新店碧潭美食|光明街人氣老店『北鴨鴨肉羹』價格、台北最強手炒鴨肉飯

新店碧潭美食|光明街人氣老店『北鴨鴨肉羹』價格、台北最強手炒鴨肉飯 @梅格(Angelababy)享樂日記

新店碧潭、光明街上的人氣美食『北鴨鴨肉羹』新店在地人從小吃到大的銅板美食

也是許多報章媒體爭相報導的在地之光

生意太好本來還賣切盤鴨肉,現在真的專心在賣鴨肉飯、鴨肉羹頂多就加個米粉麵之類的主食

不同於三重龍門路 北港龍門生炒鴨肉,北鴨鴨肉羹是鹹香,辣椒粉同樣也是可以灑到爆喔

標配是一碗噴香的鴨肉飯,米飯煮的超好,鴨肉香而不乾柴,油蔥酥很新鮮,吃過一定圈粉

離峰時段內用外帶的老客人還是不少喔,來到新店必吃美食推薦

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下午時段來到新店碧潭想吃點熱呼呼的鹹湯當點心,北鴨鴨肉羹絕對是必吃

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很少吃到像是肉燥概念的鴨肉飯,北鴨鴨肉羹的鴨肉飯是大火快炒鴨肉淋上鴨肉原汁加上紅蔥酥

吃得到軟嫩多汁的鴨肉,鴨肉醬也很香不油膩

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北鴨鴨肉羹內用外帶要先劃單、依照出單安排座位~離峰時候吃還是最舒服的

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因為外帶生意真的太好,不只有專屬紙碗,還用塑膠袋先裝好方便鴨肉羹外帶

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北鴨鴨肉羹菜單

現在什麼都沒賣、就賣鴨肉羹加上麵飯米飯粄條或是點一碗鴨肉飯

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點了一碗鴨肉飯配上一碗鴨肉羹,這是最內行的吃法

米飯倒扣成一個完美的圓弧,淋上鴨肉醬,而且是湯匙放在上面上醬汁慢慢滲入米飯

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還能保持鴨肉安穩的躺在上頭

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淋上一匙噴香的紅蔥酥~

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真的不用說,光看就吞口水

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緊接著是在大碗公裡撈出超稠分辨不出是料還是羹湯的鴨肉羹

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傑克真是太神了~真的裝滿滿9.5

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別以為裡頭都是羹,真的是用料實在的細嫩鵝肉

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如法炮製的淋上一湯匙兩湯匙三湯匙的辣粉

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隨手一撈真的都是鴨肉誒!湯頭不是洋蔥的甜味,是鹹香帶點蒜味還有鴨肉香的羹湯底

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下午茶不吃主食,單喝這一碗真材實料的鴨肉羹也會飽喔

不過標配的鴨肉飯老實說更猛,不知道是飯太會煮很Q不會太軟爛

還是手炒鴨肉的鴨肉醬味道太好,紅蔥酥太香~醬跟米飯比真的口口都有味

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記憶以前的北鴨鴨肉羹會多一個蒜香,現在的蒜味比較少,但一樣好吃

而且必吃的鴨肉飯真的很有特色喔

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新店必吃 北鴨鴨肉羹

新北市新店區光明街169

0229104565

營業時間11:00~20:30 週三公休

 

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