新莊薑母鴨『鴨公王紅面薑母鴨』菜單、外帶薑母鴨、炭火薑母鴨

新莊人氣薑母鴨『鴨公王紅面薑母鴨』之前吃過新莊棒球場旁邊的『霸味薑母鴨』價格實在不合理

所以跟著在地人推薦 品嚐位在中原路近中港路這家『鴨公王紅面薑母鴨』旁邊是『陳記大鼎香菇米粉湯』

價格親民、使用當日現殺鴨公，鴨肉不柴給的蠻多的，服務親切～使用木炭加熱多一股香氣

天氣冷的時候要排比較久，也提供外帶薑母鴨喔！來到新莊想吃薑母鴨除了『月明薑母鴨』

鴨公王紅面薑母鴨交通便利、好停車推薦

 

鴨公王紅面薑母鴨｜交通方式＆停車資訊

地址 新北市新莊區中原路102號

開車停車 往中信街方向，中富街右轉大概一分鐘，日月亭停車場

電話 0285213727 不提供訂位，可以現場登記

用餐沒有時間限制

營業時間 16:00–01:00

鴨公王紅面薑母鴨｜用餐環境

騎樓底下特別溫暖，因為店家使用木炭保溫、加熱薑母鴨～所以多一股炭香

現點現煮可能要稍等候一下，服務很親切，環境也很衛生

室內有大小桌，大概可以容納40個客人

騎樓戶外區是兩張大圓桌，下班聚餐、朋友聚會、大家庭都可以坐滿

鴨公王紅面薑母鴨｜菜單

薑母鴨鍋底350元，單點的蔬菜60元、還有羊肉爐500元，也可以加肉片～120元

價格實惠，份量也很誠意喔！單點麵線40元內臟類、丸子等也是60元

鴨公王紅面薑母鴨

外帶700元，有高麗菜、金針菇、杏鮑菇、凍豆腐、鴨丸子、豆皮、鴨血

也可以外帶羊肉爐 特價800元

鴨公王紅面薑母鴨的食材很乾淨

整齊的擺放在玻璃櫃裡

鍋底的薑母香很溫和、米酒的感覺比較少，可以加價點料理米酒增加湯底香氣

鴨公王紅面薑母鴨｜必點料理

湯底都會事先以麻油爆炒薑片加入高湯，上桌的薑母鴨會把部分配料先下鍋煮以免客人想吃等太久

醬料的醬油辣椒好吃、還有芝麻醬，搭配起來剛好

餐具自取，酒水自己拿～離開再結帳就好

鳥蛋、凍豆腐、爆漿鴨丸、玉米～光是湯匙要撈到底就有難度

大推爆漿鴨丸～一咬湯汁燙到嘴巴好爽快，裡頭的肉餡味道濃郁，比吃鴨丸子過癮

推薦大家點料理米酒，加了料理米酒湯頭味道大升級

因為人潮很多、鴨子又是當天宰殺點餐才下鍋加熱入味

所以肉質不會柴很棒

鴨腸本身沒有味道，就是很脆口

川燙7下就可以吃了

這個叫砰砰桶的火鍋料還是第一次聽到，原來是花枝漿～這個口感也挺好的，雖然顏值不高但蠻好吃

鍋底的味道不算濃郁、屬於清爽的薑母鴨～味道最好會是在煮完大量蔬菜後多了甜味

肉片單點120元，厚度很棒喔！

豬肉很Q不是組合肉的口感～120元推啦

鴨肉大概一鍋有8大塊，沾上沾醬味道鹹香更美味

兩個人平均一個人500元就可以吃很飽喔

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