陽明山新開幕一家童話般的紅磚小屋蔬食餐廳『HAPPY BIRD快樂鳥蔬食餐廳』
就像置身在國外的街景、美式洋房配上奢侈的露天庭院空間，以藝廊與樣品屋風格打造最舒適的用餐環境
提供多間包廂，真的美到快門失守。不過最讓人驚艷是快樂鳥蔬食餐廳的手藝讓人超滿意
完全吃不出素食的無聊感、以原食與自製的醬料、新鮮蔬果烹調，精緻度跟擺盤的水準就像置身在義式餐廳
一週一蔬食的體內環保，吃完真的很滿足。很多不愛吃菜的朋友都會重新愛上無肉饗宴
快樂鳥蔬食餐廳提供兒童座椅、後院有草皮綠地，也適合闔家用餐的親子餐廳推薦
來到陽明山必吃美食、下午茶推薦。包廂務必要預訂！還有免費停車場，開車不擔心停車問題
HAPPY BIRD快樂鳥蔬食餐廳交通
公車：山仔后派出所站或文化大學公車站，走路8-10分鐘
藍天白雲下、低矮的白色柵欄搭配紅磚矮房，想要不注意HAPPY BIRD快樂鳥都很難
快樂鳥蔬食餐廳斜對面是想 陽明山咖啡
HAPPY BIRD快樂鳥專屬停車場有小門可以直接通到餐聽，斜對面是星巴克草山門市
快樂鳥蔬食餐廳最迷人的空間，就屬一進來有如外國影集裡的歐式庭院咖啡座，一邊用餐還可以欣賞花園造景
這是市區無法感受到的奢華度假感
雪白的牆面、英式黑白格地磚、挑高的無壓力空間感，是高級餐廳的環境
室內掛著多幅 呼應著大自然陽光、空氣、森林、水的意象畫作
藝廊般的高雅佈置，客人不只享受美食，還可以細細感受這裡的品味收藏
快樂鳥蔬食餐廳 有著多面的玻璃窗，可欣賞窗外的綠意盎然，自然光灑落在戶內，用餐特別放鬆
快樂鳥蔬食餐廳第一用餐區共有兩間包廂
古典的歐式吊燈、土耳其色調牆面、兩扇對外窗，西餐的長桌可容納8~10位貴賓
風格很適合宴客、同事聚餐，還有布簾可增加用餐隱密性
務必要訂位喔
babe跟幾個姐妹淘選在這個馬卡龍色調的包廂聚會，玻璃門關起來就是girls talk的快樂時光
同樣有兩扇對外窗，其中一面剛好可以欣賞到後院的草皮～就像野餐一樣好心情
包廂前方開放式的用餐座位是舒適的沙發椅，座位間距離不擁擠，同樣也有好幾幅森林系畫作
每幅畫的旁邊都有小卡介紹，喜歡欣賞藝術畫作的朋友來這邊真的不無聊
後方庭院也有一排沙發座椅區，面對綠地就像野餐般的自在（有遮雨棚、飄雨還可以遮擋）
推薦午後或是春秋兩季，天氣比較涼爽的時候坐戶外
HAPPY BIRD快樂鳥蔬食菜單
來到快樂鳥必點的視覺系料理 伊甸園交響曲 足夠4~6人分食
超過15款精選蔬菜、水果，佐以4款主廚特調沾醬
從這個視角好像把整個菜園都端上桌的浮誇感！帶皮切塊的鳳梨實在很可愛
嚴選新鮮季節水果：鳳梨、烤番茄、柳橙、黃金奇異果、百香果
野菜：玉米、蘿蔔、炒菇、綠色蔬菜、烤南瓜、雙色花椰菜、高質量生菜、櫛瓜
基本上蔬菜都經過調味，單吃保有原始的甜味、纖維，搭配沾醬增添味蕾豐富感
這一盤霸氣十足的伊甸園交響曲，不只好拍還真的是很好吃
每個姊妹淘都會端上這個托盤來練手臂線條XD 這是ig打卡熱門啊～一定要點
媲美拿波里披薩專門店水準的經典義大利披薩
手拍自家發酵的披薩餅皮～柔軟的舒張，現場製作光看就好療癒
大推 香氣奢華的松露野菇芝麻葉披薩
薄酥金黃上色的義大利披薩～上桌鋪上芝麻葉、現刨起司
沒有過度的牽絲～卻有著恰好的起司比例！銷魂的松露香配上拌炒的綜合蕈菇片、獨特風味的芝麻葉
正宗吃法就是這樣捲起來吃，滿足的大喊bravo
餅皮很厲害，披薩連冷掉都好吃喔
外型最詐騙的朝鮮式酥炸花椰菜！這根本是韓式炸雞吧
花椰菜拍上薄粉油炸，花的部分像極了小雞腿、外頭裹上韓式辣醬，吮指滿足
在家都想效法試做看看XD
