(Angelababy)享樂日記

人氣義式蔬食Miacucina集團旗下新品牌可頌專賣「Buttered Flour」盛大開幕!

主打視覺系「甜點系可頌」的Buttered Flour 位於信義區新光三越A4 B2(鼎泰豐對面攤位,沒有座位區)

嚴選法國的T55麵粉,法國愛樂薇(Elle & Vire)天然發酵奶油、法國布列塔尼天然鹽田的葛洪德(Guerande)海鹽,

令人少女心爆發的甜點系可頌~主打香、酥、脆,千層甜點好滋味,口味外型都極具特色

可頌的最佳比例,製作尺寸在14 公分x 6公分,折疊達12層的可頌,讓外皮與內餡達到甜度適中、大小剛好

六入還有設計紙盒,提袋拿在手上都很時尚

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Buttered Flour|交通方式&停車資訊

地址:台北市信義區松高路19號B2 (新光三越A4)

營業時間:週日至四11:00-21:30,週五六11:00-22:00

捷運:市府站

Buttered Flour|用餐環境

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手扶梯下來,鼎泰豐正對面

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透明壓克力甜點櫃裡頭不定時補滿可頌

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每一顆都是獨立包裝,滿六入就是盒裝

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信義區的上班族財力雄厚,都是這樣提著走

Buttered Flour|菜單

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八款可頌,除了原味都有包餡,兩款千層(推楓糖胡桃肉桂千層)、兩款吐司

三款飲品搭配

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示意圖非常美,內容物介紹的也很清楚

如果買千層兩小時內要吃光,以免受潮影響口感

可頌本體則現場吃比較好

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可以先結帳預留,當天我們買了兩顆原味、三顆千層、一個紅心芭樂

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雙層包裝讓紙袋不受潮,貼紙的設計也很精品

Buttered Flour|必點料理

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點綴金箔的楓糖胡桃肉桂千層,香酥的口感跟內餡的甜味適中是本日冠軍

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顏值最高的紅心芭樂可頌因為香料味比較重、千層口感太乾也不夠酥,老實說有點失望

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讓人傻眼的大蒜乳酪千層因為邊角烤焦顯出苦味

本體的蒜香味道是好的、但跟千層的連接性低,可能改成大蒜包更好吃

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我們期待的經典可頌,因為樸實單純更能感受12層摺痕

神奇的事也不酥、裡頭的空氣感層次也沒表現出來!

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主打濃郁奶香、薄脆酥皮的『Buttered Flour』有點讓人失望、雖然包裝跟口味都別出心裁

但在基本的酥脆層次感太薄弱,聞起來很香但是吃起來可能期望太高而覺得有落差

推薦大家吃楓糖胡桃肉桂千層!這個好吃、酥香度好、味道也相當迷人

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