台北生吐司推薦|融合台灣在地小農與日本紫薯製作的超柔軟生吐司『伍圓宸』

台北生吐司推薦|融合台灣在地小農與日本紫薯製作的超柔軟生吐司『伍圓宸』 @梅格(Angelababy)享樂日記

說到生吐司,你想到哪一家?從北到中部,每一家都開箱

包含 台北最紅最貴 sakimoto bakery 嵜本日本鳥取Tree Bread、台北第一家生吐司平崎、價格最合理GAKU、生吐司的愛馬仕 味覺的感動

台中兩家胖先生聲頂級生吐司、一覺生吐司

貴死人不償命的新竹生吐司 泩生吐司

南投18C生吐司

只要你愛生吐司就會知道,各家標榜生吐司

一間間都在比誰更貴、誰用日本麵粉、天然酵母

babe定義的生吐司是柔軟皮薄,不用烤就好吃..然後不要抹醬

所以babe私心覺得『伍圓宸 生吐司』是蠻佛系而且好吃達標

👉『伍圓宸布丁』、芋頭流沙月餅也很厲害

用柔軟征服世界的吐司『泩生吐司 竹北店』賣店

好吃到流淚的超柔軟生吐司『18C生吐司』吐司控必吃好吃吐司

生吐司界的愛馬仕|味覺的感動 Émotions De goût –味覺の感動 麵包坊 

Mr.パン 胖先生頂級生吐司』質感手作吐司、免烤就好吃的吐司、流心柴燒黑糖生吐司

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來自日本會呼吸的生吐司『Trees Bread

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最夯排隊生吐司名店『sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店』

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伍圓宸生吐司不是原味,價格也沒有飆漲!南瓜乳酪生吐司+紫薯生吐司都是130

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使用新鮮優格製作的酵母菌種,柔軟度跟回彈度都很好

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角落的紫藕色露餡,噴香的吐司奶油撲鼻

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這不是芋頭,使用日本鹿耳島紫薯做成的內餡,部分薯泥在吃的時候可以感受到鬆軟

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手撕的拔絲感看似不多,可見吃的不是筋度

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看起來像是紫色棉花糖,放進嘴裡的細嫩也是如此

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babe在吐司刀子切下的時候因為很軟無法切得整齊,用手壓一下吐司那個軟度跟吐司皮的薄嫩度很滿意

比一般生吐司大條,大概是1.5~2

先不說有多好吃,就是爽啦~

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這款水藍色夾鏈袋讓babe誤以為是家樂福袋子XD

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打開的金黃可以猜出是南瓜之類的添加

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這個斷面讓babe想起宜蘭雞蛋土司『美香齋吐司』

牽絲到天邊的拔絲雞蛋土司『美香齋 阿里吐司』阿里先生雞蛋吐司價目

不諱言伍圓宸生吐司質感味道好大概2,畢竟美香齋是傳統土司有一點乳瑪琳的味道,很香但不是高級的類型

因為吃了很多土司,所以真的是一分錢一分貨,但被『生吐司光環亂開價的還是不可以』

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一開始只看到一片金黃,仔細看才知道裡面有乳酪,這樣130是不是突然覺得便宜,使用台灣在地小農南瓜,淡雅的香味讓人很喜歡

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相較於紫薯生吐司,這款南瓜乳酪感覺皮薄但硬度多一些

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本身兩款生吐司都有味道,是天然的食材味道倒不是添加的粉感或是香精

透過平底鍋把兩面煎到上色,四面吐司皮煎脆

整條厚切實在太過癮

兩大片顏色繽紛看起來很少女的生吐司,因為不是單純的奶味吃起來更加豐盛

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很神奇,南瓜乳酪的吐司加熱的口感非常好,但是乳酪的香氣跟口感反而冷了更迷人,咀嚼的南瓜香不多反而是麵粉的甜味很棒

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當吃到乳酪塊時更是興奮,一點起司鹹香伴隨著南瓜吐司的甜還有熱呼呼的吐司以及外層微酥的皮,實在讓人不自覺整塊吃光

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紫薯不知道是不是因為纖維的影響讓他並不是那麼好撕開

不過柔軟度依然很讚,咀嚼的紫薯泥很綿、整個吐司的甜味讓人停不下來

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吃膩一塵不變的無蛋生吐司、原味鮮奶生吐司,不妨試看看伍圓宸生吐司

保證不後悔也不用準備果醬,放置冷凍庫保存,要吃的前一天晚上再拿出來回溫即可

伍圓宸 02 8630 5669

新北市八里區商港七路281 

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👉🏻0913806139

星期六除外的2200~0230

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