貌似港點的炸春捲 川味豆腐炸春捲
薄酥的餅皮咬下去咔滋的聲響好過癮，貌似瘦肉豆腐泥調味的像葷食，帶點辣度真是開胃
吃不出無肉的蔬食漢堡 酪梨與番茄莎莎漢堡
布里歐奶香麵包皮烤到香酥、鮮切酪梨、佐以酸辣莎莎醬，咬下去的手工素肉排也很吮嫩juicy
還有好吃的香酥脆薯，果然漢堡搭配薯條才是王道
就像在高級義大利餐廳開趴的澎湃感，視覺味蕾同時滿足
三杯貌似調酒的特調，太驚喜了
右 快樂烏龍島（貌似摩西多）、左 桂人多望茶（桂花香）
清爽解渴的桂人多望茶 紅茶基底的花香調和，喝一口如沐春風
拿掉酒精以薄荷葉、檸檬汁、烏龍茶調和的快樂烏龍島～無酒也可以微醺的放鬆，酸酸甜甜還可以解膩
以慢磨機鮮榨的蘋果鳳梨二比一 自然的果甜與細緻的口感，這個有夠好喝
無論是女孩、連小朋友都愛不釋口
貪心點的義大利麵 拿坡里式辣味蛋白芥蘭貓耳朵義大利麵
素肉腸混合番茄清炒的義大利麵、些許的辣感、芥蘭菜的配色，沒胃口都會忍不住多撈幾湯匙
義大利麵煮的軟硬適中，獨特的凹槽造型讓醬汁可以順便一起入口，吃不完回家微波也可以喔
這時到後院走走，欣賞第二用餐區的空間
木頭紋路的水泥地磚，走起來更安心
快樂鳥蔬食餐廳第二用餐區比較像是藝術展、文藝活動的空間
放上幾張桌子，留白的讓人有很多想像
往內走一間典雅的歐風包廂，鮮花與配色就像約會的浪漫度
每一個角落都精心佈置，像是拍攝婚紗、個人形象照、片場的商攝場地XD
歐式豪宅設計的客廳沙發，是不是美到不想離開！
本來以為第一用餐區很美～來到第二用餐區更是瞠目結舌
散步消化後，再度回到包廂內，等待一進來露天咖啡座有位子～準備去泡茶
本來以為蔬食料理是小眾市場XD 赫然發現全、客、滿
原來現代人對於無肉飲食是這樣熱愛！
健康、美味需要兼顧，不過最主要的原因是快樂鳥蔬食餐廳真的有手藝、環境也讓人來過會帶家人再訪
如果沒有訂位，平日大概3:00後…這區花園景觀區才比較容易有座位
使用藍莓、進口草莓的 鮮果野莓太妃糖鬆餅，少女心大噴發的擺盤
外酥裡頭吃起來是蛋糕體的鬆餅…偷偷夾入麻糬，香甜的戀愛滋味..而且還會飽XD
淋上蜂蜜～連蜜蜂都忍不住靠近了
伊莉莎白女王皇室可頌布丁 有別於使用吐司、法國切丁浸漬蛋液的麵包布丁
使用新鮮香酥的可頌、底部浸漬蛋液的部分是布丁、上層仍可以吃到酥酥的口感
放上桑椹、藍莓、食用花～香香甜甜帶點溫度的暖心
來到快樂鳥必喝特調，餐後會更推薦 個人獨享 總統茶席、外交部伴手禮茶席
質感的自家設計茶壺、茶器、嚴選台灣阿里山高山茶，還可以回沖
每一套茶席都有專業的沖茶時間、回沖建議，就算不懂專業沖泡～一樣能喝到喝到好茶
阿里山高山烏龍，香氣渾厚、入口甘醇飽滿，茶湯金黃透亮。搭配甜點可以降低甜膩感
阿里山紅茶 大碗公倒入完整茶葉，沖入熱水後看茶葉緩緩綻放，琥珀色茶湯時方可以湯匙撈入杯中品嚐
優雅的香氣帶點甘醇的芬芳，回沖3次仍很有味道
品茗不只是長輩的專屬，在快樂鳥蔬食餐廳享用整套茶席～好玩又好喝，價格也不貴喔
台北最美的秘密花園 蔬食餐廳推薦 HAPPY BIRD快樂鳥蔬食餐廳
雖然真的點太多了，但確實吃完身體沒有太多負擔～美味度讓平日無肉不歡的babe也覺得很厲害
一週一天吃蔬食～好像不是這樣困難了！
HAPPY BIRD快樂鳥蔬食餐廳
營業時間 平日11:00~20:30 例假日10:30~21:30
地址 台北市士林區國泰街10號
官網 https://www.facebook.com/happybird2022
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