台中文青豆花|審計新村『桑心合作社』來自南投的手工豆花、『桑心豆花x耕吉郎審計新村旗艦店』

台中文青豆花|審計新村『桑心合作社』來自南投的手工豆花、『桑心豆花x耕吉郎審計新村旗艦店』 @梅格(Angelababy)享樂日記

台中新開幕文青豆花『桑心合作社』前魚刺人位子

豆花風格雷同魚 審計新村『『山海豆花X聚落山海』

桑心合作社來自南投埔里桃米社區的超夯冰品甜點店,也是埔里人氣咖哩「山上山下」推出的新品牌

山海豆花主打桃膠無糖水豆花、桑心手工豆花同等綿密,以黃豆粉、冰沙增添風味,份量比較實在,不過兩家都很好吃啦

桑心合作社沒有招牌,因為是跟耕吉郎蛋捲專賣店kokichiro聯名,只會看到kokichiro

提供座位區,想吃一個人要點一份餐點才能入坐

審計新村必吃美食推薦耕吉郎審計旗艦店』

 

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耕吉郎審計旗艦店|交通方式&停車資訊

地址:台中市西區民生路352

平日/假日營業時間:11:00-19:00

電話04-23025077

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雖然招牌是耕吉郎,但babe注意到的卻是那復古海報上的爆料豆花

因為之前一直很想吃『桑心豆花』所以看到審計部有聯名販售,當然就立刻來一碗

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對面試三時杏仁,還有一顆星球

桑心合作社審計部|用餐環境

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耕吉郎的生意很好,不過大家倒不是買豆花

而是人手一碗豆花套餐,裡頭會放入兩根蛋捲可以試吃

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桑心合作社的手工豆花相當綿密,份量也很實在

光是碗的手感設計就很用心

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配料也很好吃喔,像是鬆軟綿密的芋頭、大塊霸氣的放~看起來好療癒

芋頭控必收藏的20家超人氣芋頭冰、芋頭蛋糕、芋頭甜點、芋頭三明治、芋頭包

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這碗招牌必點更是1:1圖示呈現

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點餐先付款、拿到號碼牌再到櫃台自取

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桑心合作社與山海豆花都是無糖水類型的豆花、可以感受到最直接的豆香豆花綿密,每一款配料單純的滋味

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用餐後要自行放到回收台

耕吉郎-審計旗艦店『桑心合作社』|菜單

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因為是聯名只賣三款豆花、剩下的都是飲品,低消就是一人一份餐點*含飲品

『桑心合作社』|必點料理

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當天是點2號套餐,桂花釀綠豆沙豆花,桂花釀是自己淋在豆花上的,盤子上會招待兩塊耕吉郎的蛋捲

不過最吸睛是白玉(包餡小湯圓)、綠豆沙、豆花、桂花釀

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看起來違和卻很搭,黃豆粉搭配豆花更凸顯豆香,綠豆沙意外的跟豆花成了好朋友

光亮的白玉圓胖胖的裡頭還包餡料!真是好吃極了

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淋上桂花釀多了股花香,豐富的滋味讓人每一口都很有記憶點

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包餡的蛋捲反而比較規矩,可能餅乾不夠酥

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酸梅湯很解渴好喝。酸度很解膩、甜度跟咸味適中,喝膩了手搖飲可以來杯古法桂花酸梅湯

台中必吃甜品豆花『桑心合作社』因為是聯名不知道到何時喔

 

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