『禾馬燒肉』東區頂級燒肉、忠孝敦化站人氣和牛燒肉、免動手吃燒肉

東區忠孝敦化站燒肉、ig網美推薦的和牛燒肉『禾馬燒肉』好吃嗎？

拍照起來很好看、號稱是選用日本近江和牛、cp值超高和牛燒肉

選用28天乾式熟成做燒肉，部位稀有、想吃日本A5和牛燒肉、全程免動手、服務又親切！

不過…真的是踩一個雷，實際品嚐後覺得肉質可以更好、雖然多樣化、但是價格也是不便宜喔，當天一個人3600元左右

這個價格其實有很多知名和牛燒肉表現得更好，可能是功課做太少

身為和牛燒肉控，掙扎了很久才想說要寫一下『禾馬燒肉』

台北必吃和牛燒肉懶人包，嚴選11家頂級和牛燒肉

『禾馬燒肉』交通方式＆停車資訊

禾馬燒肉

地址 台北市大安區忠孝東路四段223巷75號（忠孝敦化站）

同一條路上美食

『大村武忠孝店』

『Mamak檔 星馬料理』

電話 02 2711 0234

營業時間 18:00~24:00 週日公休

『禾馬燒肉』用餐環境

當天因為整個環境都是空的、拍起來也不好看、就索性只拍自己的桌面了

桌子上只有一個烤爐、以屏風隔開空間

座位寬敞，大理石桌、黑色低奢氛圍

全程由服務人員代烤、態度非常讚喔

餐盤器皿也有算用心、佐醬最多會用到手炒鹽、檸檬汁、醬油帶有甜味

提供小菜蠻好吃的、很新鮮（醃漬柚香蘿蔔、小黃瓜、黃金泡菜）

『禾馬燒肉』菜單

當天思考的是個人套餐還是雙人套餐，看到有海膽跟海鮮、七品肉部位就下手了

『禾馬燒肉』雙人套餐6600開箱

小菜都很OK

頭盤稀有部位3款，油花並不如預期中美、海膽看來新鮮、還有花的佈置擺盤，難怪網美會愛來

套餐中不包含飲品、點了兩杯啤酒先來開胃

脆口的牛舌放上海膽，這一款和牛搭配之後就開始往下坡走了

第二片肉色蠻深的和牛，忘記是什麼部位，油花不多、烤得恰好

服務人員還會貼心問、要不要幫忙切成一口，肉質軟嫩還有肉汁就是油花完全不甜？真的是近江A5和牛嗎

稀有部位第三款是今天套餐七品肉中最滿意的，厚度跟肉質還有油花，都是該有的水準，即便沒有擺盤依舊滿意

生菜完全沒問題，就是自家發明的酸奶醬整個出戲，一度懷疑醬汁壞掉了

炙燒肥美的干貝海膽堡確實好吃、還有魚子醬

中間夾入的洋蔥絲其實很多餘，會讓整個鮮味跟高級感下降些

禾馬燒肉算是很花俏的燒肉，就是每款肉都會盡可能多一些豐盛度（牛肋條、鑽石紐約客）

紐約客肉質一般但神奇的是又不甜了

加入的冰涼蘆筍再度讓和牛溫度下降、然後酸奶醬又讓和牛高級感出戲了

放在甕窯裡的醃漬牛肋算是解救了這盤

鹹甜的醬汁咀嚼時油花飽滿，又有些筋肉的口感～相當下酒

黑虎蝦很肥美，貼心地去沙腸

蝦肉彈牙美味、就是不要亂搞最好吃

套餐包含的茶碗蒸好吃、根本是被燒肉店耽誤的滑嫩

A5和牛原燒、乾式熟成牛排

這款才有達到A5的肉質、油花勻稱度大概是肋眼、上蓋

乾熟的味道不習慣、大概吃這麼多乾式熟成牛，這家最有自家特色

一開始就應該上桌這塊精華A5肋眼心，因為很快就冷了

服務人員放在盤子上熟成，即便油脂在甜吃起來都因為度而扣分

油花很美、但味道同樣出戲的乾式熟成，份量很滿足～但吃了一塊、再吃一塊、還是覺得別熟成了

和牛就要直接烤、不然顏色跟和牛甜味都被掩蓋了

因為上桌時肉已經冷了，店員很好心在幫我們加熱，一開始幾塊冷的和牛真的太傷心了

自製解膩的玫瑰醋飲好好喝

胡麻冷烏龍配上湯

湯好喝但是澄清的讓人以為是普通湯品

烏龍麵好吃、佐以胡麻冰涼涼的～剛好可以解吃了油膩膩的和牛

平常真的都吃很油的部位、今天覺得不知道是甜味不對還是肉質不如預期，整個覺得烏龍麵特別美味

餐後的冰淇淋味道也說不上來，吃兩口覺得真的燒肉店不用追求太創意

基本的肉質好、烤後可能沾上鹽調味或是自家煮的甜醬油就很美味

比較少遇到很豐富擺盤、種類品項又多元、從頭服務到尾也親切，吃完會覺得～真的是該多爬一些文章

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