新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

即將來臨的農曆過年圍爐吃火鍋特別溫暖

這家位在新竹市區的『韋爐復刻食鍋新竹店』復刻阿公家的懷舊文青味

桌邊現炒的配料淋入高湯,就像石頭火鍋的視覺嗅覺享受

鮮切肉片跟海鮮為桌邊點餐、滷肉飯跟鴨血豆腐都是高人氣

冰箱櫃裡玲琅滿目的蔬菜、火鍋料等

以餐盤的顏色計價,想吃多少就拿多少~推薦2~6個人用餐、平均消費500/人

來到新竹市區想找個舒服的用餐環境推薦、門口免費停車位8台

闔家大小一起來~小朋友還有傳統遊戲機台可以玩喔

新開幕時尚超值個人火鍋套餐『福波 石頭火鍋專賣 F Hot Pot -中山苑』菜單、台北宵夜火鍋推薦

基隆老字號自助火鍋「義美石頭火鍋」基隆排隊美食推薦、平價石頭火鍋

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

韋爐復刻食鍋-新竹店 門口可停車、附近走路3分鐘有Times收費停車場

也可以停放在巷子口果菜市場停車場

預約專線 03-5153785

營業時間:11:30am-14:00pm、17:30pm-01:00am

(最後收客時間為11:30pm)

新竹市東區經國路一段479巷6弄2號

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

一般石頭火鍋總是給人溫馨但不是很乾淨時尚的用餐感

韋爐復刻食鍋帶點工業風的設計、簡約而復刻新潮味

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

入內的花玻璃與門口的木頭座椅區、仰頭看還有客家曬蔬果的竹編籃(竹簸箕)

挑高與明亮的寬敞座位區,光看就很舒服

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

不分平假日都有9成以上的客座

babe特別喜歡店家使用原木的木頭跟實木椅子

配上復古餐具、桌上的火鍋蓋上木頭鍋蓋~整個氣氛很對

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

吃石頭火鍋最享受莫過再冰櫃裡挑選喜歡的食材火鍋料

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

靠窗區的採光特別舒,先點餐後就可以到冰櫃裡拿菜

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

babe點了一份石頭火鍋150|乾魷魚+蒜苗加價49元,等於鍋底一個人50

活凍白蝦89、透抽129

店員推薦雪花牛(肥瘦適中)多人一定要點大盤一斤重888才夠吃

如果不吃牛肉大推去骨櫻桃鴨(cp值爆炸才418)

一開始擔心吃不飽又看到店員在炒滷肉,忍不住點一碗阿母滷肉飯29元

麻辣鴨血豆腐69也不貴

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

每一桌低消是鍋底、真的很佛系~難怪家庭客非常多

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

自助醬料區跟冰淇淋都同一邊,乾淨又衛生

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

阿公家的鐵鍋爆香配料、務必要加蒜苗跟乾魷魚才夠味

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

爆炒到香氣四溢就開始加湯~等火滾了可陸續放配料

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

透抽超級新鮮~一定要點

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

雪花牛真的很壯觀~高高疊起、油花好美

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

小孩子最愛的鳥蛋、姊姊愛的爆漿貢丸、腐皮卷像是沒有炸過的薄透新鮮

白蝦真的很大隻、還有白菜跟火鍋必點茼蒿

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

除了海鮮跟肉片都可以先丟在鍋、越煮越好吃

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

當天不知道中了什麼樂透~還有撥蝦子服務

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

每一隻蝦子都很肥~撥蝦功力很好

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

babe覺得去骨櫻桃鴨真的很厲害

無論是油脂還是粉嫩肉色、份量與價格都太滿意

不吃牛~點櫻桃鴨保證不後悔喔

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

雪花牛畢竟不是牛小排,大概涮5下肉質最軟嫩好吃

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

川燙的軟絲實在很脆、湯底本身不錯~可以喝(沒有傳統石頭火鍋的奶油味)

有點貌似酒家菜蒜苗螺肉湯

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

只有點大盤肉才能這樣豪邁的一次多片涮肉

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

這就是babe繞店裡一圈決定點滷肉飯跟鴨血豆腐的原因

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

實際拿到滷肉飯的賣相實在很喜歡!滷肉鋪滿滿快要看不到白飯!底下的飯也夠熱

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

麻辣鴨血豆腐就比較普通~

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

滷肉屬於肉燥偏瘦、一點鹹香確實很家常

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

爆漿貢丸的湯汁真的很噴~記得咬一小口別被燙到

裡頭的肉餡很多、有點像肉圓的概念

洗手間前方還有復古遊戲機、讓小朋友吃飯後有東西可以玩

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記 新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

餐後還有明治冰淇淋可以吃到飽喔

新竹火鍋|文青復古風石頭火鍋推薦『韋爐復刻食鍋新竹店』菜單、新竹大盤肉火鍋、新竹聚餐 @梅格(Angelababy)享樂日記

加收一成服務費~大口吃肉一個人500左右,服務好、環境也很好

不過韋爐復刻食鍋比較不是傳統石頭火鍋奶油爆炒的味道

喜歡真正傳統的可能有落差、不過不喜歡太油膩的會喜歡

另外是大盤肉真的很過癮、海鮮也新鮮。新竹好吃火鍋推薦

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:8,659