秋天正是大啖秋蟹的季節、午後的涼爽吃火鍋最舒服
台北唯一主打蟹黃湯頭的火鍋店『東雛菊』
以肥美的秋蟹取其蟹膏融入鍋底中,再放入整隻肥美的英格蘭霸王蟹
蟹肉扎實、湯頭馥郁鮮美，配上足足15oz的大盤肉
巧克力和牛、西班牙伊比利豬、紹興土雞腿
更奢侈的的是慢燉到口感綿密入口即化的黃金蟹湯鮭魚卵粥
副食烏龍麵、菜盤、喝到飽烏梅汁,一個人不用700塊錢!!!
不吃對不起自己的高CP值火鍋套餐
吃秋蟹喝蟹黃鍋,不容錯過公館必吃美食『東雛菊』
從捷運公館站3號出口往三總方向，大概走6分鐘
門口得日式紙傘（旁邊是7-11)就抵達
對面有收費的停車場
現在還是有推出東雛菊防疫套餐3.0 打六折優惠
但只要吃過東雛菊的朋友就知道,他們家擺盤真的很美..內用很加分
用餐務必加入會員,會員限定優惠套餐、消費點數回饋
台北市微解封,店內用餐有隔板,醬料區改用專人送到桌上
平日午餐優惠248元,到店消費獨享新鮮蛤蠣30顆59元、韓國大牡蠣吃到飽199
不過babe倒不是為了吃商業午餐,而是久違的解封加上現在去漁港吃螃蟹太危險
來東雛菊大啖螃蟹火鍋、蟹黃湯＋霸王蟹、沙母..最低優惠一個人550元
不過babe覺得吃火鍋的肉很重要…所以還是選擇了
八爪高揮膏豐腴 雙人套餐 附贈黃金粥
15oz的肉吃起來超過癮：澳洲巧克力和牛、西班牙頂級松阪豬、紹興土雞腿肉
套餐加購「淺嚐鮮蝦」海鮮組還享有199優惠！
入座服務人員就會奉上冰涼解渴的烏梅汁,不會很甜還是喝到飽
東雛菊是強調湯頭的火鍋店,喝湯也能喝出質感
套餐中除了蟹黃湯,另一個就屬東雛菊招牌風味鍋物
上桌最震撼沒過那隻浮水霸王蟹,店家事先處理過湯頭滾了即可撈起來
這樣蟹肉精華甜味才不會消失
當蟹黃湯滾燙後英格蘭霸王蟹便可撈起（店家會送上白醋去寒、提升甜味）
吃蟹很簡單,蟹殼跟大螯部分都敲打過很容易品嚐
最假掰的莫過這個像是皇帝用的喝湯器皿
東雛菊風味湯頭煮滾後撈起菊花瓣,把整碗膠原精華倒入上湯裡
慢火煮出養顏美容的好滋味
babe很驚豔的黃金粥,上頭的金箔跟鮭魚卵讓人虛榮感爆棚
把蟹黃湯金華配上台梗九號米慢熬6小時,上頭的北海道鮭魚卵脆口
等火鍋前先來上一碗,比很多海鮮鍋後的雜炊更厲害
吃火鍋除了湯底好,其實涮肉的肉片更重要
八爪高揮膏豐腴 套餐中的15oz肉品是嚴選的,不是便宜的肉
光看巧克力和牛的油花、伊比利豬的粉嫩還有厚度、有著紹興酒香的土雞肉塊
擺成綻放的花朵樣,好過癮
忘記說～點秋蟹系列鍋物可以用199加價「淺嚐鮮蝦」海鮮組
8隻肥美的鮮蝦蝦子配上六片鯛魚肉,真的是便宜（比會員價更優惠）
火鍋最愛的火鍋料當然是豬血糕,只是這裡的豬血糕裝飾後變得好高級XD
還要用沙漏計時～沾上中間的花生粉!!!實在有趣又好吃
babe很喜歡東雛菊的巧克力和牛,嚴選澳洲M9和牛
牛隻出生兩個月後飼養巧克力長大，肉質香甜但不會很油～吃整盤也不會膩
或是搭配上店家特調的醬料也可以中和油脂感
不吃牛肉也可以好好享受不輸給和牛的伊比利松阪豬
肉質彈脆新鮮,甜味跟香氣都很好～蟹黃湯底涮過以後不沾醬也很好吃
私心推薦紹興酒土雞腿肉
煮過有著紹興酒獨特的香味配上枸杞的甘甜,肉質扎實好吃
就是不愛吃雞腿肉只愛涮肉片的都會覺得很有水準
霸王蟹的肉風味倒不是重點,反而是膏很誇張
如果對英格蘭霸王蟹不熟悉,黃金麵包蟹總知道了吧
蟹肉飽滿，重點是每隻都含有豐滿濃厚蟹膏，稱號「蟹膏之王」
吃很多肉之後～涮上鮮蝦跟鯛魚片…老實說吃不太下就打包了
建議川燙後再打包,怕天氣太熱會變質
回家吃還是新鮮,蝦殼是硬的肉也不會粉粉、魚肉片很厲害
連同檸檬一起吃更鮮
煮過後的豬血糕很軟很Q,裡頭有魚漿跟香菜
整球豬血糕在花生粉中翻滾,確實好吃又特別
吃不完的當然還有附餐烏龍麵,也可以打包回家～
連同湯底跟烏龍麵還有蝦蝦,吃一餐可以兩頓享受喔
秋天吃螃蟹不用跑到郊區,公館東雛菊吃秋蟹鍋大推薦
價格合理份量很多、環境舒服也有隔板
地址：台北市中正區汀洲路三段127號
線上立即訂位：https://reurl.cc/NZjAGe
訂位電話：(02)2368-2127
上午11:30 – 下午9:50
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