花蓮必吃美食|在地人才知道的炭烤香腸米腸『福建街香腸』菜單價格

花蓮必吃美食|在地人才知道的炭烤香腸米腸『福建街香腸』菜單價格 @梅格(Angelababy)享樂日記

花蓮最強烤香腸『福建街香腸』花蓮在地50年老店,下午1:00開始營業就有老客人提前排隊

經過就會聞到炭火的香氣~自家灌的豬肉香腸使用溫體肉~就是比較新鮮原色

而加入花生的手工米腸~又比別家的還要粗,很多客人經過就會買外帶

不過最強的是還沒打烊先賣光的烤大腸~保證別處吃不到的口感跟調味!重點是新鮮又乾淨

福建街香腸不是宵夜美食,而是大白天花蓮人的特色下午茶喔,想吃一定要早點來卡位

 

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福建街香腸|交通方式&停車資訊

地址:花蓮縣花蓮市福建街205號

營業時間:1300-1830(週二公休)

電話:0915 625 262

路邊停車、也有uber外送

福建街香腸|用餐環境

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乾淨明亮的內用區還有冷氣可以吹、提供洗手間、洗手台在外面!

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外行都知道香腸米腸很厲害、都是自家灌腸就是比較新鮮,而且米腸還特肥

內行老饕都知道要點他們家的烤大腸頭、開店3小時就賣光

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慢工出細火的從生肉烤到表面金黃帶有炭火的香氣,切盤在送到客人手上

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米腸跟香腸不同,不是掛在空氣~是用濕麻布蓋住防止米腸米心硬掉

掀開布裡頭的米腸胖嘟嘟像是小嬰兒的腿超級療癒

福建街香腸|菜單

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菜單分成外帶跟內用、不要拿錯!外帶醬料裡頭都有香菜跟蒜頭~不吃提早說

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我們點了兩份烤大腸頭、一份綜合大、一份豬血湯、追加三杯紅茶

紅茶很濃、更勝專賣店的喜歡

福建街香腸|必點料理

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一般大腸頭都用切片、圓圈圈有的人會怕洗不乾淨或是烤的中間還是軟軟~福建街的大腸頭直接剪開

烤到兩面都QQ重點是超乾淨,搭配酸菜、香菜、蒜頭一起上桌

撲鼻的炭烤香就是厲害

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香腸兩條、米腸一條只要110元,這個當正餐絕對ok

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香腸的肉色比較深、本來以為是肉不同或是黑豬肉,結果是因為溫體肉原始肉色!真的新鮮

除了酸菜記得到醬料區拿蒜頭,超級新鮮喔

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他們家的生辣椒醬油也很讚

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我們還多點了一碗熱湯,豬血湯很大碗、豬血新鮮無腥味、湯頭偏淡還有大腸

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米腸的米心很Q還有大顆的花生增添風味,沾上自家的甜辣醬就很好吃

單吃咀嚼有米香搭配自製酸菜也是不錯

小菲喜歡到才上桌就說要去預留打包

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人生沒吃過這麼多塊烤大腸頭,福建街香腸的大腸頭實在太強大

Q香還有煙燻味,感覺可以買回家配個啤酒也很幸福

尤其搭配手工酸菜可以中和油脂,酸菜細嫩不過酸或是太鹹~真是好吃

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香腸一定要搭配新鮮蒜頭,肥瘦適中~加了蒜頭會多了股紹興酒的醉人風味

或是搭配一塊生辣椒也可以!炭烤香腸單吃也很好吃喔

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兩點離開時店內全部客滿!在地人真的很幸福~可以坐著當正餐、下午茶慢慢享用

喜歡香腸米腸或是大腸頭的來到花蓮一定要朝聖『福建街香腸』

地址:花蓮縣花蓮市福建街205號

營業時間:1300-1830(週二公休)

電話:0915 625 262

 
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