桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅

桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅 @梅格(Angelababy)享樂日記

桃園隱藏版美食『再來鴨酥皮蛋黃酥』巷弄排隊蛋黃酥,一週只賣3天、務必要預定才吃得到!

店內只賣三種商品:酥皮蛋黃酥、千層撩妹餅,蛋糕鳳梨酥,就忙到ㄅㄧㄥ、ㄍㄨㄟ、

堅持純手工桿製而成的酥皮蛋黃酥,一層層的香酥口感、底部也酥酥的

店內選用的鴨蛋、香氣飽滿,自家處理後新鮮無腥味~蛋黃大顆又濕潤

吃過就一次就愛上的好吃蛋黃酥推薦

千層撩妹餅是目前吃過最化口的銷魂雪花餅皮、夾入鹹香的肉鬆跟蛋黃~保證別處吃不到

蛋糕鳳梨酥跟蛋糕完全沒關係,就是小潘潘升級版,鹹甜交織,小小的很精緻、一顆兩口就吃光

端午、中秋節禮盒、年節送禮,不撞禮盒的純手工蛋黃酥、千層撩妹酥推薦

再來鴨酥皮蛋黃酥保存期限、保存方式

常溫可7天、冷藏10天、冷凍14天

再來鴨酥皮蛋黃酥販售時間

酥皮蛋黃酥、千層撩妹酥只有1、3、5製作販售

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『再來鴨 酥皮蛋黃酥』交通方式&營業資訊

營業時間:週一~週五12:00-17:00

地址:桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號(興仁路收費停車場)

電話預購:03-2850026

✅每周一三五製作蛋黃酥和撩妹餅

✅週六購買務必提早 私訊 

鳳梨酥每天都有販售,當天前往購買前可以先致電門市詢問預訂

再來鴨 酥皮蛋黃酥可以宅配啦

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串串燒這條巷子走進去

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第一條巷子右轉,看到可愛公仔就到了,隔壁是大耳朵朵

兩家可以一起買,這樣就不用跑兩趟

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本來以為是半路出師的好手藝

沒想到老闆真的是各種比賽獎牌王,要不是吃過也真的不知道高手在民間

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週一的時候本來要直接殺來買、但是現場都是預購,只好改成週3自取

再來鴨 酥皮蛋黃酥可以宅配啦,有來中壢玩的時候在特別繞過來就好

『再來鴨 酥皮蛋黃酥』菜單、價格

酥皮蛋黃酥9入495元、撩妹千層酥9入495元

蛋糕鳳梨酥12入420元(24入720元)

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『再來鴨 酥皮蛋黃酥』開箱

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塗鴉有點可愛,3種顏色很好分辨

鳳梨酥上頭有鳳梨、蛋黃酥就是要金黃才好看、撩妹是妹仔最愛粉紅色

babe最喜歡這種塑膠密封盒包裝、好看不怕撞壞、餅可以直接放冷藏室不怕乾

還可以吃完餅以後當作收納盒~

桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅 @梅格(Angelababy)享樂日記

千層撩妹酥

因為平常沒看過也沒吃過,打開來鴨仔整齊的排好塞滿~光看就好療癒

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千層如雪花餅皮,裡頭的鹹蛋黃餡還有鹹香的肉酥,鹹香微甜~搭配的太喜歡了

桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅 @梅格(Angelababy)享樂日記

為了保存而放進冰箱冷藏、以氣炸鍋加熱~千層的餅皮表現得更好,整個香氣飄散在空氣中~

如果喜歡雪花齋的餅皮,升級版就是『再來鴨酥皮蛋黃酥』撩妹餅

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鴨蛋內餡混合著豆沙、細膩的肉鬆~交入了溫度跟香氣,鹹甜交織的欲罷不能

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酥皮蛋黃酥

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蛋黃酥表面不是傳統的蛋黃金色,是鴨蛋黃的略為橘黃

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酥皮在當天收到時直接吃就很酥、不是軟軟的麵粉感

餅皮跟餡料算是黃金比例,再薄一些甜味會過重、厚一點又顯得只是吃好吃的酥皮

桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅 @梅格(Angelababy)享樂日記

底部酥脆的地方最加分

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每一顆鴨蛋黃都很水潤~沒有白白的心,鹹香濃郁的蛋黃與紅豆沙搭配得恰到好處

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家人吃了兩顆後意猶未盡,所以直接把剩下的蛋黃酥都用氣炸鍋加熱了!

只要時間掌握得宜,溫度讓酥皮跟內餡的融合度會更好,濃郁的在口中~不喝茶也不覺得渴喔

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蛋糕鳳梨酥

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單純的餅皮只覺得奶香,還有些鳳梨餡的香氣

桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅 @梅格(Angelababy)享樂日記

其實跟蛋糕體無關,更驚喜的是裡頭除了鳳梨餡還有鹹蛋黃,比起小潘味道在高級一階

小巧的尺寸讓吃鳳梨酥不容易膩,兩口就吃光了

桃園蛋黃酥『再來鴨 酥皮蛋黃酥』全手工桿製而成的好吃蛋黃酥、雪花口感的千層撩妹餅 @梅格(Angelababy)享樂日記

以前很喜歡小潘潘的鳳凰酥,只是現在大量生產工廠做的味道已經改變

現在吃『再來鴨酥皮蛋黃酥』蛋糕鳳梨酥就像是記憶中的美好

即便不喜歡吃鳳梨酥的朋友都推薦他們家的蛋糕鳳梨酥

『再來鴨酥皮蛋黃酥』購買方式

營業時間:週一~週五12:00-17:00

地址:桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號(興仁路收費停車場)

電話預購:03-2850026

✅每周一三五製作蛋黃酥和撩妹餅

✅週六購買務必提早 私訊 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:再來鴨酥皮蛋黃酥
  • 所在地址:臺灣桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 12:00-17:00
  • 店家電話: 03 285 0026
  • 評價:★★★★★


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