台南宵夜|只賣深夜的炭烤饅頭『碳饅堡』菜單、台南必吃推薦

台南宵夜|只賣深夜的炭烤饅頭『碳饅堡』菜單、台南必吃推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

網友票選台南宵夜冠軍「碳饅堡」賣到凌晨2點,堅持一片片純炭烤加熱,不用到

不用衝屏東東港,台南金華路現點現做「炭烤饅頭」吃過就回不去了!

除了招牌冰火饅頭,還有脆皮蛋餅、粄條蛋餅、吐司,台南宵夜限定的早餐餐點推薦

 

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碳饅堡|交通方式&停車資訊

地址 台南市中西區金華路三段89號

營業時間 19:00-02:00(週日公休)

碳饅堡電話 06 222 9368

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內用外帶都要排隊、內用可以坐在椅子上等位子,翻桌率高

碳饅堡|用餐環境

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內用大概有七桌、牆壁上畫滿簽名~說有多青春就有多青春

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台南真的是早餐晚餐倒過來吃,早餐吃鹹粥海鮮粥、煎虱目魚、蒜頭飯!晚上吃烤饅頭、吐司蛋餅XD 真的很醋瞇

碳饅堡|菜單

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碳饅堡 饅頭都是熱呼呼的從蒸籠拿出來在炭火上燒烤到上色金黃,難怪吃起來不會乾乾的

蛋餅有脆皮蛋餅跟粄條蛋餅,兩種口味就是在個人喜好

碳饅堡|必點料理

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一杯冰豆漿紅茶,比例調和的蠻好的不會太甜、順口好喝

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一開始babe只有灑胡椒鹽

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脆皮燒肉蛋餅的皮真的很酥、大概是在台南吃到最薄酥的餅皮

宵夜來說比較沒有負擔

燒肉有點像是醃製的薄片里肌肉,不死鹹也還蠻夠味的

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因為餅皮本身沒有夾入蔬菜或起司、吃到後面會比較乾、一定要點飲料

或是在移動式調味料車上自取番茄醬、醬油等搭配

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雖然大家推的是冰火炭烤饅頭,夾入奶油類似港式菠蘿油~但babe當天看到比較多人點的是煉乳口味

大概是因為甜甜的當宵夜更ㄕㄨㄚ、嘴

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碳饅堡的煉乳可不是只有煉乳那麼簡單、會在內層抹上乳瑪琳奶油,上頭在擠上煉乳

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鹹甜的滋味還有炭烤的香氣,饅頭微酥熱呼呼卻不會很乾!果然是蠻厲害的台南宵夜『碳饅堡』

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