中山站美食|巷弄人氣排隊拉麵『池音雞白湯拉麵』菜單、赤峰街必吃美食推薦

中山站美食|巷弄人氣排隊拉麵『池音雞白湯拉麵』菜單、赤峰街必吃美食推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

捷運中山站人氣拉麵『池音雞白湯拉麵』用餐時間等個一小時都算正常

赤峰街排隊美食 就屬池音最誇張,排隊拉到巷口

店內僅20個高腳椅座位區,翻桌率高值得等待

池音雞白湯喝起來濃郁,卻也清爽不黏膩,算是台北吃過數一數二好吃的雞白湯拉麵

平日只營業晚上喔,週一公休~拉麵控一定要收藏

中山站必吃20家下午茶、咖啡輕食、早午餐、鬆餅店|不限時插座咖啡、赤峰街人氣咖啡、中山站美食

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池音雞白湯拉麵|交通方式&停車資訊

池音鶏白湯ラーメ

地址:台北市大同區赤峰街2325

捷運中山站

營業時間 星期二~五 17:00–21:30

星期六、日 11:30–14:3017:00–21:30(週一公休)

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這天跟阿吉妹妹臨時起以中山站找美食,池音雞白湯拉麵開業半年評價超高~

大概六點半抵達、如果要3個人坐在一起要等一下,店員會先上後面一個人、兩個人用餐的先遞補

池音雞白湯拉麵|用餐環境

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大概6坪大的室內空間、簡約溫馨

一個人用餐也不尷尬的日式高腳椅約莫20張,座椅後面還備有置物袋

池音雞白湯拉麵|菜單

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池音菜單有中日文版

池音雞白湯拉麵可以免費加麵一次

僅收現金、一個人低消一碗拉麵、沒有洗手間、不提供打包

店內使用點餐機點餐、只收現金

可以選擇麵條軟硬度、湯頭鹹度、口感的清爽濃郁度,這些都可以客製化

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蔥絲、洋蔥、水菜~不要的記得要勾選

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有蛋的味玉雞白湯拉麵260(無蛋230)

雞白湯拉麵DX300(叉燒、舒肥雞、溏心蛋、京都水菜、洋蔥、蔥絲)

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當天坐在吧檯前欣賞廚師甩麵煮湯的製作過程

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桌上有七味粉跟辣油可以自己添加

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池音雞白湯|必吃拉麵

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雞白湯DX 三塊叉燒、四塊舒肥雞、溏心蛋,蔥絲、紫洋蔥、京都水菜

迷人的乳白色雞白湯,風味濃郁而不膩,鹹度適中不需調整

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加點的泡菜爽脆新鮮、溫和的辣度還有一絲甜味

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外酥內綿密的可樂餅也很好吃

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麵條粗細度剛好、軟硬也適中~大口吸拉麵時湯汁會隨之入口,香醇而過癮

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滴上辣油辛辣度不高但是香氣很加分

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七味粉變化純雞白湯層次感

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搭配的洋蔥、蔥絲讓白湯增添清爽度

麵條彈性十足不會泡了很快就軟爛

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溏心蛋的蛋黃香濃、蛋白熟度適中

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叉燒肉不大片但油脂度與厚度吃起來很舒服,舒肥雞很嫩又新鮮

肉量舒服不至於太多

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通常雞白湯不是太淡就是濃郁到沒辦法喝完,池音雞白湯相當順口

真的可以喝到見底喔!來到中山站必吃美食推薦

店家/景點資訊

  • 店家名稱:池音鶏白湯ラーメ
  • 所在地址:臺灣台北市大同區赤峰街23巷25號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:17:00–21:30(星期二~五)、11:30–14:30、17:00–21:30(星期六、日)週一公休


交通資訊

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