南投魚池美食|新開幕 純白系日式拉麵『好客麵屋』菜單價格、日月潭最新打卡點

南投魚池美食|新開幕 純白系日式拉麵『好客麵屋』菜單價格、日月潭最新打卡點 @梅格(Angelababy)享樂日記

日月潭最新打卡熱點、純白日式拉麵店『好客麵屋』

日本直送的香醇醬油製作而成的溫體叉燒、快樂放牧雞的特製溫泉蛋

濃郁的豚骨高湯慢火熬煮3日,Q彈帶點硬度的手打麵,大片厚切炙燒叉燒肉

一碗入魂的日式改良款美味拉麵

隱身在南投魚池鄉的瓊文巷的高級獨棟別墅

穿越日式庭院的白色建築,兩側樹蔭恰好的製造了2樓神秘隱私感

日月潭 蜜月度假推薦的 白色清水模民宿『山久蒔x勺光』無隔間的超害羞房型

就在好客麵屋樓上,無論是住客或是找魚池美食的朋友都推薦的好吃日式拉麵

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來好客麵屋用餐的貴賓需把車子停放在外頭喔,在漫步入內

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歐式鐵門敞開,一株日本松木營造日式感

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奢侈的庭院造景、戶外區有幾張桌椅可以休憩

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讓人無法別開眼睛的純白建築,不說還以為是無菜單日料,其實就是好客麵屋

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階梯爬上2樓為 山久蒔民宿,非房客不得上樓喔

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好客麵屋 室內走時尚黑白色調,充滿著前衛感

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半開放式廚房,冰涼的空氣飄來陣陣的炙燒叉燒香

掃描桌上的QR Code點餐,不只有日式拉麵還有前菜、飲品

好客麵屋菜單

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好客麵屋訂位 👉線上訂位

前菜 嗶嗶啵啵 $130

選用​北海道鯡魚卵製成的開胃菜,口感冰涼又脆口,還有點芥末的微嗆感很過癮

擺盤的很像花園,搭配自製的sauce相當別緻

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鮮嫩可口的龍鬚菜淋上胡麻醬,份量有誠意,簡單而好吃

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拉麵的價格跟台北大同小異,只是空間更舒適、炙燒的叉燒肉更厚切而好吃

用心的木頭湯匙烙印了店名 HAO KE

濃郁豚骨高湯需熬製三日方能完成

店內目前只有四款拉麵:

豚骨魚介 $280

京都風味拉麵,使用豚骨高湯佐以精選魚乾、昆布等熬製湯頭

不要不要 $300(非七味粉、有香氣還有辣度)

豚骨魚介加入秘致熬煮辣椒香

柚香豚骨 $300

當豚骨遇到日本長野縣的柚子味噌,解膩而清香

味噌豚骨 $300

日本愛知縣的濃郁白味噌,夾帶著獨特的酒粕香

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味噌豚骨,濃厚的豚香柔和白味噌的湯頭

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溫體燒肉經過浸泡三溫暖後上桌前炙燒,油脂香甜,肉質彈牙,厚度超喜歡

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硬中帶有彈性的手工麵條,大口一吸連湯頭一起入喉很飽足

海苔很脆口、溏心蛋熟度是中,可惜和風醬汁沒有吃進蛋白裡

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海綿的招牌豚骨魚介,柴魚香氣最明顯

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姊姊的柚香多了清香感,視覺優雅

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babe的不要不要,紅通通的辣粉光看就食慾大開、新鮮蔥花、脆口海苔、半熟溏心蛋

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攪拌後的湯頭辛香十足,麵條不容易軟爛很加分,大塊叉燒肉好吃的意猶未盡

好客的飲品也很用心,搭配拉麵飲品再折扣20元

左:氣泡中放入 柳橙切片/檸檬切片 90 右:氣泡中放入 荔香玫瑰 / 自熬野苺 110

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兩款中因為玫瑰荔枝太出色,讓檸檬稍微弱一些,但還是不錯,點拿鐵還有拉花喔

如果入住山久蒔的貴賓可以在包廂內用餐,也提供簡易的mini bar

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山久蒔x勺光 二樓露天沙發休憩區

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有機會來到南投魚池鄉旅遊 不妨收藏的好吃日式拉麵

好客麵屋

南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓

0983515897

11:00-14:30|17:00-20:30

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