南投埔里咖啡|預約制無菜單咖啡『咖啡。反思』Coffee Reflections OLD 工作室、咖啡喝到飽、預約制咖啡

南投埔里咖啡|預約制無菜單咖啡『咖啡。反思』Coffee Reflections OLD 工作室、咖啡喝到飽、預約制咖啡 @梅格(Angelababy)享樂日記

南投埔里隱藏版咖啡『咖啡反思』採預約制無菜單咖啡

其實咖啡反思不是一家販售咖啡飲品的咖啡館

主要以烘豆與賣咖啡豆為主的自家烘焙咖啡豆專賣店,因為隱密加上無菜單~互動好,大受咖啡人歡迎

花式手沖技巧搭配老宅空間,多了氣氛跟像是上了一堂手沖咖啡課的概念

老闆也有在開咖啡課,除了專業還多了講師的書香氣息,透過精準數據煮出好咖啡

一個人350元可以喝到超過5款以上的手沖咖啡,最後老師還是會煮一杯香醇拿鐵作為最後的暖胃

咖啡反思沒有提供餐點、甜點也是不固定出現,建議吃飽再來喝咖啡

咖啡反思預約時段:9~12、14~17、19~2130(週四固定休息)或是看臉書公告、不要白跑

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咖啡反思是穿越一條哈利波特窄巷才能抵達的超低調咖啡館

入口處只寫了一個old

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彎進去巷弄內才會看到門牌喔 咖啡反思 南投埔里鎮中山路2段60巷2號

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老宅結構配上紅磚、綠蔭下看起來特別舒服,夏日也不那麼炎熱

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南投絕對是貓咪天堂,這隻妙鼻貼鼻子上剛好有一個黑色貼布,自在的走在室內、在戶外伸懶腰

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咖啡反思的空間、是保留最原始的模樣加上一點巧思跟收藏

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無隔間的挑高老宅,最吸引人就屬牆壁上的陶杯~老闆會起妳挑選一只,接下來的手沖會以兩種杯子感受

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咖啡反思同一個時段最多接兩組客人,吧台做到滿這樣

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洗手間的字樣也很可愛

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一開始的迎賓 就是冰滴六小時的黑咖啡

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以冰涼的寬口杯窄口玻璃杯、感受舌尖接觸到的咖啡風味。同一隻咖啡有兩款不同的感受

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緊接著是感受研磨的樂趣。倒也不是用什麼飛馬還什麼的~就是手工磨豆子

然後浸潤,依照流速、溫度,衝出一杯香醇的咖啡

除了用公杯,還倒入一杯在自己挑選的杯子裡頭

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老師除了有華麗的沖煮方式,還有視覺燈光~接著攪拌均勻,讓風味更一致

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不知道是杯子的魔力還是老師的一邊分享,就是同一款咖啡喝出不同風情

隨著溫度改變,風味也截然不同!還有一門咖啡反思沒告訴你的事~

你可以喝很多咖啡,但每一杯都要見底!店採無菜單的老闆自選,可以透過聊天中分享自己喜歡的咖啡風格

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透過精準的演算可以煮出相當水準的好咖啡,這就是老師在課堂中傳達的訊息

當然他們家自己烘的豆子也不錯、可以順便買回家!

或是一些咖啡機器,老師這邊也有販售

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喝到第4杯肚子太餓~老師最後會送上一杯拉花拿鐵。這時候的這杯香濃奶香拿鐵..變得特別珍貴

咖啡反思是一個適合放鬆、品咖啡、咖啡控、日常有在喝黑咖啡、手沖咖啡的朋友進入的咖啡膠囊

來到南投埔里,不只是要吃肉圓、油條、馬卡龍~還要走一趟特別的預約制無菜單咖啡館

南投縣埔里鎮中山路二段60巷2號

營業時間 9:00~17:30(週四公休)每個時段約2~3小時,純預約

約專線 0933 475 775

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