台中40年人氣羊肉爐「呂記正宗岡山羊肉爐」菜單、台中公益路美食

台中40年人氣羊肉爐「呂記正宗岡山羊肉爐」菜單、台中公益路美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

台中人氣羊肉爐「呂記正宗岡山羊肉爐」僅此一家絕無分店

位在台中西區公益路與忠明南路交叉口

民國73年營業至今剛好40年,只用純山羊肉,肉質新鮮無羊騷味

使用數十種中藥材與羊大骨熬的當歸湯、甘甜不燥熱

招牌當歸帶皮羊肉爐價格平實,肉多好吃~就是生意太好想吃要排隊,入座後也要有耐心等待喔

滿千可外送、附近還有配合停車場可抵停車費(安泰銀行旁巷弄)

台中必吃鍋物、台中公益路美食推薦呂記正宗岡山羊肉爐」

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除了夏天,呂記正宗岡山羊肉爐一年三季人潮就是這般可怕!

babe大學時候吃到現在味道都一樣、工作人員態度很好、只是太忙員工彼此會吵架鬥嘴XD

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內用跟外帶排隊的位子不一樣喔,不過唯一不變的事不能追加朋友(因為現場真的炸棚)

呂記正宗岡山羊肉爐菜單、價格

我們點了一鍋全帶皮羊肉爐、蔥爆炒牛肉、高麗菜、木耳、香菇、茼蒿

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每桌必點的油拌麵線,超大鐵鍋裡煮個麵線、起鍋拌麻油、羊油的香氣實在逼人

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店內店外都是人,室內為大圓桌,戶外桌子比較小

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直接水龍頭接到鍋子上方,阿姨忙著倒入當歸湯

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等到入座大概等了20分鐘、等點餐等10分鐘,店員用ipad點餐送餐,基本上都不會漏掉就是等很久

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20分鐘全帶皮羊肉爐上桌,滿滿的羊肉光看就好過癮

湯底有白菜、薑絲,剩下的蔬菜配料都用加點

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天氣太冷、卡司爐的瓦斯越來越小、要一直拿起罐子搖晃

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帶皮羊肉沾上自家的豆瓣醬特別夠味

緊接上桌的是蔥爆羊肉,師父的火侯控制的很好、香氣逼人

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羊肉軟嫩很滑口、蔥爆的味道很香,真的一吃就想點一碗白飯來配

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甘醇的當歸湯喝一碗就很暖胃,不是味精的甜、是中藥材的甜味

大塊的帶皮羊肉很多,單吃不沾醬也很棒

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煮到羊皮膠質很Q彈沾上豆瓣醬真的阿娘威的好吃

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等到羊肉全部嗑光青菜才上桌

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因為後面的瓦斯越來越凍、光加熱湯就很久、煮完這些配菜又是30分鐘~被搞死

但真的是很好吃,下次應該不要這麼晚還坐外面用餐XD

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價格真的不貴、雖然食材上的比較慢、但是態度很好。重點是好吃

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一直到離開時已經10點半,排隊的人潮還是這樣誇張喔

真的是台中超人氣羊肉爐老店,冬天不吃一鍋真的對不起自己

呂記岡山羊肉爐店

營業時間 11:30-01:00  公休另行公告

電話 04-23271265

地址 台中市西區公益路184

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