台北最美的五星溫泉酒店『北投麗禧溫泉酒店』
位在北投制高點的頂級溫泉酒店，坐擁山巒美景、為台北101同一設計師打造
『北投麗禧溫泉酒店』具有東方禪意的優雅風格，僅66間溫泉客房且全部都有私人露台、室內溫泉池
國內外旅客都會特別安排來北投麗禧溫泉酒店，淨化心靈、休閒度假的質感溫泉酒店
其餐飲部分也特別講究，堅持使用在地、當季的新鮮食材，主打味蕾與視覺的雙重享受
北投麗禧擁有三間餐廳
台式酒家菜聞名的「雍翠庭」曾任米其林二星餐廳請客樓、米其林一星餐廳欣葉的黃胤凱所主導
「C’est Bon歐陸餐廳」延攬主廚李中煜Peter Li由法國藍帶餐飲學院 Le Cordon Bleu畢業
擅長以台灣在地食材融入法式烹飪技藝
人氣景觀下午餐「水岸茶屋」以桂花樹特色下午茶，一邊遠眺觀音山，一邊品嚐9道鹹、甜點心
即將來臨的父親節、七夕情人節～選在玻璃屋美景的『C’est Bon歐陸餐廳』提前開箱
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北投麗禧溫泉酒店｜交通方式＆停車資訊
地址 台北市北投區幽雅路30號
電話 02 2898 8888
開車：B4、B5樓層提供平面停車位(另有12個機械停車位，車輛限高155公分）
捷運：
搭乘捷運至北投站下車，轉搭紅 25 小公車或 230 大公車，至北投文物館下車。
搭乘捷運至北投站下車，轉搭麗禧接駁車；每日 10:00~22:00 提供飯店至北投捷運站免費接駁服務)
北投捷運站接駁(出1號出口右側)：
10:00 ~ 18:00 ─ 每小時整點和半點鐘出發
18:00 ~ 22:00 ─ 每小時整點出發
酒店接駁：
09:45 ~ 17:45 ─ 每小時 15 分和 45 分出發
18:45 ~ 21:45 ─ 每小時 45 分出發
北投麗禧溫泉酒店｜環境
北投麗禧溫泉酒店是北投溫泉酒店的制高點，位在北投文物館旁
agoda評價9.3超高分的溫泉酒店
一樓大廳入口就是網美打卡的無邊境池水美景，當天剛好在清潔就沒辦法進去拍照了
這是之前到麗禧泡湯時在一樓拍攝的傍晚畫面
C’est Bon歐陸餐廳｜環境
C’est Bon歐陸餐廳位在進入酒店左側，會先穿過水岸茶屋
歐式酒窖風的歐式設計、大片落地玻璃窗讓室內明亮而唯美
白天欣賞山景、晚上則多了絲浪漫
babe最喜歡這個角落，C’est Bon歐陸餐廳靠窗區雙人座
彷彿是一個小包廂＊其實是開放空間
服務親切、說菜也專業
C’est Bon 歐陸餐廳夏季新菜單：https://reurl.cc/8je89g
需要提前預訂👉羅西尼鴨肝澳洲M9和牛派 佐松露馬德拉醬汁
此套餐需兩人以上點餐，因為是對半切
目前吃過最輕爽而香酥的派皮，鴨肝肥美、菲力牛排的肉質可圈可點，牛肉控一定要預訂
麗禧酒店擁有自家的麵包烘焙坊，從餐前的手工麵包就很有水準
搭配法國PRESIDENT奶油，加入法國鹽之花
其中最讓人喜歡的莫過鬆軟細緻～咀嚼還有麵粉甜味的竹炭麵包
甜筒造型的開胃菜
澄清奶油製作的手工春捲皮、填充柑橘起司燻鮭魚、上頭燻鮭魚卵
一口咬下外層香酥裡頭鮭魚的鹹鮮風味實在喜歡
以玉米為發想的甜鹹玉米杯
嚴選台灣甜玉米，手打玉米慕斯
以三種不同溫度表現的玉米的香氣甜味：炙燒、川燙、生食
搭配柑橘醋、橄欖油上頭放上爆米花、烏魚子碎，撒上法國辣椒粉
這道貌似甜點的開胃吃起來卻有一絲絲台灣古早味的元素
開胃菜：胭脂蝦/絲綢乳酪/小黃瓜/麝香葡萄
池塘概念的盤飾光看就感受到夏日
嚴選適合生食的胭脂蝦拌入煙燻油炙燒增添香氣，肉質脆甜
