台中最好吃的滷味『將軍滷味』吃了15年以上還是沒跑票！
光是台中逢甲大學就有三個小攤販：福星路上、文華路上、屋台街
生意一直非常好，入味又衛生、酸菜很有特色，撒上胡椒粉跟辣椒粉也很棒
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台中逢甲生意最好的將軍滷味，是目前推薦都說很好吃的滷味店
獨特的滷汁、多種配料、自製酸菜、加辣更是過癮
因為營業到凌晨一點，以前在逢甲唸書都會買當宵夜、正餐其實也不錯
堆積如山的滷味其實每天都會賣光，所以吃到的口感都很新鮮
大家都是籃子夾滿滿～根本沒在看錢
很多冷的滷味其實要靠滷汁
將軍不用滷汁、每一款都很入味、口感也很好
將軍滷味價格
新的品項包含：木耳、杏鮑菇、豆包
將軍熱賣必點是百頁豆腐、米血、豬頭皮、耳朵、鴨翅、大腸、脆腸
我跟麥麥兩個人買了六百多塊！是不是很誇張～
將軍滷味有專屬提袋、裡頭的塑膠袋很厚不會搓破、因為沒有醬汁～不慎搓破也沒關係
鴨胗、豬頭皮、杏鮑菇真的很厲害，杏鮑菇會爆汁
豬頭皮膠質很夠但不肥、鴨胗不會太硬
豆皮濕潤度很好、咬下去還有湯汁
木耳口感超好、脆而不爛～重點是也入味喔
美中不足是雞心、有點味道
鴨腸也挺好吃的、細細的腸子很入味，脆杜也好
基本上只要吃過將軍滷味就會一直朝思暮想他的味道
酸菜很新鮮、酸香不鹹，目前還沒聽過有負評的，喜歡吃滷味一定要試看看
逢甲必吃美食推薦
太平「將軍滷味」
地址：台中市西屯區福星路及文華路交叉路口旁
營業時間：下午17:00~凌晨01:00
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