底部是黃瓜凍製作的黃瓜冷湯，搭配甜味香氣飽滿的脆口麝香綠葡萄
冰涼鮮美又開胃的前菜誠意十足
湯品：北海道干貝/防風草/黑松露/牛肝菌湯
拌炒過的蘑菇、炙煎到表面上色的北海道干貝，片上奢華的松露
撒上松露牛肝菌粉，搭配防風草製成的幕斯
最後倒入以拌炒過的香菇、洋菇及牛肝菌加入雞湯熬煮後打碎製成的湯底
濃湯的溫度非常好，與慕斯攪拌後蕈菇香味撲鼻
口感如絲綢般的綿密滿足
提前預訂的主菜推薦
羅西尼鴨肝澳洲M9和牛派/松露馬德拉醬汁
兩個人皆需點這道羅西尼鴨肝澳洲M9和牛派，以木托盤放置在餐檯上華麗現場切分
焦糖色的酥皮光澤耀眼～刀子劃開的爽脆聲響光聽就知道有多迷人
在牛排與酥皮之間包裹一層皺葉甘藍，夾層蘑菇泥，淋上松露馬德拉醬汁
酥皮是由北投麗禧麵包師傅手工製作，揉入法國進口發酵奶油，使酥皮單吃也清爽不油膩
肥美的鴨肝搭配M9和牛菲力～肉汁潺潺、油脂滴入木頭托盤上…要不要這樣過分！
淋上有著松露香氣的馬德拉醬汁～
選用法國degrenne西餐刀，木頭握柄處相當好使，稍微有點重量
9成9以上的酥皮需要再上桌時趕緊品嚐、以免不酥香或是氾油滲出～這裡的完全沒有這個問題
酥皮是冷掉都好吃，酥香不油膩～搭配牛排鴨肝一起品嚐好吃到飛天了
單純拆解每一個部位也是極上表現
愛吃牛排的朋友一定要親自感受一下，這種1+1大於3的美好滋味
主菜推薦 -Bellota橡子伊比利豬蓋肉/黑蒜/雞肉原汁
我就承認了一開始看到伊比利豬沒了期待XD畢竟大家都說伊比利豬到底哪裡有人做的特別好吃
沒想到卻是目前吃過地表最強的伊比利豬排表現，選用上蓋肉，我只聽過牛排上蓋老饕
豬肉卻是同一遭，而且還問要不要5分熟度，保證不說你以為是牛肉
鮮嫩的肉質烹調的熟度恰到好處，調味也是可圈可點，難得有一塊肉完全沒輸給牛排的意思
配菜是好吃，但上頭搭配的脆皮雞皮才是拍案叫絕～薄脆如點心，好想來一杯冰涼的啤酒XD
餐廳也提供各式酒藏，如果住宿北投麗禧溫泉酒店不妨開酒慶祝一番
主廚招待的手工馬鈴薯千層搭配松露奶油、上頭在鋪上現刨松露絲
充滿手藝的finger food~搭配紅白酒也合適
牛排的配菜也很特別，使用皇宮菜與川七簡單川燙，美味也不台味
夏季甜點 法式焦糖布丁/青蘋果/茉莉花茶/70%黑巧克力
與前菜的胭脂蝦有著異曲同工的池水意象
以杏仁奶及豌豆奶製成焦糖布丁，上面鋪上一層焦糖果凍，
底部則是用選用來自彰化花壇的茉莉花茶加上青蘋果及西谷米製成的冷湯，
每口都有不同層次口感，創造獨具夏日印象的味覺體驗
因布丁本身是全素，無蛋奶所以風味上比較特別
夏季甜點 新鮮鳳梨酥/水牛莫札瑞拉/日本柚子/芝麻葉
私心大推這款誠意十足而且有清新味蕾的創意搭配
鳳梨酥外殼是杏仁香草酥，餅殼內含杏仁巧克力酥餅、鳳梨醬、鳳梨果餡三重奏
鳳梨酥上面鋪上柚子雪酪，將鳳梨酥搭配雪酪一同享用，沁涼消暑
C’est Bon歐陸餐廳不僅在環境上讓用餐非常優雅怡然
餐點的手藝與擺盤更是不在話下的精緻創意兼具美味
從前菜到湯品以及主食的表現上都有出色的記憶點
當天最讓人驚喜的是伊比利豬上蓋的風味口感，絕對是不吃牛肉的首選約會餐廳
至於羅西尼鴨肝澳洲M9和牛派更是不需要多言語的奢華極致，從手工酥皮一直到油脂飽滿的鴨肝
搭配和牛菲力部位的柔軟，最後用皺折甘藍包裹～很適合開瓶紅酒當作約會、聚餐慶祝
北投除了溫泉、其實麗禧溫泉酒店用餐也很推薦
環境幽靜舒適，台北兩天一夜旅遊推薦
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